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Elizabeth Minchilli in Rome
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Via dei Neofiti, 00184 Roma, Italia
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Opinión escrita 17 de mayo de 2018

Elizabeth Minchili y su hija Sophie Minchili nos proporcionó una excursión sin igual de la comida, el vino, y el ambiente de Umbria. Con su profundo conocimiento y conexiones a la región, que eran capaces de ser transportado a otro mundo lleno de comida fabulosa,...vinos sorprendentes, hermosas vistas y el maravilloso pueblo de Umbría. No puedo expresar con palabras esta semana fue increíble, y Elizabeth y su familia fueron los anfitriones más corteses y nutritivo que te puedas imaginar. . . Corran, no caminar, para uno de sus tours - creará recuerdos de toda la vida y las amistades!Más

Opinión escrita 17 de mayo de 2018

Seis de nosotros pasamos una divertida y estómago - llenado semana con Elizabeth y Sophie - aprendiendo sobre las trufas, Vino de Umbría y aceite de oliva, espárragos silvestres y mucho más! Todavía estoy lleno! Fue un viaje inolvidable - uno recomiendo si quieres la...historia auténtica de la cultura de la comida en esta región dramáticamente hermosas de Italia. Gracias, Elizabeth y Sophie!Más

Opinión escrita 12 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo tuvimos una maravillosa excursión con Sophie. Tuvimos la suerte de sólo 2 ese día. El viaje fue relajado, como una visita con un amigo, ya que el arto, las calles de la zona de Trastevere. Sophie tiene obviamente conocido todos los...dueños de negocios que visitamos durante algún tiempo y tiene una gran relación con ellos. Lo disfrutamos mucho, nos hemos vuelto a varios de los lugares desde entonces. Recomiendo encarecidamente este tour.Más

Opinión escrita 10 de mayo de 2018

Mi marido y yo me uní a un grupo pequeño para una semana en Roma con Elizabeth y Sophie Minchili y Melissa Clark. No era nada de espectacular! La mayoría de los días estaban llenos de turismo por la mañana, combinado con comestibles en el...mercado, y el almuerzo en un lugar especial o cocinar en la cocina elizabeth's Monti. Tardes a menudo tenía para nosotros para explorar los sitios que queríamos ver, ir de compras, o simplemente descansar en nuestra AirBnB. Las cenas eran sesiones de cocina en cocina Monti o íntimo a probar algo especial en el barrio. Elizabeth y Sophie son unos anfitriones maravillosos, y lo llevará a lugares que son tranquilas, rica en historia, y la mayoría de todo delicioso. Uno siempre se siente como que están recibiendo un especial detrás de las escenas de experiencia que no podrías obtener de otra manera. Ya que pagas antes de llegar, nunca tendrá que preocuparse por la factura para salir a comer, provisiones, o vino. Elizabeth y Sophie, asegúrate de que tienes todo lo necesario para estar cómodo y bien alimentado! Realmente saben cómo estructurar un tour, así que te dan para ver mucho, pero siempre sientes que estás tomando suficientes descansos y parar lo suficiente para tomar un aperitivo a combustible para el resto de la excursión. Probablemente nunca volvería a Roma sin ir en otro viaje minchili! Muchas gracias a Elizabeth y Sophie para darnos la bienvenida en sus hogares y tratarnos tan bien!Más

Opinión escrita 5 de mayo de 2018

Nuestro grupo familiar de cuatro adultos tuvo una velada deliciosa y memorable con Elizabeth y su familia en su cocina Monti. Recorrimos Testaccio con su hija, Sophie, a principios de la semana y ella se unió a nosotros para la noche junto con su padre...y, por supuesto, ¡Pico, el perro de la familia! ! A todos nos encantó Pico. Dos de nosotros seguimos a Elizabeth en su blog e Instagram y todos leímos "Comer en mi camino por Roma", así que cenar juntos fue un regalo especial. Mucha buena conversación, un negroni, mucho vino, información culinaria, grappa y risas junto con un momento de separación de seis grados cuando supimos que Domenico había vivido durante algunos años en nuestra ciudad natal de California. Compartimos muchos recuerdos de "vuelta al día" con él. De los muchos que se llevan, todos estamos ansiosos por hacer el Fazzolatto di Uova tan pronto como tiernos calabacines jóvenes con las flores aún unidas en el mercado del agricultor. . . estaba delicioso. Tal vez incluso más que la comida fue la hospitalidad, la calidez y la camaradería compartida por Elizabeth y su familia. Sé que este es su negocio, pero se sentía como una velada con amigos. . . eso es excepcional.Más

