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Hanoi and Around with Thanh

156 opiniones
Acerca de Hanoi and Around with Thanh
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Horario de hoy: 8:00 - 21:00
Certificado de excelencia
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Hanói, Vietnam

Hanoi and Around with Thanh
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Opinión escrita hace una semana

Thanh me lo recomendó un amigo como guía a través de H N? I y no puedo hacer nada más que recomendarla a ella también. :) Pasamos más de siete horas juntos; Al final de nuestro paseo nos sentamos durante mucho tiempo en los escalones...de la calle. La catedral de José y habló de todo el mundo y de su esposa. Cuando nos despedimos, tuve la sensación de que me estaba yendo de un amigo de toda la vida. Thanh organiza la gira maravillosamente y la acompaña con mucho conocimiento. No es solo un puro tour de comida callejera. En la conversación, ella percibe sus intereses e incorpora información en su paseo. Fue mi segundo día en H N? I - todavía estaba aturdido por el tráfico de scooter aparentemente caótico, zumbante y continuo. Sabiendo que debería subirme a uno de estos scooters, si acepto la oferta de Thanh de recogerme en mi hostal, la encontré en el extremo sur del casco antiguo. Para mi sorpresa, Thanh tenía un casco de ciclomotor en la cabeza y otro en la mano, porque nuestra primera designación, marcada con la marca Xn n, es - a pie -, a 20 minutos de distancia. ; ) Suspirando y un poco ansioso, me subí al asiento trasero e inevitablemente formé parte de los 3, 200, 000 Xe m's de la ciudad. Después de medio minuto, todo el miedo se había ido, porque desde la perspectiva de conducir de repente, todo el juego y los malabares se abrieron. Me impresionó y en las próximas semanas en Vi? T Nam no me cansaré de montar una Xe m. :) ? ng Xu n resultó ser uno de los lugares de comercio más concurridos de Ha N? i, y en un callejón de comida callejero largo y estrecho detrás del gran mercado, un B n Ch? nos fue servido El día anterior, me había elegido un puesto de comida en la calle y un Ph? G para el desayuno - que estuvo bien, pero más allá de la experiencia de exeptionell que muchos viajeros de Vi't Nam elogian. Pero este B n Ch? fue exeptionelly! Thanh explicó la preparación elaborada y nos conocemos mejor durante la conversación. Un paseo de diez minutos nos llevó a otra tienda de comida de la calle un poco fuera de lo común, al pasar por el mercado al aire libre y allí hay un gran bloque de apartamentos llamado "Tiger Cage Building" (el nombre hace referencia a la falta de espacio en el interior - viviendas de la ciudad. Sin embargo, es un apodo desagradable, lo descubrí más tarde, porque se remonta a las celdas de tortura de los ocupantes franceses y más tarde estadounidenses en el sur de Vietnam? En la tienda de comida de la calle se sirvió un plato de hígado frito, hierbas, una especie de colinabo en rodajas y una salsa secreta. Otra delicia culinaria. Dimos un paseo por una parte de Ha N? I - s, donde la antigua tradición sigue viva: todas las calles siguen la misma profesión y conocí al último herrero del centro de la ciudad. Justo después de eso fuimos a la cafetería, cuyo dueño inventó el capuchino vietnamita. El café, una importación de los amos coloniales franceses, ya no puede dejarse de lado en la vida cotidiana vietnamita. Sin embargo, un capuchino era inasequible para los lugareños en ese momento debido a la leche fresca utilizada. En 1946, el Sr. Nguyen Giang inventó el café de huevo (una mezcla de yema de huevo de gallina, café vietnamita en polvo, leche condensada azucarada y mantequilla). o caliente (más tarde en un baño de agua). Hasta hoy, una especialidad y una que hay que probar. Caminamos por la ciudad vieja y aprendí mucho sobre la vida cotidiana y la estructura de la ciudad: por qué los edificios son estrechos (a veces solo tienen 2 m de ancho) pero son muy profundos y por eso la razón es que casi toda la vida cotidiana tiene lugar en las calles. Luego nos enfrentamos nuevamente a una adquisición culinaria de la subyugación francesa: la B nh M - - una baguette francesa rellena de vietnamita. Por supuesto, se sirve desde una pequeña cabina, que ofrece lo mejor con una gran variedad de ingredientes. Me arrepentí mucho en este punto que resultó ser un cliente difícil porque después de cuatro de las ocho estaciones de comida en la calle planificadas, había comido todo lo que podía. Pobre Thanh. Pero, no hay problema para ella ... me guió por la ciudad de una manera muy profesional y pasó desapercibida en un recorrido arquitectónico e histórico por el distrito de la calle H N? I - s 1. Aprendí mucho sobre la estructura de la ciudad original con sus casas comerciales (las últimas existentes se llaman Casas del Patrimonio y dan testimonio de una arquitectura muy prudencial y estética y el origen de la profundidad de los edificios (en el interior de la ciudad pero en parte también en contexto rural hasta hoy); acerca de la importancia del agua para los vietnamitas (= todo fluye, HN? i en sí significa "ciudad dentro del agua"), acerca de que los espíritus y figuras míticas vietnamitas son amigables y de apoyo, sobre la adoración de los antepasados (en todas las casas e incluso en parte en las calles), acerca de la apertura simpática, que incluye a todas las religiones y el ateísmo, y por último pero no menos importante ... sobre el significado casi sagrado de la siesta de la tarde en la vida cotidiana. Thanh se ofreció ahora a probar uno de los mejores fideos de carne cocinados en casa en Len Goc (patio trasero, segundo piso), pero todavía estoy tan lleno que tengo que posponer eso para el día siguiente. Al final de nuestro recorrido, subimos por la escalera elevada de una mansión francesa de estilo art déco, donde el Café Loading T se esconde y ofrece sus especialidades de café - - e. sol. Un delicioso café de canela. Fue un día culinario completamente exitoso con ideas igualmente interesantes desde diferentes ángulos en el casco antiguo de H N? I. C? M? N b? N Thanh! :) Cuando vengas a Berlín, házmelo saber. ; )Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita hace 4 semanas

