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Souk Cuisine

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Opiniones destacadas
Precioso

Este lugar es un oasis dentro de Marrakech, con su cuidado jardín y decoración a base de colores... leer más

Opinión escrita el 6 de mayo de 2012
santiago201011
,
Málaga, España
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Derb Tahtah 5 | Zniquat Rhaba, Marrakech 40000, Marruecos
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1 - 10 de 127 opiniones
Opinión escrita el 6 de mayo de 2012

Este lugar es un oasis dentro de Marrakech, con su cuidado jardín y decoración a base de colores intensos, ideal para combinarlo con la visita de la Medina, pues queda fuera de esta y caminar durante horas por ella agota. Precioso

Fecha de la experiencia: mayo de 2012
Gracias, santiago201011
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Opinión escrita hace 3 semanas

Qué forma tan fabulosa de pasar un día. Disfruté mucho de este curso de cocina. El día comienza con un viaje guiado por los zocos de Marrakech para comprar todos los ingredientes necesarios para nuestras comidas. Cada puesto en el mercado era interesante y ofrecía...una visión más profunda de la cultura local. Una vez que todos nuestros ingredientes fueron comprados, nos reunimos en la escuela de cocina. Los participantes recibieron refrigerios mientras el personal organizaba los ingredientes y las estaciones de cocina. El personal fue amable y servicial en todo momento y proporcionó consejos de cocina y orientación sobre cómo preparar las recetas. Los niños estaban presentes y el personal se aseguró de que los niños experimentaran lo más posible. Una vez que se cocinaron las comidas, nos sentamos juntos para disfrutar de la maravillosa comida. Lo mejor del día para mí fue llevar nuestras galletas al "dueño de panadero / horno" local para ver cómo se hace la cocina del vecindario. Nunca olvidaré este día, fue realmente una experiencia maravillosa. Altamente recomendado.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Lo reservamos en el último minuto y en general tuvimos una buena experiencia! Comenzamos comprando todos los ingredientes del mercado, desde especias hasta verduras, pan, etc. Recocimos, picamos y revolvimos e hicimos un tagine de pescado. Personalmente disfruté mucho y atesoraré los recuerdos.

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 7 de abril de 2019

Para mi esposa y para mí, la experiencia culinaria de Souk Cuisine fue lo más destacado de un viaje que rebosaba de grandes experiencias. Tienes la oportunidad de ir a comprar comida local con la moneda local (proporcionada por Souk Cuisine). Puedes elegir y comprar...los artículos (se siente como una búsqueda del tesoro) pero con la ayuda de Jemal y Gemma para que nunca te sientas abrumado. Después de tener todo lo que te llevan a este increíble Riad tradicional donde hay estaciones de cocina instaladas. Le damos la bienvenida con té de menta fresca y pan marroquí, pero una advertencia: no coma demasiado, por muy tentador que sea, ya que la comida que viene está fuera de este mundo y más de lo que puede comer, ¡así que ahorre espacio! ¡Entonces te dan delantales y te ponen a trabajar! Wow, hemos aprendido mucho. Nuevamente, estás cortando verduras increíbles y creando platos marroquíes (lo que suena un poco intimidante), pero el chef experto siempre está rondando y demostrando que te mantiene en línea recta y estrecha. Una vez que terminamos, nos llevaron al horno comunal local donde se cocinó el pollo (fresco y me refiero a fresco). No nos dimos cuenta de esto, pero la mayoría de los hogares no tienen horno, por lo que existe este horno comunal que usan las familias. Mientras estábamos allí, una chica joven se abrió paso entre nosotros para pagarle al maestro del horno un poco de dirham, sin duda para un trabajo bien hecho. Nuestro pollo llegó unos 40 minutos más tarde cocinado a la perfección. Teníamos vino marroquí servido con la comida. La comida era. . . Fuera de este mundo y todo lo que soñamos sería la comida marroquí y más. Básicamente, esta es la comida para la que vienes a Marruecos. También disfrutamos mucho de nuestro grupo y estoy seguro de que se hicieron muchas amistades. Gemma tiene un modelo excelente. Suficiente autonomía para sentir que está haciendo cosas, pero suficiente ayuda para que esté aprendiendo y no se sienta perdido. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que viaje a Marrakech. Cocinamos mucho en casa también, así que todas las recetas increíbles (que debemos conservar) se probarán en el Londres lluvioso. Ahora. . . Si solo pudiéramos arreglar para que el chef venga y visite:)Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 8 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Organicé esta excursión antes de nuestro viaje como un regalo de Navidad para mi esposo, e hicimos la clase junto con nuestro hijo de 10 años. Gemma fue informativa y útil durante el proceso de reserva, y fue excelente para asegurarse de que todos se...conocieran al comienzo del día. El día en sí fue fantástico. Pasamos tiempo comprando en el mercado, nos dieron dinero y una lista de compras y luego nos dirigimos al Riad para comenzar a cocinar. Había mucho que hacer y en pequeños grupos hacíamos todo tipo de deliciosas ensaladas, tagine, pasteles y más. Llevar nuestros platos a la panadería comunitaria local también fue muy interesante. Las mujeres marroquíes que nos guiaron a través de las recetas fueron encantadoras y también muy bien informadas, y mi hijo estuvo muy bien involucrado en el día. Después de trabajar para crear los platos, nos sentamos en el hermoso y tranquilo patio del Riad y disfrutamos del enorme almuerzo que habíamos creado. Pasamos el día con un gran grupo de compañeros turistas y nos demoramos y charlamos con ellos durante todo nuestro delicioso almuerzo.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 6 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Una experiencia culinaria marroquí muy recomendada con Cecile y Gemma. Una jornada de visita guiada de los zocos para comprar nuestros ingredientes, aprender sobre las diferentes especias y la cultura marroquí fue seguida por la cocina como un grupo de 14. Preparando diferentes cursos en...pequeños grupos en un encantador y tranquilo patio de Riad bajo la atenta mirada de varias mujeres locales marroquíes, se aseguró de que la comida final fuera deliciosa. Sentados alrededor de largas mesas tresseled bajo los naranjos disfrutamos de los frutos de nuestro trabajo. El grupo era multinacional, pero el idioma no era un problema. Bien vale la pena los 50 euros y muy recomendable.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita el 11 de enero de 2019

