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Información general
Duración recomendada: 2-3 horas
Información de contacto
| An Choill, Dingle, Irlanda
Página web
+353 86 872 3521
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1 - 10 de 26 opiniones
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Opinión escrita 23 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Me tomé la clase tradicional irlandés. Yo estaba muy impresionado! Fue divertido, educativo y bien enseñados! Todo fue muy profesional.

Opinión escrita 10 de julio de 2017

Me tomó dos campos con Mark y cocina tradicional irlandesa; Muireann y tomar y cocinar. Llegamos y tomamos té y café Muireann y bollos preparada para nosotros como ella examinó la historia de encuentro y producción de alimentos en Irlanda y las influencias de todos...los invasores. Continuamos observando su hacer pan de soda y pastel de manzana, así que kerry podría ser cocinar mientras hicimos los platos principales. Red de esta clase eran Dingle tarta cordero y merluza con verduras. Las fotos no le hacen justicia a ellos, eran una maravilla. La clase siguiente, teníamos que coger nuestro almuerzo - - no importa lo que era. Nuestro capitán, Michael, fue muy paciente con sus ocho pescadores novato. Salió por la bahía de Dingle y pronto en pollock y tirando de caballa. De vuelta en la cocina, Mark había hecho una zanahoria y calabacín sopa deliciosa con Semillas de comino tostado a nosotros calentarse después nuestro mañana en el agua. Pasó mucho tiempo enseñándonos los trucos para conseguir el mejor de nuestros proveedores de pescado y aprendiendo a reconocer el pescado de calidad. Entonces, otra vez con mucha paciencia, nos enseñó a un filete de pescado (Plana redonda vs. pescado como platija, halibut, inn, etc. ). Y nosotros lo hicimos una y otra vez. Luego cocinado y disfrutamos de la comida. En general, tuve unos días muy agradables y aprendido muchos trucos y sentir que puedo filete pescado con confianza.Más

Opinión escrita 26 de junio de 2017

Conocimos Muireann en el muelle y ella fue anfitrión genial y nos hicieron sentir muy bienvenidos, ella nos cuidaba muy bien y hablaba muy bien de la zona de Dingle y todo lo que tenía para ofrecer. El Chef Mark Murphy nos llevó a través...del tipo de peces que son capturados localmente y tenían un buen conocimiento de los peces que pescamos. Aprendimos cómo preparar filete, limpia y el pescado para cocinar. Él nos dio un montón de consejos en cuanto a cómo cocinar el pescado especialmente llegar a entender su cocina por escuchar su cocina. La Captura y día cocinar es imprescindible si quiere experimentar la pesca (teníamos un gran capitán que fue muy paciente con todos nosotros), Turismo y cocina.Más

Opinión escrita 22 de junio de 2017

Cogimos nuestras nietas Dingle primero fuimos a la Marina dieron en el barco de pesca. Por supuesto que cogimos el pez más grande. Luego a la escuela de cocina, todos aprendimos a filete, el pescado. Luego cocinamos. Fue todo muy divertido en las manos.

Opinión escrita 4 de junio de 2017

Mark fue un fantástico anfitrión y el instructor y su pasión por la cocina irlandesa Irlanda y mostró desde el primer momento. El día incluyó una interesante charla sobre la historia de la cocina Irlandesa, alrededor de la cocina lo básico (incluyendo destrezas cuchillo y...goteo), una guía paso a paso para preparar y cocinar la comida perfecta y luego, por supuesto, comiendo eso. Usted puede conseguir sus manos sucias y cocinar junto con la marca o que le hacen todo el trabajo y la preparación de la comida. En general vale la pena el viaje si estás en Dingle o cualquier lugar en el sur de Irlanda.Más

Opinión escrita 15 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Tenía una gran experiencia en un gallinero! Muy divertido y la comida era increíble. Todo el personal era genial!

Opinión escrita 14 de marzo de 2017

Asistí a una clase durante las vacaciones. Todos acogedores y serviciales genial. la comida Fue muy divertido. Mark muy informativo.

