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Plum Lyon Teaching Kitchen
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1 - 10 de 115 opiniones
Opinión escrita el 18 de junio de 2013

Si te gusta la cocina y vas a Lyon, no dejes de ir un día a tomar una clase de cocina con Lucy a Plum. Solo necesitas hablar inglés ... te aseguro que tendrás una experiencia inolvidable. Yo además de haber pasado una fantástica mañana...Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2013
Gracias, AndreaMexicoD_f_
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita el 16 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Una gran experiencia para hacer en Lyon. Lucy es una guía muy conocedora y accesible. Ella comparte su amor y pasión por la cocina francesa y la cultura con su invitado. Lucy, gracias por esta increíble experiencia, definitivamente vale la pena las 3 horas de...viaje que tomé. Espero verte de nuevo para otra clase.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 6 de julio de 2018

Qué experiencia tan maravillosa! No sólo no Lucy el chef enseñará a cocinar una comida tradicional, también teníamos que ir a un gran mercado al aire libre y tienen una entusiasta - historia a lo largo del camino! Su conocimiento y para la zona junto...enthusiasum con su cocina deliciosas hechas el día así que vale la pena. Incluso tuvimos un aperitivo almuerzo con vino para mantener nuestra energía como cocinamos. Me enteré de muchos consejos y maneras de preparar la comida, verdura y una tarta preciosa cherry! Toda la experiencia fue encantadora y bien vale la pena nuestro tiempo! Gracias Lucy, volveremos!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 23 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo asistí a la clase de cocina de mercado el viernes. Era un grupo pequeño de sólo dos parejas que realmente nos dio a todos la oportunidad para unas manos en la experiencia. Lucy comenzó con muy interesantes sobre la historia local,...lo que ayudó de Lyon puso la cocina local en perspectiva. El viaje al mercado nos dio la oportunidad de entender los productos locales y su estacionalidad. Esta influencia lo elegimos para cocinar en el día - Lucy estaba interesado por nosotros para ayudarle a decidir lo que sería en el menú para la clase. Empezamos con saucisson y apionabo remoulade. Nos quedamos impresionados con la mayonesa. Terminamos con conejo para nuestro plato principal, lo cual era genial, ya que era algo que nunca había cocinado antes. Todos dieron al hueso el sillín que se hizo para el conejo parece fácil bajo la tutela de lucy. Añadir a que el conejo relleno con algunos champiñones encantador local y preparar ballotines era todavía otra nueva habilidad. Flores de calabacín (que peluche siempre un favorito), preparado algunas verduras verdes y una versión bebé de un pastel de patata lyonaiss. Este disfrutamos con un delicioso vino local. Fue genial para aprender a hacer una salsa sabrosa desde una base rodante - una de las cosas que mi marido tenía muchas ganas de aprender. Una enorme variedad de quesos locales eran devoraba con más vino. Sin duda en el aspecto de algunos de estos quesos durante el resto de nuestra estancia en Francia. Nuestro postre era un clafoutis que no puedo esperar para hacer de nuevo una vez que vuelva a casa. Una de las mejores clases de cocina que hemos hecho gracias a la orientación de expertos en un ambiente relajado de lucy y entorno social. Realmente disfrutamos de conocer la otra pareja en la clase - un amor mutuo de plomo comida conversación fácil. Una maravillosa manera de pasar un día.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 12 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

No importa el tiempo que has estado cocinando o cuántas clases que he tomado, siempre se puede aprender algo de una clase como esta. Clase de ciruela de Lyon mercado dirigido por Lucy era una alegría porque su conocimiento de la comida y de la...historia de Lyon. Ella fue capaz de decir nuestra clase de 6 datos interesantes sobre la zona de Croix rouse en ruta al mercado. Además, ella no tenía programa de cocina y deje que la disponibilidad estacional de los productos de influir en lo que hizo. He llevado a clases de cocina docena y Lum Lyon fue uno de los mejores! Gracias, Lucy!Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
Opinión escrita el 2 de mayo de 2018

Mi pareja y yo pasamos un tiempo fantástico en el mercado de los Martes" al campo de mesa". Lucy es una profesora maravillosa así como guía de la zona. La clase 6 es relajado y para todos los niveles, incluso principiantes como yo! Aunque no...estoy seguro de que hará que todos los platos de nuevo, sin duda de intentar la preciosa tarta Tatín de nuevo. Debido a Lucy's ME entusiasmo incluso han hecho un niño "Julia's compró para dominar el arte de la cocina Francesa". !Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 27 de abril de 2018

