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Home Cooking and Dining Experience Tour at Beit Sitti House

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Mohammad Ali Al Saadi St. Bldg #16, Ammán, Jordania
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Opinión escrita el 29 de junio de 2019

Nos saludaron calurosamente con un vaso de limonada de menta fría. La cocina y la terraza son preciosas. El personal era muy amable. Mi familia de 4 y 5 turistas aprendió a cocinar moutabal, ouzi, ensalada de pepino, pan de molde y un delicioso postre...cuyo nombre se me escapó. Algunas cosas se habían preparado de antemano, como arroz hervido y zanahorias picadas, pero preparamos todo lo demás, bajo la supervisión del chef que era una refugiada palestina que no hablaba inglés. Usted no consigue su propia estufa, el chef hace el salteado y supervisa la parrilla y el horno. El traductor era entusiasta y divertido y estaba realmente en sintonía con el sentido del humor de mi familia. Todos la pasaron muy bien. Luego comimos los deliciosos platos que preparamos en una hermosa terraza con vista a la ciudad. No fuimos apurados para otro turno o evento. Nos ofrecimos a liquidar la cuenta y nos fuimos cuando teníamos ganas. Realmente espero que recibamos las recetas por correo electrónico como prometimos.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2019
Opinión escrita el 22 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Nos unimos a una clase en Beit Sitti en nuestra última noche en Jordania antes de dirigirnos al aeropuerto. Manejamos y pudimos estacionar en la calle justo afuera. El estilo de la clase es una "demostración interactiva" en la que algunos aspectos de todos en...la clase participan y otros son realizados por miembros individuales del grupo. Juntos, el grupo hace una gran comida para que todos la compartan al final de la clase. Tuvimos nuestra clase y comida afuera en la terraza, que era un gran escenario. El personal era amable y entusiasta que realmente hizo la experiencia. Nos encantó la comida que preparamos, definitivamente fue nuestra comida favorita en Jordania, todo estaba fresco y delicioso. Definitivamente recomendado!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 20 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Esta fue una maravillosa reserva de último momento cuando tuvimos un día libre en Amman. Nos enseñaron a hacer maalubeh, moutabbal de berenjena, ensalada, pan y el desierto, kunefeh. Luego lo disfrutamos para almorzar en una hermosa terraza, con un poco de vino. Los profesores...fueron muy pacientes y amables y el entorno encantador y acogedor. Una excelente actividad de vacaciones!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 17 de abril de 2019

He tomado clases de cocina en todo el mundo y esta es la más divertida que he tenido en mucho tiempo. Tuve una clase de cocina previa en Jordania, que me gustó. Este lo superó por una gran medida. La configuración al aire libre es...maravillosa, especialmente al atardecer, pero el espacio interior también está disponible. La escuela manejó fácilmente un grupo de 30 personas, la mitad de los cuales provenía de un grupo turístico de Irlanda. Nuestro grupo era una mezcla de nacionalidades, pero todos se sintieron bienvenidos. Reciben una bebida de limón y menta, luego continúen para armar el pollo al revés, nuestro plato principal. Ya sabía cómo hacer esto, pero nuestros anfitriones nos dieron varios consejos críticos que no aprendí pero que hacen una diferencia. Por lo tanto, si usted es cocinero o entusiasta, esta es la clase para usted. Además de la maqluba, preparamos ensaladas de granjeros, berenjenas moutabbal (que NO es lo mismo que babaganush) y pastel de coco que sale del horno exterior y se derrite en la boca. No podemos enfatizar la amabilidad del personal, la alegría con la que comparten esta parte de su cultura y cuán llenos estábamos cuando dejamos su hogar.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 9 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

El anfitrión era increíble y dulce y la comida estaba fuera de este mundo. Estamos encantados de haber ido allí.

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 18 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

