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Opiniones destacadas
Una buena aproximación a la gastronomía de Laos

Hicimos el curso de la mañana en el que nos incluía la visita al mercado para adquirir algunos... leer más

Opinión escrita el 24 de septiembre de 2016
Sandra_BT
,
Madrid, España
Leer las 109 opiniones
53
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Información general del viajero
  • Excelente25 %
  • Muy bueno22 %
  • Normal18 %
  • Malo22 %
  • Pésimo13 %
Información general
Información de contacto
Sakarine Rd, Ban Watsene, Luang Prabang 0600, Laos
Página web
+856 71 252 525
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Opiniones (109)
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1 - 10 de 75 opiniones
Opinión escrita 24 de septiembre de 2016

Hicimos el curso de la mañana en el que nos incluía la visita al mercado para adquirir algunos ingredientes que después utilizaríamos en la clase. El mercado al que nos llevaron era muy auténtico, aunque hubiésemos agradecido algo más de interacción por parte del profesor....Más

Gracias, Sandra_BT
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita 22 de agosto de 2018

Nunca haber probado la comida de Laos antes de venir a clase con una mente abierta. Fue solo mi madre y yo (temporada baja), así que tuvimos un profesor. Optamos por la clase de día que recomiendo altamente. La clase comienza con un viaje al...mercado donde puedes ver todas las clases de personas comida lao comprar y comer. Este fue muy interesante ya que yo no conozco a gente de Laos comimos por ejemplo y buffalo todas las partes del animal, fue vendida en el mercado. Luego hicimos dos platos para empezar. El proceso de cocción es rápido y fácil de aprender. Recomiendo no comer demasiado para el desayuno como el día estaba lleno de comida. Después de la partida de dos platos, nuestro chef mostró 5 platos más y elegimos 3 para hacer. La comida fue absolutamente deliciosa, era difícil elegir sólo 3! Estábamos tan completa al final del día no es necesario comer la cena de esa noche! De lo contrario no te permiten llevar a casa la comida no han terminado.Más

Opinión escrita 13 de agosto de 2018

Optamos por la clase de día, comenzando con una visita a un mercado local en tuk tuk. Los dos chefs mostrará cómo hacer los platos (7), tienes que probar y después elegir las que quieres hacer. El almuerzo es de dos platos y luego en...la tarde se puede comer o tomar las otras tres de ellos. Tome recetas caseras.Más

Opinión escrita 14 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Traje mi grupo de viaje escolar aquí para la clase de cocina diurna. La cocina fue excelente y los dos chefs fueron interesantes, divertidos y buenos maestros. Algunas comidas muy sabrosas aquí y se les dio un excelente libro de cocina para llevar a casa....Fue bueno venir una vez, pero no iría por segunda vez. Un poco de tiempo de inactividad durante el día, especialmente con el grupo escolar para entretenerse.Más

Opinión escrita 19 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Sólo dos de nosotros, así que podíamos personalizar lo que queríamos y que todo vegetariano. Me hubiera gustado más paso a paso instrucciones pero la naturaleza de la comida de Laos es que muchos se prepara muy rápidamente! Disfrutamos de la experiencia, que costó 250,...000 Kip por persona.Más

Opinión escrita 20 de febrero de 2018 mediante dispositivo móvil

No entiendo las valoraciones negativas de este lugar. Escuela de Cocina Tamnak mucho mejor merece lao clasificación. Mi pareja y yo nos apuntamos para el curso de cocina aquí como nuestra primera opción estaba completamente lleno en marzo. Sin embargo, quedamos muy impresionados por el...funcionamiento dirigido por la dos resbaladizos, chefs de cocina que han estado en los últimos 10 años. Si estás buscando un programa de entretenimiento, este chef no es para ti. Sin embargo, si estás buscando que en realidad Lao cocina sincera sabe como lo que te dan en los restaurantes aquí sin carga de aditivos o GMS, luego Leng Lee y Yang son los profesores Phia más serio y profesional. No puedo decir mucho fuera de los pasos de cocina pero este es compensado en una guía muy cuidadosamente por escrito que recibirá como parte del paquete. La historia de lao, prácticas, conocimientos, es comida todos muy bien escrito. Mi pareja y yo disfrutamos de leer el libro después de haber terminado el curso. La comida era agradable y muy sabrosa. Todo está meticulosamente atendidos, incluso las cajas doggybag y cucharas para tomar su casa de té! Gracias por tener y Leng Phia nosotros y esperamos muchos más se beneficiarán de sus habilidades!Más

