Muchas gracias por tus comentarios. Nos alegramos mucho de que el curso te gustara y sobre todo que te haya resultado práctico y útil. Te animamos a seguir practicando y a seguir disfrutando en la cocina. Saludos cordiales de todo el equipo de Gastronomía activa !!

Muchas gracias por tu comentario. Desde el inicio de la escuela, en 2005, nuestros talleres de cocina son 100% prácticos, no demostraciones tipo masterclass. Consideramos que es muy importante, diría imprescindible, que los alumnos realicen las elaboraciones ellos mismos, guiados por nuestro chef, es la forma de hacer una inmersión en cada receta, de ir viendo donde surgen dudas y problemas y poder preguntar en ese momento para poderlas solucionar. Lo organizamos de modo que puedan realizarse el máximo posible de preparaciones y técnicas diferentes en las dos horas de clase y que puedan solucionarse las dudas de cada asistente y para eso están a vuestra total disposición nuestros profesores. Los grupos son de 8-10 personas máximo por clase, con el mismo objetivo, que el profesor pueda guiar la clase en todos los detalles, dar todas las explicaciones pertinentes y atenderos a todos. Tienes el dossier que te entregamos con las recetas del día y la información complementaria sobre las técnicas de cocina molecular, y allí tienes nuestros datos de contacto. Si tienes alguna duda sobre alguno de los pasos o recetas de la clase puedes contactar con la profesora en nuestro email info@gastronomiaactiva.com Saludos cordiales,

Muchas gracias Raquel! Un placer compartirlo con todos vosotros.

Muchas gracias a vosotros por vuestra asistencia. Agradecemos mucho vuestra opinión y vuestra recomendación y tanto el barman como yo, estamos encantados de que disfrutaseis de la sesión. Esperamos veros de nuevo muy pronto.