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Gastronomic Trekking
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Opinión escrita hace 2 semanas

Desafié a mi amor a encontrar algo "diferente" para que hagamos en nuestro primer viaje a Europa. Todo nuestro viaje fue increíble, y Giacomo cambió nuestras perspectivas sobre VIVIR. Era una tarde calurosa, y al final de un viaje increíble fuimos mejores amigos de la...naturaleza y otras 8 personas agradables de todo el mundo (bueno, cuatro de nosotros éramos de Long Island, jeje). ¡Haz esto, no te decepcionará!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Opinión escrita el 2 de noviembre de 2018

Qué experiencia absolutamente fantástica. Giacomo fue informado, atractivo, amigable, INCREÍBLE! ! ! Su explicación de las diversas plantas, hierbas, flores, así como la historia local fue muy interesante. Después de forrajear por los campos y bosques durante una hora más o menos, armamos una variedad...de platos. . . . . Ensalada, bruschetta, frittata, cavatelli, flores de calabacín fritas, postre. . . . . . ¡Mmm! ! ! ! Sin mencionar una variedad de vinos locales que complementan perfectamente cada curso. Definitivamente haríamos esto de nuevo.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
Opinión escrita el 12 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

La tarde y la noche con Giacomo, Antonio y el resto del grupo fue fantástico. Fue lo más destacado de nuestro viaje a Italia. Fue el curso de cocina queríamos incluir en nuestras vacaciones, pero también una increíble oportunidad para ver y aprender más acerca...de la región de Amalfi, de su gente y su historia. Por no mencionar el hermosos productos y vinos. Organizar para hacer la experiencia con Giacomo era fácil y muy profesional. No podríamos calificar más. Gracias!Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2018
Opinión escrita el 27 de julio de 2018

Uno de nuestros mejores días en Positano fue el día mágico pasamos con Giacomo y su equipo. Giacomo de amor y entusiasmo por lo que hace es contagiosa. Nos encantó y museos a través de las bonitas colinas a lo largo de 'hierbas' para recoger...la clase de cocina y almuerzo. No soy un cocinero estaba preocupado por el componente de clase de cocina del día. No tenía que haberme preocupado. Fue divertido con instrucciones sencillas y claras. La comida era deliciosa acompañada con maravillosos vinos locales. Me podría haber quedado por horas. Altamente recomendado.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 26 de julio de 2018

Si tienes una pasión por la comida de calidad y pasar su tiempo de reuniones de calidad personas hazte un libro favor esta aventura! Grazie, Giacomo era un placer pasar tiempo con usted y su personal.

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Opinión escrita el 18 de julio de 2018

Esta fue una excursión perfecta para nuestro grupo familiar de 7 adultos. Nos enteramos mucho mientras recogiendo plantas y luego cuando las utiliza en varias recetas. La comida era fabulosa y abundante y el entorno cuenta con unas vistas espectaculares. Incluso aquellos que al principio...un poco escépticos dijeron que esa era una de las mejores cosas que han hecho. Recomiendo esta experiencia! Gracias Giacomo.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 27 de junio de 2018

Giacomo es verdaderamente apasionado de lo que él le enseñará en esta maravillosa aventura. De hecho experimentar de primera mano el arte de ver, y nos abalanzábamos sobre el amor han transmitido a la fruta y productos por los agricultores locales es completamente apertura ojo....La generosidad de la tierra y el amor y la pasión de los productores de los alimentos reunidos y preparados los gustos y sabores inigualables crear que realmente ser un instructivo experiencia. Procedentes de los Estados Unidos, donde todo es plantado por máquina, cosechado por máquina, envasados por máquina y transportado por la máquina, la frescura de la comida cosechada en esta aventura es diferente a todo lo que podemos encontrar en estados unidos. "Los agricultores" incluso en los Estados Unidos no tiene la frescura y los sabores de lo que he vivido en esta aventura. Como todo el mundo, dijo Giacomo, todo está subrayando "productos" pero cómo local es local? No hay nada más productos de elegir su propia flores de calabacín (sólo flores macho, por favor), "hojas de rúcula salvaje, pegajosa" (rockets), Sage, calabacín, y otras innumerables flores, hierbas y hojas. De mi sombrero a Giacomo y su equipo (esto es que Antonio). Tara, fue genial conocerte, y tienes suerte de poder aprender de Giacomo. Lisa y Ben, nuestro colega Trekkers, impresionante de reuniones que, y sí, nos tomamos el 1, 700 escalones a Positano. John y Cathy, compañeros y socios de excursionistas, WOO HOOOOO escalera! ! ! ! Si hizo esto lejos en nuestra crítica, felicitaciones, y sólo alerta para esta aventura ya! ! ! ! ! Giacomo. . . . . CHEF, GRACIAS! ! ! ! ! !Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Opinión escrita el 27 de abril de 2018