Acabamos de completar un viaje de 11 días a Hanoi y áreas rurales con Thanh. Fue un viaje increíble donde experimentamos la comida y la cultura vietnamita. Thanh fue una guía fantástica. Nos recibió en el aeropuerto cuando llegamos a Hanoi. Los primeros dos días...se pasaron por Hanoi e involucraron comer en puestos callejeros y en restaurantes escondidos que nunca hubiéramos encontrado por nuestra cuenta. Luego exploramos la isla Cat Ba e hicimos un crucero de un día en la bahía de Lan Ha. Luego nos dirigimos hacia el lado del país durante cinco noches y nos quedamos en Home Stays con familias locales en comunidades étnicas. Estas familias nos recibieron en sus hogares y compartieron su cultura y comida. Tenemos grandes recuerdos sentados por la noche disfrutando de la comida y brindando con licores locales. Pasamos días viajando por hermosos paisajes, explorando mercados locales. y comiendo comida nueva y maravillosa. Thanh organizó nuestro recorrido para nosotros y fue una de las mejores experiencias de viaje que hemos tenido.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita hace 4 semanas

Fuimos a una clase de cocina con Tanhh, que ella organizó. Fuimos juntos al mercado de alimentos y luego a la casa de la mujer que estaba haciendo la clase de cocina. Ambos fueron maravillosos y amables. Podríamos hacerles cualquier pregunta, ya sea sobre la...comida en el mercado, la preparación o simplemente cosas generales, y aprender no solo sobre la cocina, sino también sobre la cultura y la vida en Vietnam. Ella habla muy bien el inglés, lo que hizo las cosas muy fáciles. Tuvimos una gran experiencia, un tiempo muy divertido y relajado. ¡Gracias! :)Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita hace 4 semanas

Thanh fue una guía bien informada sobre la cultura del café en Hanoi, ¡y un verdadero placer para visitar! Disfrutamos de 4 a 5 bebidas, y siento que no solo aprendí mucho sobre las diferentes especialidades, sino que descubrí algunas gemas ocultas a las que...sin duda volveré. Gran valor por el bajo precio. No puedo recomendar el tour más altamente!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 10 de enero de 2019

