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Eat in Italy Food Tours
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Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

Después de buscar en muchos tours de comida y clases de pizza antes de nuestro viaje a Italia, opté por este porque parecía el más completo. A 100 euros por persona, no era lo más barato, pero en este caso "obtienes lo que pagas" es...cierto. La clase tuvo lugar en la cocina de Gi Gi Ristorante Pizzeria, en Nápoles. El guía que nos recogió del punto de encuentro fue nuestro maestro, un profesional de pizzas (pizzaiolo) que aunque joven había estado haciendo esto durante 15 años. Tommaso fue maravilloso, nos ofreció agua y café mientras hacía los preparativos. Explicó todo, desde la construcción del horno de leña y el tipo de madera que se usa para los tipos de tomates y quesos locales (que probamos con el pan fresco que dimos forma y horneamos en el horno caliente, pero aún no "caliente de pizza"). Mientras el fuego se calentaba a la temperatura de la pizza, Tommaso hizo un plato con la masa de pizza sobrante, cortada en tiras pequeñas y frita. Incluso explicó los mejores tipos de aceite usado para freír (y no es el aceite de oliva, que se usa mejor como aderezo). Simplemente arrojó unas rodajas de tomates frescos, ajo y una pizca de sal a las tiras de masa frita y se sirvió. Fue una de las mejores cosas que comí durante nuestras 3 semanas en Italia. Disfrutamos de nuestras deliciosas pizzas con una hermosa copa de vino tinto. Lo que hizo que toda la experiencia fuera tan agradable fue la paciencia y la minuciosidad de Tommaso. Nunca nos apuraron, aunque en el momento en que nuestro pizze (plural para "pizzas" en italiano) estaba listo, los preparativos estaban en marcha para las operaciones del restaurante a la hora del almuerzo.Más

Bonzariello, Owner en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana
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Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Realmente disfruté esta clase. Pude probar diferentes tipos de quesos y tomates. También pude hacer la masa, y tuve un par de intentos para hacer la base. Tienes la oportunidad de usar el horno de pizza y elegir sus ingredientes. ¡También disfruté el aperitivo! Tuve...la suerte de ser la única persona en la clase, ¡así que no estoy seguro de cómo se compara con la clase promedio! Lo recomendaría altamente y es definitivamente el punto culminante de mi estancia en NápolesMás

Francesco C, Owner en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: hace 2 semanas
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Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Queríamos aprender sobre hacer Neopolitan. Pizza estilo y así tomamos esta clase de pizza con pizzaiolo Tomasso. ¡Qué gran experiencia! Él era agradable y muy bien informado sobre el tema. Aprendimos sobre la harina tipo 00, los diferentes tipos de tomates y quesos con muestras....Aprendimos sobre el horno de ladrillos y la madera que solían quemar. Tomasso nos hizo hacer nuestra propia masa y luego. . . la magia paso Hacer pizza es más difícil de lo que uno podría pensar, pero nos las arreglamos para hacer una pizza deliciosa. La clase es práctica y muy divertida. Si quieres una pizza REALMENTE BUENA, toma la clase con Tomasso. No te decepcionará.Más

Francesco C, Proprietario en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas
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Opinión escrita el 7 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Nuestro hijo es grande en hacer pizza casera. Mientras visitábamos Nápoles decidimos aprender de un profesional local. Nuestra clase no me decepcionó! Aprendimos mucho, nos divertimos y disfrutamos de una deliciosa pizza hecha por nosotros. Recomendaría esta clase si tiene interés en perfeccionar sus habilidades,...ya que también le proporcionan la receta de la masa al finalizar la clase.Más

Francesco C, Proprietario en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 7 de octubre de 2018
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Opinión escrita el 6 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Una actividad original, divertida y muy aconsejable Realmente preparas tú mismo la pizza con ayuda de Tommasso que te va dando todos los consejos y explicaciones para que puedas aprender como hacer una auténtica pizza napolitana. Pasas un buen rato y además finalizas la actividad...Más

Gracias, Sergi B
Francesco C, Proprietario en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 7 de octubre de 2018
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Michas gracias Sergi!