Este fue uno de los mejores días de nuestra aventura en Marruecos: una familia de 6 (4 niños de 11 a 16 años) que todos se quejaron cuando les dije que había reservado la comida de un día. Comenzamos el día pasando casi 2 horas...con Kamal (que fue brillante) explorando los zocos con nuestras listas de compras, bolsas de compras y dinero en efectivo. Fue genial visitar los zocos con un "propósito" y verlo desde el punto de vista de un experto. Luego, diríjase al hermoso riad para cocinar, sentado a la luz del sol en el hermoso patio lleno de naranjos, esperando a que llegue todo el grupo y comiendo el pan y las aceitunas que acabamos de comprar. Las damas que corrían el curso eran brillantes, muy pacientes y de buen humor. Visitar el "horno" fue un punto culminante ¡Y luego, por supuesto, puedes comer el banquete que has cocinado! Tanta comida y vino también. Terminamos a las 3: 30. ¡Un gran éxito con toda la familia!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 10 de enero de 2019

¡Gran experiencia empezando por caminar a través de los zocos para obtener los ingredientes y luego mudarse a un Riad para preparar una comida completa! Éramos 15 personas en el grupo y cocinamos una gran comida. Disfrutamos el evento que es un medio día completo....Si bien tenemos recetas completas, no tenemos un buen sentido de cómo cocinar algo de principio a fin, ya que estábamos haciendo demasiadas cosas como grupo. Así que tendremos que experimentar en casa. Disfrutamos de la experiencia, tal vez la parte de compras sea un poco larga y no estoy seguro si es completamente necesario.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 26 de diciembre de 2018

Reservamos esta clase con nuestros tres hijos (de 14, 13 y 10 años) y fue una excelente manera de descubrir los zocos y aprender sobre la cocina de Marruecos. Compramos ingredientes, aprendimos mucho y luego volvimos a un magnífico riad y aprendimos a cocinar de...los lugareños. Compartimos un hermoso almuerzo y conversación con nuevos amigos. Una gran ventaja fue que a mis hijos también les encantó. Los maestros no trataron a mis hijos con glvoes de niños y realmente apreciaron que los pusieran a trabajar. Fue una experiencia increíble.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 3 de diciembre de 2018

Si quieres acercarte a la cultura gastronómica local, este es el plato de cocina para ti. Llegamos a la parte delantera del Café de Francia, ubicado en Jemaa el - fna, donde nos recibió Gemma van de Burgt, propietaria de Souk Cuisine. Ella es encantadora...e hizo que el grupo se sintiera bienvenido. Éramos 12 en el grupo y Gemma nos entregó rápidamente a todos una lista de compras que cubría los alimentos que necesitamos para comprar y luego cocinar. Cada uno de nosotros también tenía un bolso con 50 dirhams (5 €) que usábamos para comprar la comida. Fue muy divertido caminar por los zocos con Gemma y visitar sus tiendas favoritas. Mientras caminábamos, Gemma explicó varias costumbres locales y nos ayudó a comprar la comida prestando especial atención a nuestro presupuesto. Compramos verduras, pan, pollo, pescado, especias, aceites y filo para nuestra aventura culinaria. Las compras tomaron alrededor de 1. 5 horas y caminamos por la medina hacia la escuela de cocina donde nos acercamos a una puerta marrón sin pretensiones que nos condujo a una magnífica Riyadh. Era una gran plaza sin techo, paredes altas y árboles cítricos en cada esquina. Qué gran lugar para una experiencia de cocina. También había una mesa refractaria bellamente diseñada donde tomamos té de menta antes de que comenzara la acción. Luego nos equiparon con un delantal, un banco para picar, una tabla de cortar, paños de cocina y, por supuesto, cuchillos afilados para preparar la comida. También fuimos recibidos por las mujeres locales de Marrakech que nos ayudaron. Preparar y cocinar la comida. La cocina era excelente y consistía en ensaladas marroquíes tradicionales, pollo, pescado, tagines, salsas y postres acompañados por una rosa de Meknes. No puedo recomendar más esta experiencia a usted y a 550 dirhams por persona por un día que comienza a las 10. 00 am y concluye a las 4. 00 pm es un valor fantástico. Gemma y su equipo dirigen una escuela de cocina extremadamente profesional, fue un placer ser parte del día y puede comprar un delantal de la escuela como recordatorio de su experiencia culinaria.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
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