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Opinión escrita el 29 de mayo de 2017

Como expatriados en Phnom Penh, yo quería obtener cocinar insider conocimiento después de comer tanto la deliciosa comida local. Clase de cocina de parecía el veasna ideal en forma, contra el más grande, menos personal y más opciones de rutina aparente en la ciudad. Como...prometieron, Veasna es una guía genial para cocina camboyana y un ser humano simplemente para pasar unas horas. Aunque he vivido aquí por unos meses, me presentó a un montón de nuevas delicias en el mercado, y su pescado amok durante la lección fue sin duda el más delicioso que he probado hasta ahora. Espero más de su cocina recetas a través de su vídeo en línea serie pronto.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Opinión escrita el 23 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Realmente disfrutamos de nuestra clase de cocina con Veasna. Comenzó por llevarnos a un mercado cercano a conseguir todos los ingredientes que necesitamos para hacer amok de pescado, pescado envuelto en hoja de plátano, jengibre y las piernas de la rana. Él era un excelente...guía en el mercado, respondiendo a todas nuestras preguntas sobre productos desconocidos. A menudo, cuando nos preguntaría acerca de cosas, me compre algo para nosotros en el lugar, o conseguir algunos para probar más tarde como algunas frutas locales. Luego fuimos a su encantador apartamento con un balcón con vistas al río. Aquí él nos guió a través de los pasos que a menudo eran sorprendentemente sencillo cuando tienes los ingredientes correctos como galanga y cúrcuma. Todo el tiempo tuvimos unas conversaciones sobre Cocina khmer, historia, nuestras vidas personales, lo que quieras. Vaesna es muy agradable y sencillo e interesante, sin mencionar un maravilloso cocinero y profesor. Antes era tiempo para deleitarse con lo que habíamos creado. Fue el mejor pescado amok que habíamos tenido en Camboya, la hoja de plátano envuelto de pescado tenía un sabor increíble y textura, y aunque estábamos un poco inseguros de las patas de la rana, me resultó agradable y jugoso como suculenta carne de pollo oscura con un montón de sabor de jengibre. Recomendamos sin reservas recomendado a todo el participar de esta experiencia única. No podemos esperar a llegar a casa y probar todas las recetas, que ya han sido enviados a nosotros por la excelente comunicación de cocina veasna.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Opinión escrita el 11 de abril de 2017

Está situado a lo largo del río en el corazón de Phnom Penh y rodeado de varios mercados locales que se pueden comprar en breve caminar allí todas las verduras frescas y los ingredientes. Veasna puede mostrar cómo hacer su propia pasta de curry o...que pueblo camboyano Amok también uso para diferentes tipos de platos khmer. La última visita en julio, caliente freír el pollo y sopa amarga Khmer fueron mis favoritos.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2016
Opinión escrita el 19 de marzo de 2017

Como otros han mencionado, Veasna era muy servicial. Éramos un grupo de 6, de los cuales sólo 3 quería cocinar. Nos fuimos al mercado, compramos los ingredientes y cuando nos indicó preguntas o en aquellos artículos que él tiró a gusto. Cocinamos el pescado amok,...y era mejor que cualquier otro que tenía en restaurantes en Siem Reap. Nuestro grupo de 6 se reunió para comer juntos, y todos lo pasamos de maravilla. El apartamento en sí es precioso y tiene vistas al río.Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2017
Opinión escrita el 19 de marzo de 2017

Veasna es un chef! Cocina y aprendizaje auténticos platos khmer con él en su preciosa casa es una gran experiencia que recomiendo a cualquiera que quiera hacer algo divertido y único mientras están visitando Phnom Penh. La ubicación es justo al lado del río y...la cocina es muy amplia y moderna. La mejor parte fue conocer a comer la comida después de la clase:) Gracias Veasna!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Opinión escrita el 16 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

Unos amigos y yo participamos en Veasna en la cocina con Veasna y era una maravilla completa! Es difícil encontrar auténtica comida Khmer pero bueno si eres un turista como yo de dopey Veasna pero hace frío, super fácil y divertido. Gente que puede enseñar...mucho sobre Camboya, la cultura y sus propias experiencias. También a sólo para pasar el rato y comer una comida sabrosa con su familia y amigos. Si estás en Phnom Penh y no hacer esto, luego sólo me siento mal por ti.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Opinión escrita el 10 de febrero de 2017

