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Gastronomía Activa

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Ubicación
Contacto
Maria Cubi 155, 08021 Barcelona España
Cómo llegar
Muntaner6 min
Sant Gervasi8 min
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Entrada al museo erótico
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Entrada al museo erótico

166 opiniones
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Con más de800 objetosen la colección, ofrecemos un singular y fascinante recorrido por la historia del erotismo.&#xa0;<br><br>El visitante descubrirá cómo la sexualidad humana ha sido fuente de inspiración a lo largo de la historia, representando lo explícito, así como lo implícito, según las distintas culturas o códigos de conducta que han marcado diferentes sociedades y períodos históricos. Las más sorprendentes pinturas, fotografías, esculturas e invenciones en 14 salas únicas.
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Patricia escribió una opinión (feb. 2019)
Barcelona, España66 contribuciones38 votos útiles
Hace algun tiempo participé de una formacion de iniciación a las tecnicas culinárias en esta escuela gastronomica. Fue muy interesante y lo aprendido resulta muy útil en mi dia a dia en la cocina. Por la experiencia recomiendo calquiera de sus talleres, seguro que los actuales también estarán muy bien trabajado y llenos de información que cambiará nuestra manera de ver la gastronomia. Gracias por la dedicación que teneis en organizar exitosos talleres!
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Fecha de la experiencia: marzo de 2018
1 voto útil
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Respuesta de Laura G, Gerente en Gastronomía Activa
Respondido el 26 feb. 2019
Muchas gracias por tus comentarios. Nos alegramos mucho de que el curso te gustara y sobre todo que te haya resultado práctico y útil. Te animamos a seguir practicando y a seguir disfrutando en la cocina. Saludos cordiales de todo el equipo de Gastronomía activa !!
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Categoria110 escribió una opinión (mar. 2018)
Blanes, España30 contribuciones13 votos útiles
Taller matinal de cocina molecular. Tenía la sensación que iva a ser estilo masterclas pero no fue así , la profesora fue fantástica pero me pareció poco organizado donde me perdí alguna elaboración de mis compañeros de clase y fue una pena.
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Fecha de la experiencia: marzo de 2018
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Respuesta de Laura G, Gerente en Gastronomía Activa
Respondido el 14 mar. 2018
Muchas gracias por tu comentario. Desde el inicio de la escuela, en 2005, nuestros talleres de cocina son 100% prácticos, no demostraciones tipo masterclass. Consideramos que es muy importante, diría imprescindible, que los alumnos realicen las elaboraciones ellos mismos, guiados por nuestro chef, es la forma de hacer una inmersión en cada receta, de ir viendo donde surgen dudas y problemas y poder preguntar en ese momento para poderlas solucionar. Lo organizamos de modo que puedan realizarse el máximo posible de preparaciones y técnicas diferentes en las dos horas de clase y que puedan solucionarse las dudas de cada asistente y para eso están a vuestra total disposición nuestros profesores. Los grupos son de 8-10 personas máximo por clase, con el mismo objetivo, que el profesor pueda guiar la clase en todos los detalles, dar todas las explicaciones pertinentes y atenderos a todos. Tienes el dossier que te entregamos con las recetas del día y la información complementaria sobre las técnicas de cocina molecular, y allí tienes nuestros datos de contacto. Si tienes alguna duda sobre alguno de los pasos o recetas de la clase puedes contactar con la profesora en nuestro email info@gastronomiaactiva.com Saludos cordiales,
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Olsi2010 escribió una opinión (ene. 2017)
Cerdanyola del Vallès, España1312 contribuciones83 votos útiles
En esta ocasión voy a hablaros de esta escuela gastronómica,a la cual llegue de la mano de un regalo de mi compañera.Ella me ha regalado (y yo realizado) muchas otras catas,diversas,cursos de cata de vinos,quesos,chocolates,cervezas,..Maridajes..Y en esta ocasión,era sobre jamones.Y he de decir que aprendí algunos aspectos que desconocía sobre el cerdo y su mundo.Gracias a la pasión que Laura desprendió durante toda la velada(una cata de 2 horas de convirtió en 3 y media)salí de allí con la convicción de que mereció la pena y mucho.Correcta la cata(probamos un total de 7 variedades de jamón,acompañados de 3 vinos para jugar con su maridaje,al libre albedrío del alumno) y la exposición del curso.,repleto de apuntes extras que Laura iba desgranando para hacer más amena,si cabe,la noche. En resumen,totalmente recomendable,y por lo cual,espero realizar otro curso con ellos.
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Fecha de la experiencia: enero de 2017
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Raquel L escribió una opinión (feb. 2016)
5 contribuciones1 voto útil
El taller de quesos fue un regalo de Navidad. Ayer compartimos 3 horas con Laura. Aprendimos de quesos, descubrimos sabores, olores, una alta calidad de productos. Una persona que transmite la pasión por lo que hace . Hoy estoy buscando distribuidores de quesos artesanales. Aunque repetimos de vino, nos hubiera gustado un poquito más Repetiremos con otra experiencia.
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Fecha de la experiencia: febrero de 2016
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Respuesta de Laura G, Gerente en Gastronomía Activa
Respondido el 22 feb. 2016
Muchas gracias Raquel! Un placer compartirlo con todos vosotros.
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antoniorP7948VP escribió una opinión (sept. 2015)
barcelona36 contribuciones14 votos útiles
me encantó el trato y los conocimientos de G.A., incluso lo uso de original regalo a quien lo aprecia.
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Fecha de la experiencia: octubre de 2014
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