Opinión escrita 25 de abril de 2018

Mi hija y yo nos juntamos con Elizabeth y Sophie y un grupo de otros alimentos y los amantes del vino para una gran gira, comiendo y bebiendo vino en Umbria. Nos dieron una sección transversal de las muchas cosas Umbría es conocido. . Cerámica.,...quesos, aceite de oliva y vino. Nos invitaron a una cacería de trufas y almuerzo, una granja de cabra con una gran variedad de quesos, una oportunidad comercial para varias demostraciones de cocina, cerámica y la buena hospitalidad de Elizabeth y su familia. Disfrutamos el tiempo y recorrido mucho y esperamos una semana en Puglia el próximo año.Más

Opinión escrita 15 de enero de 2018

Había estado esperando durante meses esta gira. Hice una reserva en marzo de 2017 para una gira con Sophie en octubre de 2017. Tengo el libro de Elizabeth "Eating Rome", así que estaba emocionado de conocer a un miembro de la familia. La gira fue...maravillosa y no decepcionó. Visitamos un forno (panadería) para pizza, luego algo de suppli, galletas, un mercado de alimentos frescos y, finalmente, helado. Estas tiendas son anodinas desde la calle, pero con el conocimiento local de Sophie puedes comer lo que comen los romanos. El grupo era pequeño, solo cuatro de nosotros, lo cual fue perfecto ya que pudimos conversar entre nosotros y con Sophie. La última parada de heladería fue donde la tomaron cuando era niña y compartió muchas historias encantadoras con nosotros y señaló excelentes lugares para comer. He estado en Roma ocho veces, pero esta gira por las calles con encanto de Trastevere tendría que ser lo más destacado. Muy recomendable.Más

Opinión escrita 11 de julio de 2017

Ella es inteligente y sabe su comida. Bien conectado con la escena de la comida en Italia. Confío en sus recomendaciones

Opinión escrita 4 de junio de 2017

¡Me uní a la semana de Elizabeth en una gira grupal en Roma en marzo, y ella y Sophie fueron deliciosas y deliciosas anfitrionas para mi visita a Roma! Organizaron un itinerario espectacular con una visita a un aceite de oliva y bodega (donde obtuve...el más delicioso aceite de oliva y vino enviado a casa), una granja de cabras, una clase de cocina en la cocina de Elizabeth, junto con algunos de los alimentos más deliciosos que Roma tiene ¡ofrecer! Elizabeth y Sophie nos llevaron a lugares que nunca hubiera encontrado por mi cuenta, donde festejé con una alcachofa frita y pasta cremosa en un magnífico restaurante en el Gueto judío, visité su pizzería local favorita, probé una increíble pizza bianca en Campo di Fiori, probamos un plato de queso y carne en una tienda de vinos acogedora, y tenía el mejor tiramisú que he probado en un restaurante romano situado en una pila histórica de cerámica. Sophie nos llevó a la panadería más antigua de Roma, nos presentó a sus cabras en Orvieto y me instó a probar el jabalí. Me encantó alojarme en el barrio de Monti, que era simplemente encantador y el apartamento de la semana era espacioso, encantador e inmaculado. Solo era un lector del libro y el blog de Elizabeth, pero estoy muy contenta de haber pasado una semana con ella y Sophie. ¡Todavía estoy soñando con la comida que probé en Roma y con la esperanza de que algún día pueda hacer una visita de regreso a la ciudad eterna!Más

Opinión escrita 31 de mayo de 2017

Sophie nos llevó en un tour de su favorito para comer en lugares. Mientras la comida que probamos era buena y sus historias eran divertidos, sentimos que el precio que pagamos era bastante alta por lo que recibimos.

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