Tuvimos un gran tiempo tratando nuestras manos cocinar algunos auténtica comida y luego ir a comer! Veasna es un chef maestro encantador y nos sentimos como si nos enteramos mucho no sólo acerca de Camboya Camboya, pero también sobre cocina en general, como Veasna es...un tío muy interesante. Lo recomiendo para probar mientras en Phnom Penh a hacer algo diferente de lo usual tours mientras en buena compañíaMás

Fecha de la experiencia: febrero de 2017
Opinión escrita el 9 de febrero de 2017

Si quieres aprender a cocinar algunas de las increíbles comida camboyana estás degustación durante sus vacaciones, Veasna es la persona a preguntar. Un chef entrenado con destreza en la cocina y un estilo de comunicación muy encantador, relajado, Veasna a cualquier plato principal - si...estás interesado en cocina tradicional khmer, Sur - la comida de la calle sudeste asiático o fusión de platos internacionales. Clases de cocina de veasna son prácticos, prácticos y divertidos y deliciosos resultados usted está garantizado. Primero experimentado preciosa cocina veasna, cuando estaba la formación como chef hace muchos años, y siempre asegurarse de que yo tuve la oportunidad de probar su última platos cuando vuelva a Phnom Penh. Cocina de veasna es lo más destacado de mis visitas! Salida Veasna en la cocina para una experiencia camboyana verdaderamente memorable.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2016
Opinión escrita el 22 de enero de 2017

No de una curso de cocina con Veasna. Generalmente, enseña a grupos de al menos dos, pero si eres el tipo de persona que prefiere una tutoría y obligar. Yo quería una experiencia inmersiva, y mucho recibí lo que firmó. Si prefieres cocinar veasna sólo...tienen para usted y hablarle sobre Camboya foodways, puede hacer eso. Él estará encantado de adaptar, así que no seas tímido sobre decirle lo que quieres. Elegí para aprender a hacer amok de pescado, un plato camboyano que normalmente para grandes reuniones de vacaciones, y es realmente espectacular. Yo había estado interesado en este plato, ya que mi primer viaje a Siem Reap (Angkor Wat) sobre hace diez años. También aprendí a hacer una versión vegetariana de char kreung. No pienso ser vegetariana, pero tengo amigos vegetarianos. Utiliza una muy similar mezcla de especias y hierbas y así se armoniza bien con el pescado amok. El día comienza con un viaje al mercado fresco. El mercado está repleto de productos frescos locales, de alta calidad, carnes locales, agua colinas pastadas fresca y peces del océano, y todo tipo de cosas que nunca hemos visto antes. Recomiendo pedir un montón de preguntas y tomar el tiempo para pasear. Fuimos en la tarde, pero sólo porque me voló en un vuelo por la mañana. Recomiendo ir en la mañana, cuando la carne fresca están disponibles (a menos que su 'e vegetariano). El siguiente paso, cocinamos en cocina veasna. Veasna ofrecieron cerveza, que acoger con gratitud. Sin embargo, no beber demasiado o te perderás de algo. Estos son platos muy detallada. Veasna Alternábamos entre ellos demostrando técnicas y mi intentar. Le había acabado en cada paso, como él es obviamente el experto en saber cuando es la derecha. La lección termina, como debería, con la alimentación. Ya había comido Veasna, así que daba a la formidable tarea de comer dos platos para ser compartidas en significaba mesa todo por mí. La comida era excelente, así que no tuve ningún problema comer bien pasado el punto en que estaba lleno. Ahora estoy de vuelta en Bangkok, practicando mi pescado amok. Sitio web veasna tiene una receta y vídeo, pero hay detalles que sólo puede encontrar en vivo y en persona, como el equilibrio de los ingredientes de sabor puré juntos antes de cocinar. Después de la inevitable formación, montage volveré a Phnom Penh en un par de meses y cocinar con Veasna de nuevo. Esta vez haré más de la cocina y lo intervenir sólo cuando me voy fuera de las vías. Si no es mi pescado amok de graduación, digno que en confianza para informarme, y me ayudan a mejorar. Si te gusta cocinar, o simplemente quieres comer, recomiendo Veasna.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Opinión escrita el 17 de diciembre de 2016

Los gustos y sabores realmente maravilloso desde el más sencillo de los ingredientes. Platos de estilo único de Camboya con deliciosa comida fácil de seguir los pasos para cocinar en casa más tarde. Tan rápido para conseguir sabrosas comidas cocinadas. Mis amigos están impresionados con...mi nueva habilidad. Veasna eres un mago gracias por unos muy happy hours.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
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