Indian Food Cooking Classes
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Marta P
Sant Fost de Campsentelles, España104 contribuciones
oct. de 2022 • Parejas
Si vas a Delhi no te olvides de pasar por esta clase espectacular de cocina. Preeti es una profesora genial, y los resultados hacen la boca agua. Además te envía todas las recetas y más! Muy recomendable!
Escrita el 25 de noviembre de 2022
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.

Jose D
La Canea, Grecia12 contribuciones
Preeti y su marido nos acojieron en su casa y nos trataron como amigos de toda la vida, nos dieron consejos pare el resto del viaje, nos acompañaron hasta el mercado para comprar las especias(10 veces mas baratas que en el gran bazar de Delhi) para poder realizar las recetas aprendidas.
A nivel de comida hicimos 1 té, 1 pan, entrantes con su salsa, 1 plato de arroz, 1 plato con pollo, 1 plato con lentejas con un maravilloso resultado a nivel gustativo y realizado con excelente calidad de higiene.

Muchisimas gracias por todo.
Escrita el 23 de abril de 2019
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Cheflobitz
Ciudad de México, México26 contribuciones
Preeti la gurú de la cocina india

Ya desde hace unos meses estaba planeando un viaje a Asia por asuntos de trabajo (soy chef) y decidí aprovechar mi estancia en India para aprender si gastronomía que es una de mis favoritas y buscando en in internet doy con este título “Indian kitchen cooking classes “ y un contacto de whatsapp a un lado decidí mandar un mensaje presentándome y exponiendo mis inquietudes y deseos acerca de mi viaje a india. No tardo más de 1 hora en responder con un todo amable y gentil, que le compartiera mis fechas y que recetas me interesaba aprender, le mande una lista interminable de platillos salsas y acompañamientos pensando que me diría cuales eran posibles y cuales no pero para mi sorpresa en su respuesta escribe lo siguiente : perfecto, pero me gustaría agregar unos cuantos platillos más, y así fue me enlisto varios platillos más para hacer más y más grande la lista.
Llego el día de mi llegada a India con chofer y todo me recibió, un chico muy amable que se conoce India como la Palma de su mano (Ajay) tuvimos una cena de bienvenida en su casa con su esposo (Sonu) gran anfitrión su pequeña hija (Harleen) que te derrites por ella y su cuñada (Muskan) que se mostró interesada en saber de mi cultura con una actitud Dulce y servicial.

Ahora si manos a la obra cada día que tuve clases con Preeti fue una faena completa, desde la explicación de los ingredientes, las especias, como preparar y al final comerlo, todos juntos en familia como si se tratara de una cena familiar todo echo por nosotros desde el pan hasta las bebidas pasando por las salsas de acompañamiento, arroces platos fuertes guarniciones y postres, si todo eso en un día aunque usted no lo crea.
Después seguía el momento más sagrado que era el momento de degustar todo , si todo, todos juntos al rededor de la mesa en familia, la mesa llena de colores olores y sabores, pasándonos el pan unos a otros haciendo alguna broma sobre el día y agradeciendo por los alimentos.
Al final de cada día mi gurú (Preeti) se tomaba el tiempo para recapitular conmigo y poder transcribir todas las recetas y poder tener una guía cuando ella no estuvo cerca, siempre sonriente siempre ayudando siempre compartiendo.

Por las fechas en las que fui se cruzaba la boda de su hermano a la cual fui invitado a asistir, increíble experiencia el poder conocer a mi maestra en otra faceta y Ver como la Cocina en verdad es el ombligo del mundo en todas las culturas, por lo que les digo que si viajan a India y no toman aunque sea un solo día de clases con Preeti es como si ni hubieran viajado a india.
Les enlisto algunos de los platos que preparamos en estes travesía por India

B

Bebidas

Nimbu Pani, Masala tea, Lassi sweet and salty, jal jeera

Comida callejera

Aloo chat, Aloo Tikki, samosa, Pani puri, kachoris with aloo sabji, pakora (Mix vegetable and bread)
green mint sauce,Tamarind sauce

comida del sur

Sambar , Masala vada, Idlis, Dosa, coconut chutney, biryani Uttapam

Platillos del norte

Chana Masala, Saag ( green mustard curry wih corn chapatti), fish in yoghurt sauce , Bengali fried fish, Chicken biryani
Chicken curry( Murgh masala), chicken Korma, Palak Paneer,Cumin rice, Dal Makhni, Egg Curry, Butter Chicken, chicken vindalo, Kashmiri rogan josh, Okra, Aloo gobhi, Lahori Kadai lamb, Paneer Bhurji, Paneer kofta, Shani paneer, Veg pulao, Yellow lentil, Chapati/Paratha, Dry Chicken, Chicken Chili, Puris, Saag roti, Stuffed parathas, Pickels, Eggplant, parippu