Opinión escrita 3 de marzo de 2017

Un grupo de nueve viajamos a Dingle y disfruté cada momento de nuestro tiempo. Asistimos la escuela de cocina para un sábado por la tarde. Nos prepararon una comida adecuada para una marca de fiesta fue un excelente tutor. Hicimos mucho y aprendido mucho durante...el tiempo que estuvimos allí. Cuando cocinamos la cena nos sentamos juntos y disfrutamos comiendo el fruto de nuestro trabajo y este fue seguido de un cóctel hecho el muy trabajador Maeve. Que decir sin duda, fue una buena experiencia y un buen ejercicio de equipo! Bien vale la pena el dinero que pagamos. Nos alojamos en el hotel Benners, que era precioso. Gracias por darnos todo de maravilla.Más

Opinión escrita 5 de diciembre de 2016

Asistí a las tapas Supper Club anoche y tengo que decir que estaba impresionado por la calidad de la experiencia. No voy a entrar en detalles pero solo dar un sabor general de la noche. Anuncian a las 6:30 a 10:30, el grupo se sentó...a comer la comida alrededor de las 10:30 - 45. Mark era un excelente profesor. Mientras nos enteramos de muchas cosas sobre tapas como cómo lo hacen en España, etc. Y una gran parte de la filosofía de enseñanza de marcos parecía ser tomar cada oportunidad para enseñarnos principios generales de cocina ya que fuimos. Por ejemplo, una manera muy inteligente de rebanar y cebollas bucear, vs pan caliente, cocina más lento Cómo saber si el pescado es cocinado y muchos, muchos más. Me pareció magnífico y realmente aprendí mucho por el un día a la semana que vaya a cocinar. Las instalaciones eran sencillamente espléndido y había otros chefs en mano para ayudarnos con la limpieza y retocando otros platos, etc. Me pareció que el precio era de 65€ increíble relación calidad-precio. Pensando en todo lo que conseguí me pregunto deberían considerar cobrar más? Recomendaría el Dingle escuela de cocina para grupos, parejas o individuos. Me pareció que era un poco de risa y una buena manera de pasar una velada incluso si estaba cansado después de una larga semana. El final de la noche era hermosa, donde los chefs y el grupo se sentó a comer la comida producida con un poco de vino. Volveré.Más

Opinión escrita 20 de septiembre de 2016

Recientemente viajé a Irlanda con la familia y estábamos buscando lugares únicos o eventos que pensamos que capturar el interés de nuestro grupo. También estábamos buscando experiencias que nos trae en contacto cercano con gente local, así que pudimos aprender y compartir más. Gracias a...Dios encontramos la Escuela de Cocina de Dingle en el internet! Desde el momento en que llega a través de correo electrónico, responder rápidamente Muireann y su profesionalismo y entusiasmo nos permitió organizar la experiencia de un Chef's Table para nuestra familia dentro de un par de e-mails. El Chef Mark acomodó una solicitud de dieta especial y creado un menú vegetariano sólo para nosotros. Muireann también un vuelo especialmente seleccionados para cada curso vino (por un coste adicional). Todo estaba organizado en ningún momento y sólo había que presentarse en la escuela a tiempo para la cena. Caminamos desde nuestro alojamiento después de un día de turismo en la and Slea Head Drive. Sus instalaciones son preciosas, limpia y reluciente. Muy moderno y acogedor. Marcos es evidente pasión para cocinar y él y nosotros nos dio la bienvenida, Muireann caminamos a través de la instalación, nos ayudó a instalarse y luego compartida menú la noche (vino incluido) con nosotros. Una vez comenzó cocinando, Mark compartido muchos consejos y técnicas con nosotros. Él estaba muy bien informado y capacitado. Se puede decir que les encanta lo que hacen. Preguntas recibieron y animaron y a veces, la respuesta impulsó otro consejo o compartir una técnica diferente. Incluso aprendió acerca de su colección de algas comestibles y probar algunas variedades tenían mano seca. Mark y era muy cálido y Muireann amable y pasaba la noche rápidamente. La comida era deliciosa y los sabores increíbles! La experiencia fue de lo más destacado de nuestro viaje y se lo recomendaría encarecidamente a cualquiera que esté pensando. No sólo era un encantador, educativo, noche agradable, pero era también una de las mejores comidas que tuvimos en Irlanda. También nos proporcionaron copias de los menús de comida y vino y recetas para llevar a casa. En general, una experiencia maravillosa y hasta nos llamaron un taxi para llevarnos a casa. Probarlo, no te arrepentirás!Más

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