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Decugnano Dei Barbi Cooking Class

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Localita Fossatello 50, 05018, Orvieto, Italia
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+39 334 356 7935
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Opinión escrita 31 de julio de 2018

Mi esposo y yo viajamos a Orvieto en nuestra luna de miel el verano pasado. Nuestra guía recomendaba la clase de cocina tradicional con vino en Decugnano Dei Barbi y no podría haber sido más correcto. Después de un recorrido por la bodega, incluida la...bajada a las bodegas que se utilizaron originalmente en el siglo XIII por los monjes, volvimos a subir la colina para nuestra clase de cocina. Aunque nuestro chef no hablaba inglés, ella se las arregló para ser muy demostrativa y servicial mientras recibía la ayuda de Clara, nuestra intérprete y guía durante el día. Después de "trabajar como esclavos" en la cocina durante un par de horas, nos sentamos en la capilla convertida para nuestra comida del mediodía, servida con emparejamientos de la finca. El vino, la comida y la experiencia en general fueron absolutamente fantásticos. Esta fue definitivamente una de las experiencias más memorables de nuestro viaje.Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 3 de agosto de 2018
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Opinión escrita 10 de julio de 2018

No podríamos haber pedido un mejor día y lugar para experimentar lo mejor que ofrece Orvieto. Nuestra familia nunca olvidará la excursión a esta histórica bodega y la camaradería de cocinar juntos una auténtica comida italiana. ¡Era fresco y delicioso! Las combinaciones de vino Decugnano...Dei Barbi fueron muy emocionantes y ampliaron nuestro conocimiento de cata de vinos. En particular, nos encantó el vino espumoso local con queso (en lugar de desierto). El personal es amable y muy eficiente. Les estamos eternamente agradecidos por hacer de esta una de las experiencias más divertidas como familia.Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 15 de julio de 2018
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Opinión escrita 5 de abril de 2018

Poco después de mudarme a Italia, hice una excursión de fin de semana a Orvieto y mis amigos y yo reservamos esta clase de cocina. ¡Tuvimos un rato fantástico! Alrededor de un año después, tomé otra clase de cocina en Sorrento y ¡ni siquiera se...acercó a la de Decugnano Dei Barbi! Nos recogieron en nuestro agriturismo y nos llevaron al sitio. Después de un breve recorrido por el viñedo, entramos a la capilla convertida para comenzar la clase de cocina. La mujer que nos enseñó fue simplemente maravillosa. Ella no hablaba inglés, pero nuestro intérprete también fue fantástico. Aprendimos mucho, pero nos divertimos en el proceso. Nuestra clase estaba compuesta por varios grupos, algunas familias, algunos amigos, y todos la pasamos muy bien. Después de preparar toda la comida, nos sentamos a la mesa donde nos sirvieron toda la comida que habíamos preparado y ¡se combinó con los vinos de la bodega! Después pudimos comprar vino y aceite de oliva producido en la finca. ¡Fue lo más divertido que he tenido con una clase de cocina y fue un día muy completo! Se lo recomendaría a cualquiera de mis amigos y familiares que visiten el área de Orvieto.Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 16 de abril de 2018
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Opinión escrita 20 de diciembre de 2017

Era una mañana ventosa a finales del otoño yendo todo cuesta abajo desde la casa principal de la propiedad de Barbi, el antiguo lugar llamado "Decugnano" [tal vez "El conocido campo de Janus"], frente al acantilado en el que la ciudad de Orvieto fue construido...por los etruscos cuando conocimos a Anna Rita, nuestra líder. Nos condujo entre los viejos viñedos de la finca, los que descansan en el fondo del mar prehistórico durante el Plioceno, a la centenaria bodega de vinos espumosos envejecidos, tallada en la roca (una vez, al comienzo de la 13 siglo x, reutilizado por los monjes) y nos llevó en la degustación de la compañía de una serie de vinos combinados con platos tradicionales de Umbría: 1) vino espumoso elaborado en el m thode traditionelle (dosificación z ro); 2) Blanco seco "Orvieto Classico Superiore" docg 2015; 3) Syrah igt 2012; 4) 'Pourriture noble' 2015. La clase de cocina fue dirigida por el chef Rosanna. La encontramos en la cocina, cerca de la capilla profanada de la finca: una amable y dulce dama que vive en los alrededores de la finca de Barbi. ¡Rosanna procedió a mostrarnos cómo hacer lumachelle, ombrichelli, involtini, tozzetti y muchas más recetas secretas! ¡Confía en mí, la experiencia se repite al menos en otro momento de la vida!Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 5 de abril de 2018
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Opinión escrita 30 de septiembre de 2017