Postres

Kheer, Karanji Gulabjamun, kaju barfi
Moong dal halwa
Escrita el 22 de noviembre de 2018
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Camper819052
1 contribución
sept. de 2018 • Parejas
Una clase muy buena, nos sentimos en nuestra casa, y aprendimos a hacer la cena de cualquier día en una casa India, y por cierto estaba todo riquísimo hemos compartido un rato muy bueno con esta familia siempre con la simpatía de Angy y su marido
Escrita el 25 de septiembre de 2018
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Pura A
Madrid, España118 contribuciones
Muy recomendable. Son muy didácticos y amables. Además la comida estaba buenísima. Compartes la comida con ellos y su familia y puedes ver cómo viven en su casa. Elegimos el turno de tarde, pasamos con ellos unas tres horas y se nos hizo cortísimo. Además te facilitan mucha información útil. Para repetir
Escrita el 13 de agosto de 2018
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Tamara G
1 contribución
ene. de 2018 • Parejas
Acogedora família india,en su cocina elaboras junto a ellos, magníficas recetas tradicionales. Desde deliciosos aperitivos,sabrosas salsas, delicados chapati a platos principales veg/no veg.
Experiencia altamente recomendable, excelente capacitación para cocinar en casa y,poner en práctica los conceptos adquiridos.
Escrita el 13 de enero de 2018
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Monica Roseworn
El Cairo, Egipto5 contribuciones
Simplemente la experiencia culinaria casera más maravillosa: compra de comida hermosa en el mercado local de verduras, muy práctica y excelente comida que contribuye a hacer.
Google
Escrita el 30 de noviembre de 2022
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Lauren Hewitt
2 contribuciones
ago. de 2022 • Amigos
Queríamos una clase de cocina india genuina para llevarnos a casa recetas de nuestro tiempo en la India y ¡eso es exactamente lo que obtuvimos! Preeti y su esposo fueron muy acogedores e incluso atendieron a los veganos para que pudiéramos disfrutar cocinando y comiendo la comida de acuerdo con nuestra dieta. Los PDF de recetas posteriores también fueron muy útiles. ¡No puedo agradecerte lo suficiente!
Google
Escrita el 29 de agosto de 2022
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Noah C
Fort Lauderdale, FL21 contribuciones
Esta fue una de mis clases de cocina favoritas que he hecho: buena comida. Gran profesor. Gracioso anfitrión.

Preeti es una gran maestra, pero lo más importante es que ella y su familia son extremadamente amables y se nota que disfrutan recibir invitados en su casa. Además de la comida, tuvimos muchas discusiones agradables sobre una variedad de temas. Me hicieron sentir como en familia.

El menú se personaliza a su gusto y nivel de habilidad y lo deja con habilidades para cocinar una variedad de platos indios. Cada plato que preparamos estaba más sabroso que el siguiente.

Su comunicación antes de la clase fue excelente y el precio muy razonable para el nivel de servicio.

Supe que su esposo y su suegro también son guías turísticos y pueden brindar todo tipo de servicios de viaje, como automóviles, hoteles, etc. Deseé haberlo sabido antes, ya que esto habría hecho que el resto de mi viaje fuera más placentero y agradable. también más asequible que lo que arregló mi hotel.

Gracias Preeti y Familia.
Google
Escrita el 14 de agosto de 2022
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Rowan McLelland
2 contribuciones
ago. de 2022 • Parejas
Preeti y su esposo nos recibieron en su hermosa casa. Aprendimos a cocinar muchos platos caseros deliciosos bajo la enseñanza experta de Preeti. Tanto Preeti como su esposo hablan un inglés fantástico y la comunicación antes de la clase fue impecable. La comida y la compañía fueron fantásticas. Preeti y su esposo también han sido muy útiles al ofrecer consejos y sugerencias para el resto de nuestro viaje. Realmente recomendaría esta experiencia local en Delhi.
Google
Escrita el 10 de agosto de 2022
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