Tuve una experiencia absolutamente increíble con Lucy en Plum Lyon. Fui a Lyon en la temporada baja, y como consecuencia, fue el único en mi clase de alerta. Pero después, ella escribiendo con Lucy fue lo suficientemente amable para enseñar la clase de todos modos!...Llevé a su clase La religiuese, que recomiendo encarecidamente. Como de nivel medio en casa baker, aprendí mucho y salió de la sensación de clase muy inspirado. Y hacía el mejor crema patissiere que he hecho! Creo que esta clase sería bueno para personas de cualquier nivel, como Lucy va en cada paso cuidadosamente y describe por qué ella utiliza ciertos ingredientes y dónde conseguir alrededor de la ciudad. Aunque Lucy es muy profesional, enseña de la cocina de su casa, y que le da un ambiente tan agradable, afable. Su hijo llegó a casa al final de la clase y él es adorable. No podría estar más contento con mi experiencia! Cuando vuelva a Lyon, sin duda, ve a coger otra clase con ella. He recomendado su clase a todo el mundo que me ha pedido sobre mi viaje a Francia. Por favor, vaya! Si estás interesa en horneado, le encantará.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2018
Opinión escrita el 25 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Me lo pasé de maravilla en el mercado abierto sábado a la clase table' en Plum Lyon. Lucy es una profesora maravillosa y compartía su amplio conocimiento de la cocina francesa y de la historia de la comida lionesas tradicionales con nosotros. El día comenzó...con una visita a los mercados al aire libre comida Croix Rousse donde nuestro clase de cinco productos frescos y examinó la decidimos lo que íbamos a cocinar. Después, nos dirigimos de nuevo a la cocina y pasamos el resto del día preparando exquisitos platos en la cocina preciosa Lucy's. Me quede con muchas habilidades recién adquiridas. . Y la sensación de estar muy muy completo! !Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 28 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo tomamos el mercado de clase de cocina. Totalmente superó mis expectativas. Hemos hecho otras clases de cocina en Europa y ellos altamente clasificado. Pero éste está por encima de los otros. Soy un cocinero casa bastante cumplida, y debo decir que...me enteré de varias nuevas técnicas así como trucos. Y a menudo trucos pueden hacer la diferencia. Lucy es amable, pero no con que ella quería sus clientes a entender lo que están haciendo. Nos encantó. Si un cocinero experimentado o un novato esta casa será buena para la clase. El mercado por sí solo valía la pena el precio.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2017
Opinión escrita el 25 de septiembre de 2017

Mi marido y yo firmamos para Lucy's clase de cocina de mercado y su clase de pastelería pastelería francesa (llamado "nuestra época") la semana que estuvimos en Lyon. Clase de cocina para ella, ella nos paseamos por el mercado cerca de su casa seleccionando nuestro...ingredientes para nuestro menú. Ella también nos trajo a su favorito y panadería, casa (para las carnes curadas charcutier). Ella escoge el mejor para comer alimentos ya que todo era tan delicioso. Nunca sabría cómo comprar lo que compramos por nuestra cuenta. Por ejemplo, comemos un montón de queso comte de vuelta en Canadá, pero la compró para nosotros fue muy especial. Fue hecho de la leche de vacas que bovino en flores de verano y pastos. Ella también utiliza los mejores ingredientes como la mantequilla de leche cruda y fleur de sel. Ella también hace que todo el mundo tiene una buena comprensión de lo que estamos haciendo y por qué. Su cocina y hogar son absolutamente hermosas. Su tamaño es pequeño así que aula hace una experiencia muy íntima y tuvimos una buena conversación con los demás estudiantes. Esta fue probablemente la mejor experiencia de nuestro viaje de Lyon. También participamos en su clase de pastelería. Fue muy divertido para mí porque no suelo hornear. Mi marido ha tenido un montón de clases de horneado y repostería y aún así aprendió mucho de nuevas técnicas de Lucy. Tanto el mercado/clase de cocina y pastelería de primera clase que son dos en Lyon!Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2017
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Yeteem S
18 de febrero de 2016|
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Respuesta de Lucy V | Representante del establecimiento |
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