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Loc. Casanova di Ricavo, 53011, Castellina In Chianti, Italia
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+39 0577 740266
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Opinión escrita hace 2 semanas

Al ingresar a la cocina cálida y hogareña de Ulrike, se da cuenta inmediatamente de que se encuentra en un ambiente rico en experiencia y conocimiento de la cocina rústica basada en la granja. Inmediatamente te hace sentir como un miembro de la familia y,...después de una rápida introducción y una copa de vino, te lleva directamente a la acción. La instrucción fue práctica y adaptativa. En los momentos bajos, Ulrike proporciona una gran cantidad de conocimientos sobre la agricultura, los ingredientes y la historia de la cocina toscana. Al final, la comida fue increíblemente deliciosa y nos proporcionó recetas para usar durante toda la vida.Más

Opinión escrita 13 de julio de 2017

Este fue realmente un día de diversión en la Toscana. Ulrike tomó el 9 de edades 10 - 68 para el mercado local, donde hemos probado quesos y embutidos incluida por el vino. Luego nos fuimos a la cocina. Ella había dispuesto para cada uno...de nosotros hacer un plato (eran duplicó un par). Ella movía la cocina de revisar en nosotros con frecuencia "qué estás haciendo" correctivos, así que incluso los más experimentados de nosotros aprendimos algunas nueva técnica. Mucho vino acompañada de nuestra cocina. La comida era fabulosa y ella rápidamente me correo electrónico las recetas. Toda la familia declaró que tenían un buen tiempo - uno de nuestros días en la Toscana. Después, 4 de nuestro grupo decidió ir con Hijo de Fabian (ulrike? Para una lección de tiro con arco). Tenían tan bien que nos duplicó allí. lección En general, fue un día fabuloso!Más

Opinión escrita 5 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi hija y yo estábamos bienvenidos por Ulrike con una gran sonrisa y un abrazo. Ulrike había ido a tanta dificultad para asegurar que nuestros requisitos se cumplieron sin gluten gratis sin que comprenden una verdadera experiencia toscana. Los dos estábamos rápidamente poner a trabajar...en nuestro menú para la noche. Los consejos pequeñas a lo largo del camino y se valorados utilizada cuando volvamos a casa. Nuestro menú de 5 platos era tan delicioso. No podemos recomendar Ulrike y su clase de cocina suficientes. Tenía tiempo nos hubiera gustado participar en el circuito arco Farbin en su propiedad. Un acogedor hotel para visitar. Nuestro viaje a Chianti definitivamente tendrá en una de sus villas estancia en una granja. Gracias Farbin Ulrike, gracias. Jo y Jess xxMás

Opinión escrita 8 de noviembre de 2016

Un lugar en el que te sientes en casa. Excelente comida, excelente instrucción, buena música, una gran conversación. Qué increíble regalo. Hemos estado en otras clases de cocina pero nada remotamente parecido a esto. Le doy la recomendación más alta posible. No puedo esperar a...volver.Más

Opinión escrita 29 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Nuestro grupo incluye 3 adultos y 3 niños de 8, 10 y 11 tuvimos una experiencia fantástica cocina con Ulrike. Era tan maravilloso que después de pasar una noche con ella, sabíamos que teníamos que volver para más tarde esa semana y no un día...de tiro con arco con Fabian (ver crítica aparte), pasar el tiempo de cosecha de las aceitunas, y hacer otra noche de clases de cocina. Niños y adultos por igual, cada uno responsable de su propio plato. Todos aprendimos técnicas mejoradas de cortar y trabajó con ingredientes locales frescos (Increíble especias ulrike, aceite de oliva, etc. estate Para hacer una fiesta) que impresiona a los redactores de los críticos. De hecho, tuvimos la oportunidad de presentar nuestros platos en la segunda noche de un panel de jueces en un concurso estilo chef maestro! Aquí está un resumen de los platos. Clase 1: - Asado de berenjena y pimiento rojo bruschetta - sopa de calabaza - Penne con tomates secos con Sugo Antico, almendras picadas y alcaparras - Pollo limón Tiramisu Clase 2: - Berenjena parmesano - Pasta casera (fabricados por nosotros! ) con salchichas y radicchio - estofado de cordero - toscana tortitas de Manzana" y el típico postre austríaco Kaiserschmarrn gracias a Ulrike y Fabian por lo más destacado de nuestras vacaciones en la Toscana!Más

Opinión escrita 20 de octubre de 2016

Clase de ulrike era tan divertido y exactamente lo que estábamos buscando. Ella es una anfitriona fabulosa y te hace sentir como si ella hubiera sabido por años. En la parte superior del ambiente acogedor, la comida que ella os enseña a cocinar es increíble....Puede volver a Italia solo para otra noche de cocinar con Ulrike. No puedo recomendar lo suficiente.Más

Opinión escrita 18 de octubre de 2016

Estamos en un paseo y degustación de vinos de vacaciones en Chianti organizado por éxodo y me recomendó una clase de cocina con ulrike como actividad de día. 8 de nosotros de nuestro grupo se unieron en su cocina Ulrike en la hermosa Poderi Val...Verde y disfrutamos de un gran día para cocinar y comer seis campos diferentes para hacer una memorable comida toscana. Ulrike nos orientó con estilo, humor y estilo en su hermosa cocina y nos dio una serie de consejos valiosos en el camino a la creación de nuestra fiesta. El vino y la conversación fluyó, con unas pocas desviaciones de menor importancia para jugar con algunos de los 10 gatos, acompañados por la lluvia en cascada por fuera, y antes de que sabía que nuestro 4 horas había convertido en casi seis. Totalmente recomendado, y Poderi Val Verde también tiene una variedad de unidades de autoservicio y ofrece cursos en campo de tiro con arco y senderismo a partir directamente de la hermosa villa. Nos esperamos volver.Más

Opinión escrita 21 de septiembre de 2016

Hice una clase de cocina con mi marido y suegros (y nuestro hijo), todos muy variados grados de habilidad en la cocina. Ulrike era increíblemente complaciente tener nuestro pequeño en remolque, equipado con juguetes para que se entretuviera y también lo suficientemente flexible, mientras que...la etiqueta de enseñanza - se unieron para mantener nuestro niño lejos de la cocina. Cada uno preparado un plato típico y disfrutamos de una excelente comida en el establecimiento en la tarde. Una forma estupenda de pasar las horas! Gracias de nuevo Ulrike!Más

Opinión escrita 25 de julio de 2016

Esta es mi segunda clase de cocina con Ulrike (primera fue hace 15 años en nuestra primera visita). Genial entonces y aún mejor esta vez para compartir con mis hijos! Ella es tan eficiente y proporciona todo lo necesario para hacer de esta una experiencia...fantástica (ingredientes, delantales, todos los utensilios, vino para los chefs, y un gran sentido del humor! Mi grupo lo pasamos genial aprendiendo a hacer algunos platos clásicos de la toscana y el aprendizaje buenos consejos sobre la preparación y la historia de las tradiciones comida en la zona. Empezamos por recoger muchos de los ingredientes de la región, visitando la cooperativa de pollo para nuestros huevos, y luego nos las manos en las instrucciones. (ella envié un correo electrónico las recetas para nosotros). Experiencia maravillosa cocina y luego tienes que comer toda la comida deliciosa en un encantador entorno rústico toscano.Más

Opinión escrita 25 de julio de 2016 mediante dispositivo móvil

Clase de cocina de ulrike fue impresionante! Hicimos muchas cosas deliciosas y fue genial! Casi todo era fresco desde su jardín grande y bonita y todo estaba en las manos! Gracias Ulrike!!!

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