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Domaine Céline & Frédéric Gueguen

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31 Grande rue de Chablis | 31 Grande Rue de Chablis, 89800 Prehy, Francia
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+33 3 86 41 45 06
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Opinión escrita el 16 de junio de 2017

Este es un Domaine de Chablis que en unos años más puede llegar a convertirse en uno de los mejores productores de vinos de chablis allí. Primero tengo que decir que de todas las bodegas en la región es probablemente uno de los pequeños productores...que utiliza el sitio para controlar el flujo de personas a su casa donde se celebra la cata y presentaciones, para una persona tratando de hacer los nombramientos de los Estados Unidos es una gran ayuda. Tenemos en la casa a la hora especificada y, como ya he notado en otros Borgoña, Alsacia y Champagne produce una necesidad de buscar una placa pequeña en vez de un anuncio grande de como estamos acostumbrados en Finger Lakes. Pero yo estaba realmente preocupado por un rato que nos habíamos equivocado todavía ya que parecía más como una residencia con un bonito jardín, pero de mala gana, ME toqué el timbre y Celine vino a buscarnos para ir a la sala de degustación. Y mira este hecho era su casa y la sala de degustación estaba básicamente establecido en una bodega. Las catas eran en realidad se acabó por tanto Celine y Frederique y siempre es mucho más interesante escuchar historias de vino y uvas de la tierra y de los propietarios/desde una mano vintners alquilar. Los vinos eran buenos, pero un poco tímido de lo que nos hubiera gustado, pero aún así muy muy sabroso, así que conseguimos un par de botellas para la cena de esa noche. Una cosa de atención he de decir que en unos años esta pareja es probable que todas las peculiaridades de una bodega de 3 años y producen algunos vinos extraordinariamente bueno. P. S. de acuerdo a Celine, pueden ser la única bodega de Chablis que tienen una parcela pequeña y producir vinos de Sauvignon Blanc. Este año también tienen Sacy, que no tenían el año pasado cuando nos fuimos, lo que significa que me tengo que ir otra vez (raro) es un particular uvas lugar débil de la mía.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2016
Opinión escrita el 25 de octubre de 2016

Visité aquí con otros 4 chicos vino y estaba muy impresionado por la calidad de sus vinos. Línea completa de Chablis, Petite a través de Premier Cru y un sorprendente Sauv Blanc de Bourgogne. Celine fue una anfitriona muy amable presentó sus vinos. Sin duda...elegiremos sus vinos en la U. S. NOTA: también tienen un pequeño y cómodo estar y ser lo que podría ser una ubicación central desde la que explorar la zona.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
Opinión escrita el 26 de junio de 2016

Una excelente oportunidad de aprender casi todo sobre la región de vinos de chablis con un encantador "Patronne" mientras la degustación de vinos de su domaine.

Fecha de la experiencia: mayo de 2016
Opinión escrita el 3 de junio de 2016

La anfitriona más encantador, servicial y agradable. (teníamos una crisis de aerolíneas y Celine no podría haber sido más amable o haber dado más asistencia) Desayunos suntuosos - con una enorme variedad de productos locales. Un reluciente de limpio, bien distribuido apartamento (arriba y abajo),...elegante y relajado. Una ubicación hermosa, la risa de los niños en el camino a la escuela a través de una ventana, y a través de otros pájaros. Un desayuno con vistas de los viñedos, en coche a través de un hermoso campo de borgoña, cerca de Chablis (y un montón de vino y la historia por todos lados) y accesible por la autopista. La única desventaja para algunos sería el aseo de la planta baja del dormitorio. Para nosotros la experiencia fue una delicia!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2016
Opinión escrita el 5 de mayo de 2016