No soy cocinero de nadie, pero esta clase también fue muy divertida y deliciosa. A mi esposa le encantan este tipo de clases y, para ser honesta, yo también, pero ella es la que levanta pesas en el departamento de alimentos. Para hablar con la...última revisión, nuestra clase era bastante grande, de unos 16 o más, incluidos algunos niños muy cómodos. Todos nos llevamos muy bien y nuestros anfitriones hicieron un gran trabajo en la preparación, explicación e instrucción de la comida para nosotros. Todos tuvimos la mayor cantidad de cuchillos que quisimos, pudimos probar muchos de los ingredientes más exóticos (para mí de todos modos) y pudimos verlo todo en una excelente comida de estilo familiar. Incluso nos demoramos un poco (el conductor del taxi tenía problemas reales de navegación. Nota personal: ¡asegúrate de que saben a dónde se dirigen antes de que partas!), ¡Pero somos bienvenidos como una familia perdida! ¡Creo que fue una experiencia realmente divertida que resultó en una comida fabulosa con gente realmente agradable que nos enseñó sobre su comida y que la gente realmente agradable aprendió y hizo! Muy recomendable.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita el 10 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Con 18 personas tuvimos que cocinar. Cortamos la mitad de un tomate y la mitad de un pepino. Si tienes suerte puedes girar la cuchara en el bol. Me gustaría comprobar antes qué tan grande es el grupo. Podría (?!) Ser mejor con un máximo...de 8 personas. Había dos personas guiando, un anfitrión y el chef. El chef parece una mujer muy amable que creó una gran comida. Era muy sabroso. Sin embargo, el anfitrión estaba en su teléfono y no decía mucho sobre la comida ni sobre Amman. La cocina era un poco todo alrededor. No pude concentrarme en todo lo que se hizo, ya que en un momento estaba por todas partes. Parecía algo apresurado. Al final comíamos en una mesa grande. Consejo, trae tus propias bebidas (alcohol incluido). Mi estrella va al chef y la comida sabrosa. Pero me gustaría experimentar más en la comida con conocimiento (de fondo). También en realidad he hecho más cocinándome que mirando a la gente lo que hacen.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita el 24 de octubre de 2018

Participó en una clase de cocina en Beit Sitti en nuestra segunda noche de una gira de 8 días por Jordania con un grupo de Irlanda. (11 de octubre de 2018) Los anfitriones no pudieron hacernos más bienvenidos y la instrucción fue de primera clase....Todos tomaron un turno al frente y al centro en algún momento, pero sin demasiada presión, todos lo tomaron con calma y mirando hacia atrás en todos los lugares excelentes que visitamos en nuestro viaje, creo que puedo hablar por todos y decir que este fue uno de ellos. De los aspectos más destacados. Gracias por una velada muy agradable. Muy recomendable. Eamonn y Collette Doyle Dublín IrlandaMás

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 3 de octubre de 2018

Asistí a una clase de cocina en Beit Sitti en agosto de 2016, y se lo recomendé a un amigo que visitaba Amman en agosto de 2018. Beit Sitti se encuentra en una esquina de Jabal Al Lweibdeh, uno de los barrios más antiguos y...encantadores de Amman, y es en una casa antigua donde tuvo lugar la clase. La casa perteneció a la abuela de la señora que inició el establecimiento, y de ahí el nombre "Beit Sitti", que se traduce como "la casa de mi abuela". La clase comenzó a las 6 de la tarde. Nuestro instructor era una señora palestina llamada Um Bayan, que nos hizo sentir muy bienvenidos. Aprendimos a hacer 2 entrantes, pan, 3 platos principales, limonada de menta y postre. Los tamaños de grupo pueden variar de 4 a 8. Lo más destacado de mi velada fue hacer calabacines rellenos. Todos hacen todo lo posible para hacer todos los platos, y una vez que la comida está preparada, todos los participantes de la clase comen juntos. Es una gran experiencia familiarizarse con la comida árabe / levantina, aprender y observar cómo se hace la comida y conocer a otros viajeros. Las recetas se envían por correo electrónico a todos los participantes de la clase más adelante. Lo recomendaría encarecidamente, especialmente si no has cocinado mucha comida árabe anteriormente en tu vida. Todo el mundo es cálido y bienvenido, y la clase de cocina es una experiencia que permanecerá con usted durante mucho tiempo. Sugeriría prestar mucha atención durante la clase, ya que hay mucho que aprender. Uno de los puntos más altos de mi estancia en Amman. Por favor visite este establecimiento.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2018
Opinión escrita el 15 de mayo de 2018

Me uní a esta clase de cocina como solista, y fue maravilloso lo rápido que me sentí a gusto y en casa con los maravillosos anfitriones y con los otros huéspedes. Nuestros anfitriones fueron muy entusiastas, eficientes y divertidos. Aprendí mucho, no solo sobre la...comida jordana, sino también sobre consejos generales de cocina. Las recetas que aprende (que se comparten con usted después de la clase) son las que recrearé en casa, en los EE. UU. Si (o ¡con suerte, cuando!) Regrese a Jordania, ¡volvería a hacer esto! Es muy divertido, y aprendes mucho más sobre la comida trabajando para hacerlo tú mismo. Presupuesto alrededor de 3. 5 - 4 horas para cocinar y comer.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
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