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Brouwerij Oud Beersel

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Laarheidestraat 230, Beersel 1650, Bélgica
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Opinión escrita el 8 de mayo de 2017

Un maravilloso hotel de 4 generación brewery con visitas guiadas cada 1 calle y 3ª sábado de mes y cata gratuita. Personas que claramente muy acogedor, tienen una pasión por la lambic geuze y cervezas que producen, y el proceso de fermentación espontánea utilizada para...producir. Después de elaboración desde 1882 la fábrica era en realidad cerró a principios de 2000 por una combinación de edad, esfuerzo y la economía. Un joven decidió reactivar la producción inspirada de nuevo en 2005, después de que buscan incansablemente por la información y experiencia para comenzar este tipo de elaboración de cerveza con la única receta original. Diez años después de la primera tanda comercial, van fuertes con asociaciones internacionales en Europa y en el extranjero, para mantener viva esta artesanía. Puedes comprar las cervezas en la tienda, que está en la misma ubicación que la fábrica y la excursión guiada, en 230 en Beersel. Laarheidestraat Participaron en el 2017 Tour de Geuze el pasado fin, ayudando a elevar la conciencia y permitir que el público en general para descubrir más sobre fermentación espontánea, y las innovaciones más recientes con este tipo de cerveza (chocolates, combina con cerveza cerveza de fermentación, método champenoise, y así sucesivamente). Sin duda vale la pena.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Casey W, Production/Marketing en Brouwerij Oud Beersel, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de marzo de 2018
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Opinión escrita el 3 de abril de 2017

Más deliciosa mezcla lambic! Es absolutamente increíble, Bzart Kried debes probar. También ofrecen muchas especialidades de temporada y anfitrión del tour de Geuze en mayo. Parada para charlar con los propietarios en su tienda de botella recientemente renovado.Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2017
Casey W, Production/Marketing en Brouwerij Oud Beersel, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de marzo de 2018
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Opinión escrita el 29 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Degustación de cervezas diferentes, todos. Ambiente fantástico! Que vale la pena una visita. Cerveza en barriles de madera. Y el wort es fermentar hoy.

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
Opinión escrita el 27 de enero de 2016 mediante dispositivo móvil

Hicimos una caminata especial de beersel específicamente para Oud beersel. Esta cervecería, que es, de gestión familiar, ha sido Brewing lambic tradicional para las generaciones futuras. Tuvimos la suerte de conseguir una excursión privada de la cervecería, que es muy diferente de cualquier visita a...la destilería en los Estados Unidos. Asegúrese de comprar unas cuantas botellas para ir. Son especiales.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2016
Opinión escrita el 2 de mayo de 2015

Genial hacer cerveza tradicional en un edificio muy interesante. La excursión fue informativa y la longitud correcta, y la excelente cerveza al final merece la pena los 8 euros la entrada.

Fecha de la experiencia: mayo de 2015
Opinión escrita el 25 de noviembre de 2014

Tuvimos un viaje a 5 licuadoras de Geuze este día, y Oud beersel fue, con diferencia, la más interesante. El padre de la cervecera nos dio un agradable viaje de todo el edificio con la lección de historia, dieron muestras de los gustos y la...tienda de botella era muy baratoMás

Fecha de la experiencia: noviembre de 2014
Opinión escrita el 11 de agosto de 2014

Si estás leyendo esto es porque probablemente apreciar cervezas lambic y gueze. Ninguna sorpresa- es un gran lugar para visitar. Si ir simplemente para comprar cerveza, encontrará estas cervezas fantásticas, así como varios hechos por licuadoras gueze que uso Oud beersel lambics, en los mejores...precios. Pero el verdadero placer es hablar con el propietario, Geert, y sus padres, que ayuda en la tienda. El horario puede cambiar pero parece el sábado por la mañana es el mejor momento para visitar. Cuando me fui, al padre de Geert me llevó por un recorrido por el lugar. No son una familia impregnada de elaboración, pero una familia impregnada de beber, y cuando este lugar salieron de negocio que intervino, aprendimos cómo se hace, y empezó a subir nuevamente. tipo de refrescante después de visitar Cantillon cervecería de Bruselas, también una parada, pero son intensamente conciente de lo buenos que son y no vacila en mencionarlo - constantemente. En Oud beersel, son más humilde, hacer un buen producto, pero más que dispuesto a hablar acerca de cómo se han aprendido y desarrollado durante los últimos 7 o 8 años que han sido corriendo el lugar. refrescante.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2014
Opinión escrita el 28 de noviembre de 2013

Oude beersel es una antigua fábrica que estaba muriendo antes fue salvado y recibió un nuevo impulso por parte de compradores apasionados beerists! La excursión fascinante por la cervecería seguido por una sesión interesante de sabor. No todas las cervezas sea de tu agrado, ya...que son muy particular, pero su TRIPEL y TRIPEL Kadett son maravillosos. Bien vale la pena visitar. Cerca de Halle es el restaurante T'Krieske que no se puede perder para disfrutar de una buena comida.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2013
Opinión escrita el 26 de septiembre de 2013

