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Opinión escrita el 12 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Tuvimos una increíble combinación de vino y comida con Moone - Tsai. Es una necesidad absoluta que hacer cuando en Napa. Nuestro anfitrión Steve fue amigable, divertido y muy bien informado. Nos lo pasamos muy bien.

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 12 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Me había tropezado con una botella de Moon Tsai hace varios años y cuando la abrí unos años más tarde, fue uno de los mejores Cabernets que he tenido. Cuando visité Napa por un fin de semana decidimos buscarlos y nos alegramos tanto de haberlo...hecho. La ubicación es hermosa y fácil de llegar con un montón de aparcamiento. Había un gran restaurante en el lugar y todo el mundo fue muy amable. La cata de vinos en sí fue perfecta. Bonita habitación con vistas y chimenea. Steve estaba muy bien informado y obviamente disfrutaba su trabajo. Los vinos fueron increíbles y nada fue apresurado. Fue de lejos la mejor cata que hemos tenido en nuestros últimos 3 viajes a la zona. Usted no será decepcionado.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Opinión escrita el 20 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

El vino es delicioso y el maridaje de comida fue excepcional. Steve fue un hoste fenomenal. Nos lo pasamos genial (éramos 6) nos hubiera gustado quedarnos más tiempo pero tuvimos otra cita de degustación. Definitivamente una necesidad, no te decepcionará.

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita el 13 de noviembre de 2018

Esta fue nuestra 12 bodega en general que visitamos, y la última de nuestro corto viaje a Napa.   He sido fan de Moone - Tsai Wines por un tiempo, conocí este vino con un amigo que resulta ser un gerente general de Total Wine...& More. Tengo varias añadas en mi bodega y recientemente bebí una Moone 2011 Tsai Hillside Blend que estaba fuera de control, también una Napa Cabernet 2012 y fue excelente, así que realmente quería visitarlas. Llamé a mi amigo para ver si podía llevarnos a la bodega, después de unos días recibí la mala noticia de que durante nuestros cupos disponibles limitados no tenían nada disponible ... así que un día antes de volar a San - Fran, le envié un correo electrónico. La bodega directamente y recibí una respuesta muy rápida de Steve. Preparamos tentativamente un almuerzo con el vino de Moone - Tsai para nuestro último día alrededor de las 2 PM ...   Volamos a California, nos pusimos de buen humor y volví a contactar a Steve porque pensé que podría haber un conflicto con nuestro vuelo de las 8 pm y nuestro almuerzo a partir de las 2: 15 pm. Adivina cual fue su solución de genio. Habló con uno de los dueños, Larry Tsai, ¡y nos dejó elegir la hora del almuerzo a nuestra conveniencia! Así que lo configuramos para el domingo 30 de septiembre a las 12: 30 PM.   Llegamos al restaurante Brasswood 10 minutos antes, y la anfitriona nos dijo que no había visto a Larry en todo el día, ummm, así que esperamos y esperamos, y 15 minutos más tarde le envié un mensaje a Stephen para avisarle que ya estábamos allí. Resultó que Larry estaba afuera esperando y la señora nunca le dijo que estábamos dentro esperando. Muy extraño de esta chica no darse cuenta del "dueño" pero tampoco fue un gran problema. Se disculpó mucho y dijo que nos estaba esperando.   Larry nos llevó a charlar afuera e hizo una breve descripción de cómo surgió todo el complejo, luego pasamos a nuestra mesa con una alineación de: Moone - Tsai Chardonnay, Moone - Tsai Cabernet "La Lista Negra", Moone - Tsai Howell Mountain Hillside Blend, y el chico más grande (porque para mí todos estos vinos son grandes) Moone - Tsai Cor Leonis Cabernet Sauvignon! La idea de hacer esta degustación de cata de vinos en un restaurante es brillante, no hay mejor manera de disfrutar el vino y realmente lo aprecio, luego lo acompaña con una buena comida y una agradable conversación mientras se prueba. Al entrar en los vinos, a mi novia ya mí nos encantó el Chardonnay, como una historia que compartimos con Larry, la primera vez que bebimos una botella de Chardonnay fue el 4 de julio de 2017 y fue Moone - Tsai, desde entonces comenzamos a beber Chard regularmente y Moone - Tsai es uno de nuestros favoritos. El Howell Mountain Hillside Blend fue excelente como esperaba, pero estaba más intrigado por "La Lista Negra" y Cor Leonis, ya que nunca los había probado. ¡Esto es lo que sueña un amante de los vinos, tener la oportunidad de probar nuevos vinos (de gama alta) con comida y buenas personas que comparten experiencias! Así que estos 2 vinos fueron excepcionales, la Lista Negra a pesar de la etiqueta que dice 100% cabernet, pude recoger un poco de Petit Verdot, Larry quedó impresionado y admitió que agregó algunas gotas de Petit Verdot, pero no lo suficiente como para publicarlo. ! Pensé que iba a conseguir un almuerzo gratis, pero no fue así, ¡jaja! El Cor Leonis es un vino de cuerpo completo con muchas notas florales y un final infinito.   Quiero mencionar que la comida era muy buena, platos pequeños pero deliciosos, el tiempo que pasamos con Larry fue memorable y el servicio de Steve (a quien conocimos brevemente) fue de primera categoría. Aprendimos mucho sobre sus vinos, su historia y mucho más que no voy a continuar, así que asegúrese de reservar su visita y experimentarlo todo por usted mismo ...   Es difícil para mí elegir cuál fue mi experiencia favorita mientras estuve en Napa, lo que es muy fácil de decir sin lugar a dudas es que esta cata de vinos Moone - Tsai para el almuerzo está en el top 3 y Larry fue el anfitrión. ! !Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
Opinión escrita el 5 de noviembre de 2018