Opinión escrita el 5 de octubre de 2018

Mi esposo y yo somos grandes fanáticos de las pizzas y frecuentemente lo hacemos en casa. Hemos hecho bien, pero nuestra clase con Tommaso es increíble! En primer lugar, éramos los únicos 2 en la clase, así que tuvimos toda su atención. Nos llevó a...todos los pasos de la preparación y la cocina de la pizza y cubrió todo, desde la ciencia de la masa hasta la ciencia del horno de pizza. No puedo decir suficientes cosas buenas aquí. Creo que fue uno de los aspectos más destacados de nuestro viaje de 14 días a Italia. Recomendaría esta clase a cualquiera que ame hacer pizza.Más

Francesco C, Proprietario en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 7 de octubre de 2018
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Opinión escrita el 2 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Tomasso nos recogió en medio de una tormenta para llevarnos a tomar un café que tanto nos faltaba y nos llevó a Giu Giu Pizzeria para nuestra clase. Explicó el funcionamiento interno de la pizzería y el horno en detalle con deliciosas degustaciones de cada...ingrediente en el camino. Aprendimos cómo hacer nuestra propia masa y pan antes de continuar para crear nuestra propia pizza napolitana. ¡La mañana terminó con nosotros comiendo nuestras propias pizzas y cerveza! No podríamos haber pedido un mejor maestro, ¡Tomás fue paciente, amistoso, divertido, conocedor y hablaba un excelente inglés! Una recomendación definitiva para Nápoles.Más

Francesco C, Owner en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 3 de septiembre de 2018
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Opinión escrita el 1 de septiembre de 2018

Hicimos una clase de pizza con Tommaso por la mañana. Él entró en gran detalle con respecto a los ingredientes y podría explicar el proceso de hacer una pizza, pan y scugnizielli muy bien. También pudimos hacer preguntas (¡muchas!) Y él respondió sin cansarse de...nuestras preguntas. Al final, estamos seguros de que también podemos hacer estas deliciosas pizzas en casa (¡lástima que no tengamos el elegante horno; -)! En general, muy buena clase de pizza y realmente vale la pena el dinero. Recomiendo encarecidamente tomar esta clase con Tommaso!Más

Francesco C, Owner en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 2 de septiembre de 2018
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Opinión escrita el 26 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Acabo de regresar a casa desde Sorrento Italia donde hicimos una excursión a pie con Tamara Whiteside. Comida Info @ sorrentofoodtours. com increíble guía turístico y muy informativo. Estupenda comida visitando diferentes lugares de comida y 8 bebida. Imperdible tour si quieres la información dentro...de los mejores lugares para comer en Sorrento! Gracias Judith y PhilMás

Francesco C, Proprietario en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 27 de agosto de 2018
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Opinión escrita el 18 de julio de 2018

Debes hacer cuando estás en Nápoles! Esta fue una de las mejores experiencias de mi pareja y yo pasamos mientras en Nápoles. Dirigida por el talentoso y extremadamente amable instructor Tommaso Mastromatteo, la clase era una itinerancia cultural revelación; a través de las calles de...Nápoles antes de entrar en uno de los mejores pizzería nápoles para una clase de cocina divertida inmensamente Cualquier pregunta que tengas en el horno, la pizza, etc. ingredientes Tommaso respuesta con mucho gusto y él tan informado y divertido que te encuentres con la sensación de visitar un viejo amigo a su regreso! Uno se sienta como un profesional en pizza hacer después de unirse a este! Recomiendo encarecidamente este!Más

Francesco C, Proprietario en Eat in Italy Food Tours, respondió a esta opiniónRespondido: 18 de julio de 2018
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