Había oído que la antigua máquina de lambic Oud beersel había sido tomada, así que estaba dispuesto a visitar los nuevos propietarios y su "brewery" que es una mezcla entre un museo y una lambic moderno, en el que se mezclan, con una tienda en...el lugar. Como una cuestión de hecho, algunos de los escalones que conducen desde un edificio tot el otro, comprado recientemente y está conectado con el edificio principal (en parte para servir como una sala de degustación), tan sólo habían instalado el día anterior. Brewer Gert y su padre explicó el proceso y estaban más que dispuestos a hablar sobre la historia única del Oud beersel nombre. La visita terminó con una copa del Geuze Oude, realmente agradable. Puedes comprar todas las cervezas (también hacer una tripel, y un nuevo producto - desde champenoise viviréis - estará disponible en el mercado de Navidad) en la tienda, y también una amplia selección de productos como camisetas.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2013
Opinión escrita el 16 de agosto de 2013

oído sobre la excursión de Oud beersel y la Bezoekerscentrum beersel de Lambiek (Lambic Discover Center) de un Belgian Beer blog. la reserva por correo electrónico, creo que el organizador Werner sorprendió que un americano había oído hablar de la excursión. Me encanta cuando la...investigación paga; lamentablemente no puedo compartir dichas triunfa con mis estudiantes. La excursión se reunieron en la Rue du Kardinal Mercier, que es una pequeña calle lateral cerca Centraal Station. El lugar tiene un montón de autobuses de varias empresas de excursiones; era mucho más fácil encontrar lo que me temía. finales de julio porque es temporada de vacaciones para los europeos y tienden a estar en otro sitio, la excursión no era lo suficientemente grande para un autobús. Se supone que un par de otros chicos en la excursión, pero después de 10 minutos de espera para ellos en medio de la lluvia, fue Werner y me hacia Oud beersel en su coche, por lo que sólo me cobraron 10 euros en lugar de los 21,50 en el Flyer. Me quedé muy contento que no cancelarla todos juntos. por segunda vez en unos pocos días, estaba en un coche con una cerveza local para beber Bélgica. Oud beersel está abierto los sábados de excursión, pero principalmente para vender cerveza a los lugareños por la semana. La imagen de la izquierda de frambuesa también muestra la tienda de botella. El Brewer/batidora Gert estaba allí trabajando y yo conversamos con él brevemente. Mis notas dicen que tuve un borrador de su Kriek en Ayuntamiento Brewery en Minneapolis en 2006, Gert me aseguraron que no es posible. La cervecería se reabrió en 2003 después de estar cerrado cuando el Brewer Henri pasado familiar cesó la producción. Miré a Henri, tomó Gert sobre el negocio y lleva tres años Gueuze lo suficientemente mayores para mezclarse, así que no había corriente cuando supuestamente probado. No estoy seguro de qué es lo que esa entrada del Ayuntamiento era entonces, pero ahora he tenido botellas en lugar de reemplazarlo. Comenzando Oud beersel recuerda el ancla Brewing historia. Gert y Werner son amigos del colegio y oí la cervecería estaba cerrando. Se han investigado y trabajó para llevar la 3 generación brewery volver a la vida. Gert es una fábrica de cerveza, pero ahora el Wort de base está hecho en Mary's Boon Brewery y él las edades y mezclas Oud beersel sin Brewing en el lugar. Werner voluntarios en la cafetería y en el Lambic Discovery Center, y organiza las excursiones para ambos lugares. una breve historia de la cervecería en la antigua cervecería. la excursión de Werner cubierto la historia de la cervecería en profundidad y porque estábamos charlando uno a uno, no tomar notas y temor para conseguir los detalles mal. Pero, aprendí más sobre esta excursión que cualquier excursión que he estado en, cubriendo todos los detalles del proceso de lambic. Werner claramente tiene una pasión por la cerveza lambic y esta fue una de las mejores experiencias de cerveza de mi vida. Además, el simple hecho de una visita personalizada, la dedicación a la artesanía viene a través de todo lo que hacen. En vez de tratar de repetir la información, voy a resumir la filosofía de este 2000/año hectolitros brewery. Cada/batidora lambic de Brewer está orientada para un gusto particular que representa una contribución singular. la meta de Oud beersel es que mezcla sus cervezas a acritud ligera acentuada por un ligero en su amargor de lúpulo comparado con otras lambics. Aunque todavía una cerveza bastante compleja, Oud beersel es más accesible y refrescante comparado con una más amarga lambic como Cantillion, que tengo que admitir que es demasiado amargo para mí a veces. Me gusta mucho el Oud beersel cola, especialmente la recta lambic, gueze y Kriek. Mientras la frambuesa era mi menos favorito, aún estaba bastante bueno. La Kriek es mucho mejor, en parte, debido a la alta concentración de excepto las guindas: 400 g/litro. he notado que en los demás Kriek botellas que los gramos por litro de cerezas se enumeran; uno que vi dicho 125 g/litro, así que Oud beersel es realmente empujando la fruta de esta cerveza. Lo que más me gustó de la visita era el camino polvoriento funk y la historia de la cervecería, especialmente la sala de barril. La húmeda, bodega volvía emana bichos para hacer un buen bee, exactamente el tipo de experiencia lambic me esperaba. Más tarde durante la semana, voy a Cantillion y bendición, pero contentos que Oud beersel fue el primero en la lista. Un agradecimiento especial a Werner para hacer mi primer viaje a una cervecería lambic memorable. fotografías en http://pintsizedrevelations.blogspot.com/2012/12/brouwerij-oud-beersel-beersel-belgium.html.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2012
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