Hice la gira de Secret Coffee con Thanh y me lo pasé de maravilla descubriendo un lugar que nunca hubiera escuchado de otra manera. Incluso si hubiera podido encontrar estos lugares especiales, no habría tenido el mismo acceso que usted obteniendo yendo con un local...que sabe qué ordenar, la historia y la cultura detrás de esto, y es una compañía increíble.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 28 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Hicimos un tour de comida por la noche alrededor de Hanoi con Thanh. Desafortunadamente, no había estado bien, pero me alegro de haber aceptado a mi esposo, que tuvo la suerte de hacer toda la degustación. Thanh es una joven inteligente y bien educada que...expresa un profundo amor por su país y estilo de vida. Ella fue capaz de explicarnos el increíble impacto de la influencia francesa y estadounidense en la cultura vietnamita. Thanh habló sobre la vida familiar, la estructura y cómo se veía esto en el pasado y en el presente. Puso en contexto para mí las actitudes de su gente, por qué y cómo se vivía la vida día a día, celebraciones, prácticas religiosas y el medio ambiente de Vietnam. Thanh tiene calificaciones ambientales y le apasiona cuidar y preservar su entorno local y más amplio. Me alejé inspirado por su energía y su deseo de preservar su historia, cultura y ambiente locales. En un momento dado, me encontré sentado fuera de un pequeño restaurante porque no quería ocupar espacio en el interior dado que no estaba comiendo y provocé una conversación con una monja. Hablaba solo un poco de inglés, pero lo suficiente como para charlar. Luego se le unieron otras 5 mujeres, muchas de las cuales también eran monjas y niños. No hablaban inglés, pero disfrutamos mucho de la compañía de cada uno de ellos, incluso ofreciéndome helados, que rechacé educadamente. Parece simple pero fue uno de varios momentos especiales en el tiempo que siempre recordaré. Si Thanh le pide que traiga a un primo o joven, diga sí porque está tratando de ampliar la capacidad de los jóvenes para conversar en inglés. Estoy seguro de que no entendió la mayor parte de lo que se dijo, pero me animó que Thanh fuera el mentor de un estudiante masculino más joven que era tan estudioso que le resultó difícil tener una conversación general. En muchos sentidos, nuevamente estaba trabajando para educar y fomentar la confianza en su propia comunidad al llevarlo consigo. Luego le dije a mi esposo: "Sólo quiero empacarla y llevarla a casa porque tiene mucho que ofrecer al mundo" y mi esposo me señaló correctamente que Thanh es exactamente lo que necesita el actual Vietnam, y ella es justo donde ella necesita estar para el cambio intacto pero también preservar el pasado. Le recomiendo sus giras y le deseo mucha suerte en el futuro, como se lo merece.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 27 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Hicimos un recorrido por la ciudad con Thanh, tuvimos un día fantástico y la recomendaríamos mucho. Thanh está muy bien informada sobre todos los lugares que visitamos, pero también nos dio una visión real de la vida de las personas aquí, absolutamente fascinante. Thanh es...una mujer muy amigable, con una gran personalidad y si regresamos a Hanoi definitivamente haremos otra gira con ella. Muchas gracias.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 28 de noviembre de 2018

Hicimos una excursión de café con Thanh y pasamos una mañana verdaderamente maravillosa con Thanh con muchos cafés excelentes (y muy diferentes) en lugares muy interesantes y con muchas historias de fondo muy interesantes. Gracias !

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita el 11 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi buen amigo me recomendó este tour y estoy muy contento. Me mostró todos los detalles de Hanoi y me contó sobre su historia, altamente recomendable. Ella te llevará a lugares increíbles para comer también.

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita el 6 de noviembre de 2018

La gira del café fue excelente: un grupo de alrededor de 9 personas, todos proporcionaron mucha información nueva sobre el café y sobre la vida en Hanoi y Vietnam en general. Recomiendo encarecidamente la excursión, especialmente con Thanh; habla un excelente inglés y ofrece una...experiencia de alta calidad. Bien vale su tiempo y esfuerzo! Pruébala: he recomendado a Thanh a los visitantes para esta y otras experiencias de viaje.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
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