AJAW Chocolate & Crafts
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5.0
442 opiniones
Excelente
390
Muy bien
42
Normal
6
Mala
3
Pésima
2

Penny G
Anchorage, AK95 contribuciones
feb de 2024 • Familia
I loved the demonstration of chocolate-making, with the ability to experience all the steps involved. It starts with ripe pods, then dried ones, and on from there. I did not know the chocolate beans have to ferment before drying; now I do!
Escrita el 26 de febrero de 2024
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Corinne L
28 contribuciones
feb de 2024 • Familia
Excellent moment de découverte !
Nous étions en petit effectif : nous 3 + une personne.
On nous a donné plein d'informations mais avec beaucoup d'interactivité donc c'était très intéressant à découvrir .
Nous avons pu tester et déguster tout le processus de fabrication traditionnel tels que les mayas pratiquaient.
Le seul petit bémol est que à la fin de la visite, il n'y a presque aucun produit dispo à acheter en souvenir.
Escrita el 25 de febrero de 2024
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SarahCNInSeattle
Seattle, WA20 contribuciones
feb de 2024 • Parejas
Culturally enriching and super tasty, 1-hour long demo/class on Mayan chocolate making where you get to smell and/or taste the cacao across all the different stages. You’ll be happy at each stage, especially if you like dark chocolate. We purchased bars after the tour (which we ate the next two nights), and then went back for shelf-stable products (i.e. a little chocolate shell that you pour hot water over to make a rich hot chocolate, similar to what you have during the demo) to take home as gifts for our lucky friends and family.
Escrita el 10 de febrero de 2024
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Marco W
1 contribución
feb de 2024 • Familia
Amazing experience. Very educational and delicious. Great way to learn more about chocolate culture and traditions of the region.
Escrita el 8 de febrero de 2024
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Kristin M
10 contribuciones
ene de 2024 • Parejas
The chocolate making demonstration far exceeded our expectations! Adrain proudly educated us on his Mayan heritage and the challenges that modernization and an advancing society bring. Pure chocolate in its simplest form with a few unexpected traditional spices added to our drink was amazing. You won’t be disappointed.
Escrita el 25 de enero de 2024
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Ryan L
6 contribuciones
dic de 2023 • Parejas
It's a great spot for Chocoholics. Prices were solid, easy to find, would recommend even for non Chocolate fans.
Escrita el 17 de diciembre de 2023
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skiingfrog
Portland, Oregón990 contribuciones
nov de 2023 • Familia
Choc your was great...Our group enjoyed...The staff really explained the process plus shared the history
Escrita el 19 de noviembre de 2023
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Natasha240
Estados Unidos158 contribuciones
oct de 2023 • Parejas
We walked in without a reservation and were able to take the chocolate making and tasting tour that is offered every hour. For $14 USD per person, we tasted cacao at different stages of processing, learned how to grind cacao nibs, and prepared a very tasty Mayan chocolate drink. It was a combination chocolate class and Mayan history lesson. In the store area, there were assorted chocolate products for sale as well as some handicrafts. There were also posters with interesting information on the history of chocolate and its consumption.
Escrita el 15 de noviembre de 2023
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Lexi
Phoenix, AZ35 contribuciones
nov de 2023 • En solitario
Let me start by saying I LOVE chocolate - especially cacao. My expectations for the tour were high and I was NOT let down.

The experience wove history with education and of course tastings of the cacao along the entire chocolate production process. You even get to participate in grinding the cacao (which the staff are clearly pros doing… it’s hard work!)

I was so impressed by the ongoing history of this cherished Mayan tradition. Not to mention the hosts are clearly passionate about their culture and what they do. The hour flew by way too fast.

I am trying not to blow through the chocolate I bought at the end because it is so good - so pure and delicious. It is possible Ajaw ruined American chocolate for me forever… but I’m not mad because this was a once in a lifetime experience that I recommend to everyone.
Escrita el 9 de noviembre de 2023
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ThreeScars
Canon City, United States13 contribuciones
nov de 2023 • Familia
Incredible experience. Learned SO much. Staff was amazing, everyone was cheerful, helpful and incredibly knowledgeable! Definitely makes one rethink chocolate! We were lucky enough to walk right in and grab a couple seats at the last minute but it would be worth the wait. Very reasonable prices on chocolate treats to go. They also have a small selection of locally crafted baskets and woven jewelry.
Escrita el 7 de noviembre de 2023
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