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The Culinary Institute of America at Greystone

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Opiniones destacadas
Encantador para amantes de la cocina

Es un edificio antiguo, grande, que tiene una escuela de cocina, restaurante, mercado de... leer más

Opinión escrita el 18 de febrero de 2015
melischi
,
Buenos Aires, Argentina
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World of Flavours

Ha sido sensacional, toda una experiencia. Para repetir en la siguiente edición. Una semana intensa... leer más

Opinión escrita el 28 de abril de 2017
Microkrin
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1 - 10 de 267 opiniones
Opinión escrita el 28 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Ha sido sensacional, toda una experiencia. Para repetir en la siguiente edición. Una semana intensa de trabajo mostrando cómo hacemos brasa gastronómica con el Josper. Y por supuesto buen vino Del Valle de Napa.

Fecha de la experiencia: abril de 2017
Gracias, Microkrin
Opinión escrita el 30 de agosto de 2016 mediante dispositivo móvil

Para cerrar con broche de oro nuestra visita al Napa Valley fuimos a cenar a restaurante del CIA. Las entradas deliciosas y de fondos probamos un risotto de zapallo espectacular que ordenamos para nuestra hija (pumpkin risotto) y también disfrutamos de una hamburguesa y un...Más

Fecha de la experiencia: enero de 2016
Gracias, Rafael N
Opinión escrita el 18 de febrero de 2015 mediante dispositivo móvil

Es un edificio antiguo, grande, que tiene una escuela de cocina, restaurante, mercado de artículos de cocina y una barra de vinos y tentempiés. Se ve a los cocineros trabajando, la barra es muy linda y hay una pequeña librería gastronómica. Los vinos que probamos...Más

Gracias, melischi
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Opinión escrita hace 2 semanas

Nos encantó la pasta allí, más que Bouchon. Este lugar ofrece una mirada de cómo se ve una escuela culinaria, incluso mejor que la CIA en Copia, donde tiene un pequeño museo como exhibición y mejores tiendas de regalos, un restaurante y una panadería.

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Opinión escrita hace 5 semanas

Una hermosa construcción que se encuentra en el Valle de Napa, una escuela culinaria de primer nivel en América, que vale la pena conocer. Dentro hay unas cuantas cosas que ver, una tienda y una buena cafetería; El resto está reservado para profesores y alumnos.

Fecha de la experiencia: marzo de 2019
Opinión escrita el 14 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Como fanático de la cocina y alquimista incondicional, elegimos hacer la gira de piedra verde. Fantástico edificio con historia pasada y presente actividad culinaria, gran área de cocina, laboratorio de cata de vinos y sala de chocolate. El tour incluye una copa de vino y...una opción de almuerzo y postre en la cafetería Illy; Un almuerzo perfecto para un fanático culinario.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 13 de abril de 2019

La facilidad y el concepto de un instituto culinario hacen de este un lugar especial. Asegúrese de visitar la amplia tienda de regalos para encontrar artículos únicos. El personal es servicial.

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Opinión escrita el 11 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Estoy muy agradecido de que nuestro guía local (amigo) nos haya llevado al instituto culinario para terminar nuestro día libre. Disfrutamos recogiendo algunos regalos en la tienda de regalos y comiendo las galletas recién horneadas. Me encantaría volver otro día, donde puede ver a los...aprendices preparar alimentos (este era un sábado y no se estaba cocinando) ¡un lugar muy interesante para los viajeros que no quieren hacer solo bodegas!Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 9 de diciembre de 2018

El Instituto Culinario de América en Greystone se construyó a finales de siglo como una bodega para los Hermanos Cristianos. Funcionó incluso durante la prohibición de hacer vinos sacramentales para la iglesia. A medida que el tiempo avanzaba y la iglesia decidió salir del negocio...del alcohol, el edificio necesitaba muchas reparaciones. se cerró durante cinco años para ser adaptado a los terremotos y para cumplir con el código. Se ha dicho que este edificio es el edificio de bodegas de piedra más grande del mundo. El hermano Timothy donó su increíble colección de tornillos de corcho que está en exhibición. Han añadido una tienda de cocina, una cafetería para pies cansados. Puede pasear y observar equipos antiguos de bodega y cenar en el lujoso restaurante que puede acomodar a grandes grupos y familias. La vista, los muros de piedra y la historia merecen la parada libre. Amplio aparcamiento.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 30 de noviembre de 2018

Buen ambiente Tranquilo. Excelente comida con combinaciones y gustos muy novedosos. Cada plato era una delicia y la mayoría eran excelentes. Todos los camareros son estudiantes de la CIA y fue divertido hablar con ellos. La mayor parte de la preparación de la comida también...fue hecha por estudiantes bajo la supervisión de un chef profesional. Mi única queja es que las raciones eran un poco pequeñas. Pero salió muy satisfecho después de comer 4 platos. Sin quejas.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
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