Mi esposa y yo fuimos en este tour/trek/clase de cocina en abril de 2018. Éramos un grupo de 6 en total. Mi esposa y yo recomiendo altamente gastronómico Trekking, y no estrés lo suficiente. Usted tendrá un tiempo maravilloso y fantásticos recuerdos. Tantas cosas sobre...este. . . Aquí va: 1) Guía/propietario de Giacomo. Increíblemente agradable, muy bien informado, y sencillo. Granja familiar y pensión. Su pasión muestra cuando habla de la historia de Positano, las granjas locales y la comida. 2) nos abalanzábamos sobre - tan increíbles paseos a través de la ladera de Positano / Nocelle recogiendo nuestra propia comida. Nos enteramos de muchas diferentes comestible o no alimentos comestible. 3) cocinar/comer - Giacomo y su colega (Me disculpo por olvidar su nombre) pidió a nuestro grupo para hacer algunos platos excelentes. Fue una maravilla de cocina con todo el mundo. Sabíamos exactamente lo que estaba en nuestra comida y todo sabía tan fresco y delicioso! Sinceramente, este fue una de las mejores comidas (si no el mejor) que tuvimos durante toda nuestra estancia en Italia. 4) La vista! ! ¡Guau! ! Si lo miras de "camino de los dioses" y ver algunas de las vistas desde el sendero, lo que vemos es muy similar a la vista desde la terraza donde cocinamos y comimos. (Nota, también caminamos por Sendero de los dioses, así que sé de primera mano). Estábamos, en lo que parecía, 2000 pies por encima Positano y sobre el mar, en la ladera empinada, tener comida deliciosa, vino sabroso, y hablando como viejos amigos. Echa un vistazo a las fotos que he publicado. . . 5) Costo. Estáis de broma? Estamos de Manhattan y una clase de cocina, solo, cuesta 2 a 3 veces más de todo este recorrido. Hubiera pagado 500 euros por persona para esta excursión. Muy barato y conseguir mucho más de lo que estás pagando!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Opinión escrita el 6 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

Reservamos esta excursión como parecía diferente de su clase media, que 'cocinar' resultó ser el caso. Giacomo fue un gran anfitrión y muy bien informado sobre la flora y fauna local. Recogimos varias hierbas inusual y flores en la agradable caminata hasta su ser y...estar / cocina y más tarde incorporada a nuestro almuerzo. Giacomo es uno de los miembros fundadores de activo/el movimiento de la comida local a bajo y era muy claro que intentan cocinar sólo lo que está en temporada y está disponible para la cosecha de su propia granja. Todo lo que en última instancia nos recogió desde nuestro preparado senderismo o adyacente a la granja. La clase de cocina fue muy informativo y nos enseñó a hacer tanto tagliatelle y un postre ravioli así como algunos aperitivos, ensaladas y salsas. Muy fresco y delicioso. La preparación de la pasta y el material era muy divertido y algo que no habíamos hecho antes. Giacomo se unió a nuestro pequeño grupo de 6 para un almuerzo tranquilo después de hecho cocina. Un montón de gran conversación, vino y algunas de sus propios locales y licores Mertle e hinojo. La vista de la costa desde la terraza donde organizar nuestra mesa de preparación cocinar es de clase mundial y vale la pena el viaje sólo para pasar el rato durante unas horas! Todo en una increíble tarde bien vale la pena su tiempo.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2017
Opinión escrita el 16 de julio de 2017

Nuestro tour de día tuvimos un mal comienzo con un malentendido sobre donde nos gustaría conocer. Giacomo era genial. . . él llamó a un coche para ir a donde él estaba, y cambió la gira un poco para acomodar nuestra tardanza. La primera parte...de la excursión también fue un poco desalentador. Es un poco de una caminata, un montón de él cuesta arriba. Hacía bastante calor el día que fuimos, y creo que sería difícil si estaban en mal estado. Una vez llegamos a la granja aunque, las cosas mágicas. Recogiendo los ingredientes y luego cocinar una comida con Giacomo y su personal de ayuda eran geniales. La comida terminó siendo maravilloso. Si estás en buena forma, básicamente tienes que hacer esta excursión durante su visita a Positano.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
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