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Ishikawa Confectionary Culture Hall

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2-12-1 Owari-cho, Kanazawa 920-0902, Ishikawa Prefecture
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Opinión escrita 22 de julio de 2016

Era un día de lluvia en Kanazawa y que ya había visto las principales atracciones. Encontré este lugar. Es un museo muy corto y específico mostrando una amplia variedad de moldes utilizados para confitería japonesa, algunos de ellos muy vistoso. Tiene sólo dos habitaciones, pero...es muy barata y también puedes ver un vídeo de ellos. También hay unos pequeños hechos de caramelos de estatuas. Tienen un columpio por si tienes una de repuesto media hora. También hay una tienda en el primer piso. Sin embargo, son muy caros, así que realmente te compres por el valor de la novedad. Como con la mayoría de los postres japoneses, se ven mucho mejor que saben (al menos para los occidentales): alta y baja en harina en azúcar.Más

Opinión escrita 27 de junio de 2016

El museo de moldes de madera de confitería está en la segunda planta de la dulcería conocida de Kanazawa. Para el 200 y gran colección de moldes de caramelos y clisés de papel es bien vale la pena el precio del billete. También hay un...vídeo que muestra cómo la Choseiden (uno de los tres dulces tradicionales más famosos de Japón) se hizo con los moldes. La planta baja es una tienda. Los dulces son muy caros y después de probar algunos yo diría que no es para el paladar acostumbrado a los dulces occidentales, pero YOLO, así que si quieres comprar algo para probar, una caja de 7 pequeñas cuesta unos 550 dólares. Y choseidenMás

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