Qué increíble experiencia. Vinimos con un gran grupo privado para celebrar y nos saludó gratamente Steve. ¡Qué gran lugar, excelente vino e increíble historia romántica acerca de cómo este lugar y la marca se convirtieron en una degustación fabulosa de un gran vino y una...historia de amor! Gracias de nuevo Steve y espero volver pronto.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 1 de noviembre de 2018

Mary Ann organizó un fabuloso almuerzo de maridaje para nuestro grupo. La comida era estupenda solo para terminar, pero el increíble vino Moone - Tsai. A todos les encantó aprender sobre la bodega y nuestro recorrido por donde se hace. Mi esposo y yo tenemos...muchos viajes a Napa, pero este último fue nuestro favorito.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 25 de octubre de 2018

Nuestra visita a Moone - Tsai llegó la mañana de nuestro tercer día en Napa. En este punto habíamos tenido algunos vinos muy sabrosos y mucha comida, así que pensamos que una degustación a las 10 de la mañana podría no haber sido la mejor...idea. ¡Y luego conocimos a Steve! Steve es muy atractivo y entendido, y está claramente entusiasmado con esta poderosa colaboración que incluye a la estrella de rock certificada de Bordeaux y Napa Valley, Philippe Melka. Después de una conversación rápida, nos dirigimos a la encantadora y acogedora sala de degustación y pudimos ver por primera vez la "alineación de hoy". Comenzamos la degustación con un pequeño lote de Chardonnay y luego nos sumergimos alegremente en varios de los imparables Moone - Tsai reds, incluso en Al menos uno que, como el chardonnay, estaba "fuera de lista". Los rojos propietarios fueron tan excepcionales que nos unimos a la Lista Negra, ¡no el primero, sino el único al que me uní voluntariamente! A lo largo de la degustación, la conversación pasó de NV chismes y gemas ocultas a temas musicales vinculados a Moone, las notas de degustación únicas de Tsai. En resumen, nos lo pasamos de maravilla y definitivamente recomendaría una parada en Moone - Tsai en su próxima visita a Napa Valley.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 23 de octubre de 2018

Steve fue nuestro anfitrión, e hizo que la experiencia fuera muy divertida, informativa y relajante. El vino era increíble. Esta fue mi primera vez en Napa, y mi hermano estaba a cargo de elegir los lugares para probar y visitar, hizo un trabajo bastante bueno....Solo tuvimos tiempo de visitar 24 viñedos, y de esos Moone Tsai Winery fue mi número 1. Es una experiencia y sabor que no querrá perderse la próxima vez que esté en Napa.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 22 de octubre de 2018

Disfrutamos de una maravillosa e íntima cata de vinos Moone Tsai durante un reciente viaje a Napa. Steve fue un anfitrión fabuloso; nos mostró las instalaciones de producción (que albergan a varios pequeños productores de vino) y respondió a todas nuestras preguntas. Él está muy...bien informado sobre el área y los vinos Moone Tsai. En cuanto a los vinos, fueron fabulosos. Vale la pena el precio y la degustación realmente mostró el talento del enólogo (¡a quien incluso tuvimos la oportunidad de conocer!). Steve nos guió a través de la historia de Moone Tsai y pudimos probar varias variedades. El espacio es hermoso y nos sentimos muy cómodos saliendo por al menos una hora. Esta fue una experiencia muy especial para nosotros y lo más destacado de nuestro viaje.  (No se pierda la cocina de Brasswood al lado, si está buscando algo para comer. Los jardines son encantadores para pasear y la mozzarella fresca sobre pan tostado fue increíble.)Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Opinión escrita el 19 de octubre de 2018

Moone - Tsai es el mejor hallazgo en Napa. El vino es absolutamente maravilloso y se ha convertido en mi favorito. La experiencia de degustación es increíble, lo probamos con Steve Gage. Fue informativo, relajado y todo mi grupo tuvo una explosión. Nos reunimos con...los dueños de la viña, que eran encantadores. Si te gustan los taxis grandes y las acelgas maravillosas - no te pierdas Moone - Tsai en tu próximo viaje al valle.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
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