Anna Rita nos recibió como si fuéramos de la familia. El recorrido por el viñedo y las cuevas fue muy interesante, informativo y relajado. Rosanna nos dio instrucciones de cocina y nos animó a "probar esto en casa". Luego vino la cena con maridajes que...solo puedes imaginar. Gracias Anna Rita por tu experiencia y tu calidez. Nos sentimos como si estuviéramos sentados alrededor de una gran mesa de amigos. Si solo haces un recorrido por el vino, ¡hazlo Decagnano Dei Barbi!Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 5 de abril de 2018
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Opinión escrita 1 de agosto de 2017

Éramos un grupo de seis mujeres alojarse en Orvieto. Anna Rita Decugnano organizó nuestro taxi (20 euros por persona). Era una hermosa 30 minutos. en coche nos pareció que la excursión era sólo para nosotros, pero otro grupo de 8 se unió a nosotros para...el tour de vinos y cocina. Estaba muy caliente y montañosa. 3 de nosotros decidimos saltarnos el tour de vino y esperamos a todos en la capilla donde se celebró la primera clase de cocina. Llegamos a conocer la maravillosa, nuestro chef instructor Rosana, antes que los demás llegaron. Una sola mesa fue establecida para una comida para todos nosotros. La otra mesa tenía tablas de madera y pasadores ondulados. Nos ayudó a preparar varios platos con todos los ingredientes frescos. . . 3 tipos diferentes de pasta, bruschetta, un entrante de berenjena rellenos y galletas. Toda la comida era tan buena. Cada campo se emparejó con su delicioso vino. Nos fuimos a casa con las recetas, delantales, y cientos de maravillosas fotos. El entorno exterior son preciosas. Muy divertido y excelente comida. Lo recomiendo encarecidamente. Grazie!Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 5 de abril de 2018
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Opinión escrita 3 de julio de 2017

Recomiendo encarecidamente esta gran experiencia para aprender a cocinar tu propia comida italiana. Aprendizaje de Rosanna, que apenas hablaba inglés, era increíble. Ella era un maestro fabuloso. Anna rita's tour de la finca y la bodega estaba tan interesante y llegar a gusto y par...los vinos con nuestra comida casera realmente hicieron el día. Anna es tan bien informado sobre el negocio del vino y ella estaba con todos nosotros a través de la clase de cocina para ayudar a traducir y cocinar con nosotros. Mi familia de 3 (marido y hija de 17) Nunca olvidaré esta experiencia y están dispuestos a probar nuestro nuevo recetas en casa. Anna Rita era muy receptivo a todos mis correos electrónicos y preguntas como hice este tour. Incluso organizó un taxi a recogernos en Orvieto y llevarnos a su viñedo. No puedo agradecerle lo suficiente Anna Rita y Rosanna para un día maravilloso. .Más

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 5 de abril de 2018
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Opinión escrita 2 de mayo de 2017

Este hecho es muy profesionalmente, y una auténtica gozada. El tour de vino en sí es espectacular como nuestro guía Anna REALMENTE sabe todo lo que hay que saber sobre el vino y su pasión nota. La clase en sí se mueve bien, y da...una diversidad de cosas que aprender. Son muy inteligentes para encontrar cualquier alergia antes, ¡así cualquier cosa que cook puede disfrutar. La belleza física de la bodega y la cocina/comedor es fabuloso. Sin duda vale la pena el dineroMás

taby69, Responsabile relazioni pubbliche en Decugnano Dei Barbi Cooking Class, respondió a esta opiniónRespondido: 21 de junio de 2017
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Opinión escrita 9 de enero de 2017

Este fue, por mucho, mi marido y mi actividad favorita cuando visitar Italia! Nuestro instructor de cocina, Rosanna, apenas hablaba una palabra de inglés, pero ella nos mostró cómo hacer pasta casera, pizza, y otros clásicos italianos sólo utilizando sus manos y su maravilloso espíritu!...Después de aprender a cocinar junto a un fuego de leña y una magnífica vista de los viñedos, servían la comida en una antigua capilla con vista a la hermosa de Orvieto. . Fue una bendición. También hicimos un tour privado de la viña, y nuestro guía Anna Rita fue más que informativa, ella era una delicia! Ella combina humor con su profundo conocimiento de los viñedos y los vinos para hacer un fantástico recorrido. Disfrutamos de cada momento y espero que usted también :).Más

Opinión escrita 31 de octubre de 2016

Yo de corazón este clase de cocina/visita a la bodega! Fue el punto culminante de todo el viaje! Reservamos este y alquilamos un conductor para llevarnos a y desde y valió la pena cada último euro! ! ! Muy divertido. Qué experiencia! La comida estaba...riquísima, el vino era abundante, el anfitrión/guía informativa y acogedor, y el instructor de cocina absolutamente entrañable! Sólo un día muy bien invertido. Ah, y ya hemos duplicado las recetas que aprendimos en casa con gran éxito! Ahora bien, si nos podría duplicar esa vista. . . . . . .Más

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