Opinión escrita 5 de febrero de 2018

No estoy seguro de por qué este sitio es una categoría tan bajo. La comida era realmente buena, que mostrará cómo cocinar y luego hacer todo el plato desde cero. Que hacer múltiples platos en una clase pequeña y un libro de recetas con conseguir...una información sobre algunos de los ingredientes en caso de que necesites encontrar reemplazos locales. Parecía en algunos de otras clases y estaba feliz de haber elegido esteMás

Opinión escrita 12 de octubre de 2017

Tengo que decir que estoy un poco sorprendido por todas las críticas negativas aquí. Decidí probarlo de todos modos porque era mi último día en Luang Prabang y las escuelas de cocina más altamente recomendado ya estaban reservadas. Me alegro de haberlo hecho! Empieza en...1000, que es un poco tarde, que algunos de los otros programas y que funcionaba bien para mí. Hacemos una visita al mercado en un mercado fuera de la península, pero proporcionan transporte allí. Phia viajado alrededor del mercado con nosotros señalando todos los ingredientes y elementos "diversión" como ranas y ratas secas que no siempre conseguir en tiendas occidentales. Él fue muy atento y servicial. Corrimos Lheng recoger los elementos que necesitábamos para la clase. Creo que hubiera sido útil para nosotros tener una lista de los artículos que nos usando mientras estábamos en el mercado, pero no es un factor decisivo. Luego regresamos a la escuela y tenía algunos té o café ya que dieron organizado. Fue sólo tres de nosotros, así que me sentí como una clase privada. Tienen dos platos que cocinar para su almuerzo y una vez que he preparado, comer y pueden comprar cerveza y refrescos. Después del almuerzo, usted ver otros cinco platos y tres más para preparar. Porque nuestra clase era tan pequeña, optamos por traer estos tres platos con nosotros en vez de estar más tiempo así clase pude terminar temprano y que fueron lanzados en 1430 con nuestros libros y tres comidas más pegajoso arroz con nosotros. Sin duda recomiendo probar esto!Más

Opinión escrita 6 de agosto de 2017

Después de una cena deliciosa en el Tres Nagas, nos inspiró a aprender a cocinar la comida local. La señal para el Tamnak Escuela de Cocina está justo fuera de la tres Nagas, así que tomamos el camino fácil y firmado. Tan decepcionante. No había...instrucción. Esperamos viendo como el "maestro" preparado el plato. Nada de los instructores - sin inspiración, historia, antecedentes sobre las recetas, anécdotas. . Nada. Así, y viendo es aburrido y difícil en los pies. Deben de haber perdido el día de mercado, porque había muy pocas hierbas frescas disponibles para las recetas. El sello de platos de Laos es el uso de hierbas aromáticas frescas. No era divertido, muy decepcionante.Más

Opinión escrita 9 de julio de 2017

Nos inscribimos para una clase menor -aproximadamente 2. 5 horas - lo que significaba que nos perdimos la visita al mercado de la mañana pero pagamos menos de lo anunciado en otras clases de cocina en el centro de la ciudad. El cociente de diversión...estaba allí, todos los ingredientes eran experimentales e interesantes, pero la comida era deficiente en comparación con nuestra experiencia general de Laos. Grandes cantidades de salsa de soja y salsa de ostras de los platos salados, y elementos más fragantes como Basil thai lemongrass, cilantro o parecía ser minimizados. Los chefs eran agradables y simpáticos, pero su cocina parecía más centrado en conseguir el plato hecho rápido en vez de lo que lo hace especialmente apetecible. Tampoco sé sobre la higiene de los alimentos, dado que pollo crudo fue talada en un pequeño taburete de madera que estaba en malas condiciones (se caía de la pierna) y difícil de ver que se mantiene estéril. También no consejos críticos, aparte de quitar espinas de la Lima keffir hojas, pero quizás nuestra clase era demasiado corta para juzgar. Después de que no este, vimos muchos otras ofertas clase de cocina en Luang Prabang - le recomendaría probar otros, como la comida en los restaurantes locales fue excepcional. Éste parece ser de propiedad y operados por un ex-pat que no necesariamente apreciar la variedad de sabores o posibilidades. Los chefs demostrado 4 platos, y nos permitió escoger entre 2 o 3. Aunque eso es una atractiva gama de opciones para una escapada barata, creo que hubiéramos sido dispuestos a aprender sólo una, si pudiéramos realmente perfecta la combinación de sabor y presentación.Más

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