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Place Al-Mouahidine, Ouarzazate 45000, Marruecos
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+212 662-291705
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Opinión escrita 17 de marzo de 2017

Las especias son el secreto de la cocina marroquí, y si algunos van con los pescados, otros van con la carne. La mezcla de especias, usada sabiamente No hay escasez de tiendas en Marrakech, desde muebles hasta ropa, alfombras y artículos para el hogar, hasta...los zocos cavernosos de la ciudad. Pero quizás la sección más atractiva es el mercado de especias en Souk Kassabine. Las tiendas con pilas cónicas limpias de comino y pimentón, cúrcuma y alholva, se sientan hombro con hombro en una pequeña y tranquila plaza. Y hay un pequeño café donde puedes tomar un descanso del despiadado bullicio. Las especias son el secreto de la cocina marroquí, y si algunos van con los pescados, otros van con la carne. La mezcla de especias, usada sabiamente Comino, comino, pimienta negra, cardamomo, curcuma, curry marroquí, harissa y "ras el hanout" (una mezcla de once especias, ninguna más, me asegura Rachid, muy apreciada en el norte de África por el condimento de carne, especialmente de cordero) . . . continuará perfumando algunas de las recetas en casa. No pude evitar comprar corteza de canela (son trozos gruesos de la corteza exterior del árbol de canela) y agua de azahar, y rosas, para que mis dulces por favor en aroma y delicadeza.Más

Opinión escrita 23 de octubre de 2014

Son excelentes! Muy fiable, amable y servicial. Siempre hacían lo que estaba combinada! Ellos acompained y ayudar a nosotros todo el tiempo! ¡Muchas gracias! Adriana Azevedo

Portmviagens, Proprietário en Portal Marrocos, respondió a esta opiniónRespondido: 18 de febrero de 2015
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