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Ecole de Cuisine de l'Institut Paul Bocuse

Cerrado ahora: 8:00 - 19:00
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Opiniones destacadas
Lujo al alcance

Excelente atención y elaboración de los platos. Cocina a la vista. Jovenes cocineros con una... leer más

Opinión escrita hace 3 semanas
ferrans227
,
Calonge, España
mediante dispositivo móvil
Soy profesora y cenar en una Escuela es una maravillosa idea

Este restaurante estacompletamente manejado por los estudiantes, es un lugar muy elegante, lindo y... leer más

Opinión escrita el 3 de marzo de 2018
palomam294
,
Lima, Perú
Leer las 112 opiniones
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Certificado de excelencia
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20 Place Bellecour, 69002, Lyon, Francia
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1 - 10 de 19 opiniones
Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Excelente atención y elaboración de los platos. Cocina a la vista. Jovenes cocineros con una categoría de tres estrellas. Precio con vino de 42 € que se quedó en 80€ por persona. Vale la pena

Fecha de la experiencia: marzo de 2019
Gracias, ferrans227
Opinión escrita el 3 de marzo de 2018

Este restaurante estacompletamente manejado por los estudiantes, es un lugar muy elegante, lindo y delicioso, y se puede ver a los chicos en la cocina, te atienden al llegar y en la mesa. Realmente fue una experiencia exquisita, lo volveria a visitar. Pidan el postre...Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2018
Gracias, palomam294
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Opinión escrita el 29 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Llegas y tienes una recepción rey! ¡Parece que te estaban esperando! La carta de vinos es genial! ¡La comida no para explicar! ¡Único! ¡Fue una gran experiencia! ! ¡Los precios son buenos! Vale la pena todos los centavos! No te lo puedes perder! ! !...!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 29 de noviembre de 2018

Reservamos una mesa varias semanas antes de partir en nuestro viaje a Francia. Fue una de nuestras mejores experiencias gastronómicas. La comida era simplemente excelente! Sabores maravillosos y el tamaño de la porción correcta. El servicio de nuestro joven y entusiasta camareros era muy bueno....¡Si vas a Lyon, asegúrate de reservar con anticipación para que puedas disfrutar de una cena con estrellas Michelin a precios asequibles!Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
Opinión escrita el 15 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Siempre he soñado con comer una comida inspirada en Paul Bocuse. L’Institut no me decepcionó. Tuvimos un menú degustación con más de 12 platos. Cada uno fue innovador y ejecutado brillantemente. Los gustos eran complejos y refinados, a la vez que familiares y accesibles. Toda...la instalación está dirigida y operada por estudiantes del instituto, pero no dejes que eso te engañe, la comida y el servicio son impecables. Recordaré esta comida por el resto de mi vida.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 12 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Nos sorprendió descubrir que tenían un lugar para nosotros al día siguiente para el almuerzo (la cena estaba completamente reservada). El ambiente es muy bueno y agradable. Niza - código de vestimenta casual. La comida era buena y muy bien plateada. El servicio era un...poco joven y nervioso, pero el buen ambiente también ayudó aquí. Ojalá mi souffl de chocolate fuera más líquido dentro, pero el resto de los platos fueron agradablemente sorprendentes con sabores ricos. ¿Dijimos hermosa? Buena relación calidad-precio y una experiencia muy agradable.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 3 de octubre de 2018

No puedo recomendar este restaurante lo suficiente. Nos mudamos a Lyon en julio y un colega recomendó este lugar como una buena introducción a la ciudad. Reservamos para una cena de viernes por la noche y teníamos cero expectativas sin siquiera saber los detalles de...antemano y estábamos absolutamente encantados con lo que encontramos. Por supuesto que es una escuela, esto fue aún más emocionante para mí, ya que sabíamos que nuestras comidas estaban siendo preparadas por los futuros chefs de la mañana. La decoración es moderna y limpia y me encantó poder ver la comida preparada. Tuvimos diferentes entrantes / platos principales e incluso postres y los dos estábamos igualmente encantados. Definitivamente probaremos algunas de las otras opciones de Bocuse, pero seguro que volveremos aquí también. Asegúrese de reservar con antelación para la cena, ¡es muy popular entre los lugareños!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Opinión escrita el 23 de agosto de 2018

En una gira con los pasajeros de nuestro crucero por el río, decidimos ir con otros en esta visita de la mañana al L'Institut. Estamos muy contentos de haberlo hecho.  Nuestro programa estuvo bien organizado y nuestro instructor fue muy bueno. Por mucho que apreciemos...el legado culinario de Paul Bocuse, nuestra pequeña excursión al L'Institute Paul Bocuse fue uno de los mejores momentos de nuestra gira por Lyon y de todo nuestro crucero.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Opinión escrita el 1 de agosto de 2018

Mi esposo y yo hemos comido ambos en el Instituto Paul Bocuse (Place Bellecour) y el Instituto Paul Bocuse (Chemin de Calabert); Aquí obtienes una revisión comparativa de ambos restaurantes que esperamos sea útil para aquellos que estén interesados. En primer lugar, para ambos restaurantes...necesitas reservar una mesa con antelación, de lo contrario, conseguir una mesa es casi imposible. El Instituto Paul Bocuse se encuentra en el centro de la ciudad de Lyon, en el distrito de 1 calle, mientras que el Instituto Paul Bocuse (Chemin de Calabert) se encuentra a media hora en coche del centro de la ciudad. En ambos lugares, el personal y los camareros fueron muy amables y tomaron nuestros pedidos rápidamente. El ambiente y el ambiente fueron agradables en ambos lugares, sin embargo, el Instituto Paul Bocuse (Chemin de Calabert) es un antiguo castillo francés que fue muy superior tanto en el diseño exterior como en el interior. El menú en ambos lugares estaba en francés, sin embargo, los camareros están felices de responder cualquier pregunta en inglés. Cada plato estaba muy bien presentado y delicioso, sin embargo, el Paul Bocuse Institute (Chemin de Calabert) era más refinado de porciones pequeñas, mientras que el Instituto Paul Bocuse (Place Bellecour) sirvió porciones más grandes más como un buen estilo bistrot. El precio en el Instituto Paul Bocuse (Chemin de Calabert) fue el doble que el Instituto Paul Bocuse (Place Bellecour). En mi opinión, el Instituto Paul Bocuse (Chemin de Calabert) es más adecuado para ocasiones especiales, celebraciones y eventos formales, mientras que el Instituto Paul Bocuse (Place Bellecour) era más relajado y adecuado para reuniones de negocios o para ocasiones menos especiales. Tenga en cuenta que el personal y los camareros son estudiantes, por lo tanto, debe estar preparado para tolerar pequeños errores. En general, ha sido un placer absoluto cenar en ambos lugares y ciertamente recomendarlos a aquellos que estén interesados.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Opinión escrita el 13 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Entré al Institut y noté que estaba abierto. . . Le pregunté si estaba abierto para el almuerzo, y la anfitriona descubrió que podíamos almorzar a pesar de que el restaurante estaba listo para cerrar. . . Le dije a mi amigo que bajara en...minutos; Él hizo. . . y celebramos su 60 °. . . Tuve entrada de foie gras de paté y pechuga de pato con un gran rojo. . . postre era un macarrón con un plato de cumpleaños sorpresa decorado. . .Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
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