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Da Lat, Vietnam
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Opinión escrita 5 de diciembre de 2012

Me hice un ventilador de café vietnamita, en especial de los granos cultivados en las Tierras Altas Centrales en mis muchos viajes al país. El país tiene su propio café cultura, todos con crujientes baguettes encontrará en cada esquina de la calle. La gran mayoría...de la producción local se realiza por parte de pequeños hogares y empresas estatales producen alrededor del 15% de las granjas más grandes. La producción se centra en Buon Ma Thuot, dak Lak provincia, en las Tierras Altas Centrales. Vietnam tiene más de 150 años de patrimonio de café y bebedores de Vietnam han hecho café una parte fundamental de su cultura social. Sentados alrededor actualizarse mientras los fuertes, rico Brew filtran a través del 'phin' (filtro), la única opción para tomar es si agregue hielo, leche condensada o ambos. Asegúrese de probar café helado (leche es opcional), y la gruesa versión caliente preparado con dulce, leche condensada. No intento de tomar el café comadreja. Razón? Los granos son aprobada por primera vez por los estómagos de comadrejas.Más

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