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Via Butera 28 | Butera 28 Apartments, 90133, Palermo, Sicilia, Italia
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Opinión escrita el 14 de octubre de 2018

Toda la experiencia, desde el viaje hasta el mercado hasta nuestros aficionados arribistas, fue excelente. Es una receta para el éxito. Toma una duquesa encantadora que mezcla a sus invitados tan hábilmente como sus relaciones con los vendedores del mercado que le suministran sus productos...más frescos; instruyendo a sus estudiantes entusiastas y habladores sobre cómo mezclar harina de garbanzos para panelle; relleno de pez espada con perejil y granos de pimienta y asar tomates a la perfección; haciendo leche de almendras y convirtiéndola en pudín adornado con flores de jazmín (cosechadas en el jardín) y luego coronándola con un almuerzo tan elegante como el gracioso Duque a la cabeza de la mesa con incrustaciones de plata y damasco. Agregue a esto el último y floreciente ingrediente de ser acompañado en el Palazzo Butera por esta extraordinaria pareja que hizo que todos se sintieran un huésped atesorado y cómodo. Esperamos volver nuevamente y apoyar su maravillosa contribución al mantenimiento de la historia arquitectónica y social de esta increíble ciudad.Más

Opinión escrita el 2 de octubre de 2018

Esperaba una gran experiencia culinaria, después de todo, esto es Sicilia. Lo que no esperaba era: The Dutchess: qué maravillosa mujer interesante con conocimientos excepcionales de cocina El grupo de 8 que conocí por primera vez en el día: un grupo mixto de personas amigas,...de Canadá, Australia, Brasil, Londres, Pakistán, Gales y Dublín. El entorno: El Palazzo es impresionante! Los jardines, el interior. La cocina es un espacio práctico y bien equipado. El entorno en el que comimos la comida: nunca había visto un mantel de damasco tan grande, de la forma más sorprendente. El fabuloso personal que ayudó a que fuera increíble, gracias especiales a Ffion, Jess y las mujeres de la cocina que ayudaron a limpiar después de nosotros La increíble comida que compramos en el mercado y luego la cocinamos. El vino siciliano que comimos con la comida. Gran aceite de oliva que llegué a casa. Vale cada centavo.Más

Opinión escrita el 11 de junio de 2018

Yo y cinco familiares cocinamos con la duquesa Nicoletta en su hermoso palazzo. Otros invitados fueron de Nueva Zelanda, Canadá, Hawai y Nueva York, un maravilloso grupo para compartir el día. El día comenzó con un viaje al mercado de Il Capo para comprar los...ingredientes para nuestra comida: atún, fruta, pan. Volviendo al palazzo, recogimos hierbas y flores de capuchina del jardín. Tomamos algunos refrigerios y nos dirigimos a la cocina. Todos tuvieron la oportunidad de participar en la preparación de la comida. Soy un cocinero casero experimentado y recogí algunos consejos que definitivamente utilizaré. La comida se clasifica como 'comida campesina'. Pero no dejes que esa etiqueta te dé una idea equivocada. Comenzamos con un aperitivo de berenjena laminada, luego el plato de pasta con una salsa de almendras y salvia, el plato principal era el atún en salsa de ragu con una guarnición de ensalada de patata con alcaparras y cebollas. El postre consistía en un pudín de naranja y fresas con una flor de capuchina y un expreso. Un vino tinto y blanco se sirvió con la comida. La comida se sirvió en un magnífico comedor y los invitados recibieron un trato real por parte del personal de la Duquesa. Gran conversación fue compartida alrededor de la mesa. Después de la comida, Nicoletta dio un recorrido por el palazzo. La motivación de la Duquesa Nicoletta para ofrecer la clase es utilizar la "cucina povera" de Sicilia para preservar una parte de la historia y la arquitectura de Palermo: el palazzo del siglo XVIII. Nicoletta Lanza Tomasi, es la nuera del gran escritor siciliano Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Lampedusa compuso su obra maestra, El Leopardo. Ella y su esposo Gioacchino han sido confiados al cuidado de esta magnífica casa. Tómese un descanso del turismo y disfrute de esta experiencia única en el corazón de Palermo.Más

Opinión escrita el 25 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Disfrutamos de un día maravilloso con la duquesa en su propia casa. Cocinar con ella en su clase es verdaderamente lo más destacado de una maravillosa vacaciones organizadas por Damian desde esplora. Duquesa Nicoletta es cálido, amable, atractivo, inteligente y sobre todo interesante. Hombres y...mujeres a la clase y nos guiado por nuestro anfitrión hermoso, luego comimos juntos en su elegante comedor disfrutando de la comida que todos habían preparado. Día encantador graciasMás

Opinión escrita el 10 de febrero de 2018

Reserva este si puedes, si, como yo, te dedicas a "Il Gattopardo", es obligatorio. La lección tiene lugar en el Palazzo Lanza Tomasi, donde el autor pasó los últimos años de su vida. La duquesa te llevará a la terraza para recoger limones y hierbas....Irás con ella al mercado para elegir pan, verduras y pescado. Su pequeña clase cocinará el almuerzo, sin estrés ni prisa, pero a la 1:00 pm descubrirá que ha preparado una comida formal de cuatro platos para 14 personas, que luego disfrutará, y que a la sazón todos son buenos amigos. el espléndido comedor del palazzo. Mi nieto de 21 años lo disfrutó tanto como yo.Más

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