Había leído muchas críticas sobre esta pequeña bodega familiar que atrajo mi interés. La casa está en el pequeño pueblo de Prehy que está a menos de 10 minutos de Chablis. Celine fue un excelente anfitrión y explicó sus vinos que están hechos a partir...de uvas cultivadas en diferentes partes de la región de Chablis. Disfrutamos de todo lo que hemos probado incluso la rosa hecho de uvas pinot noir y compramos 6 diferentes para disfrutar de ellos en nuestro viaje. La cueva es pequeña y la casa no tiene un letrero grande pero nos acogieron aunque llegó sin avisar. Celine tiene un buen inglés y tres niños invitó a la de nuestro grupo para jugar en el jardín.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2016
Céline G, Propriétaire en Domaine Céline & Frédéric Gueguen, respondió a esta opiniónRespondido el 9 de mayo de 2016
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Opinión escrita el 16 de abril de 2016

Me alojé por 3 noches con mi novia y Celine y Frederic proporciona un entorno perfecto para disfrutar de las delicias de Chablis. A la llegada nos obsequiábamos en la cata de vinos, degustación ofrecen 4 de sus propios vinos junto con una abundante queso...y bocadillos jamones comida en su hermosa cocina. Resultó una maravillosa manera de empezar nuestra estancia. El alojamiento ofrecido es en su propia final de la casa con entrada privada y aparcamiento, así que pueden estar seguros de su propia privacidad si eso es lo que quieres. Ha sido recién decorado y tiene un ambiente rústico, interiores de muy adecuado para el medio ambiente. La casa en sí y el entorno es precioso y el desayuno se sirve cada mañana de Celine era perfecto, exactamente lo que necesita antes de salir a explorar Chablis, sus vinos y la campiña de los alrededores. En términos de estar fuera de Chablis, esto no es problema, está a sólo 5 minutos a la ciudad y el entorno en lo alto de la colina ofrece unas vistas impresionantes. Ellos tienen bicicletas si quieres ir en bicicleta a la ciudad. También compramos un mezclado de sus vinos cuando nos fuimos, lo recomiendo mucho, ya que producen vinos de sus propios viñedos. Por último, también recomendaría realmente en su sitio web y reservar directamente a través de ella. Principalmente porque tiene más detalles y era la manera más rápida para garantizar la reserva.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2016
Céline G, Propriétaire en Domaine Céline & Frédéric Gueguen, respondió a esta opiniónRespondido el 3 de mayo de 2016
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Opinión escrita el 8 de febrero de 2016

Como yo beba algunos magníficos Chablis de Gueguen necesitaba escribir esta crítica! Si usted está en la región de Borgoña, es una parada que debe hacer. Celine nos recibió con los brazos abiertos y botellas! Gracias y volveremos en otoño!

Fecha de la experiencia: febrero de 2016
Céline G, Propriétaire en Domaine Céline & Frédéric Gueguen, respondió a esta opiniónRespondido el 11 de febrero de 2016
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Opinión escrita el 20 de noviembre de 2015

Muy buen vino con Céline Gueguen. Ella era una anfitriona. Los vinos eran muy bueno y nos dijo que un poco sobre el pueblo de Prehy.

Fecha de la experiencia: noviembre de 2015
Céline G, Propriétaire en Domaine Céline & Frédéric Gueguen, respondió a esta opiniónRespondido el 24 de noviembre de 2015
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Opinión escrita el 11 de julio de 2015 mediante dispositivo móvil

Este B&B está situado en un pequeño pueblo, Prehy, a sólo 5 minutos en coche al sur de Chablis. El anfitrión es muy amable y servicial. La decoración es de un estándar muy alto y todo es muy atractivo. Cuando llegamos al exterior, piscina climatizada...se descubrió que pudiéramos swi, justo lo que necesitábamos después de un viaje en coche de Londres. El desayuno, que está incluido de jamón y queso local, fue excelente. Una noche muy agradable, ojalá nos hubiéramos quedado más tiempo.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2015
Opinión escrita el 23 de marzo de 2015

Llegamos en Borgoña después de un largo vuelo desde SFO y varias horas en coche desde CDG a una cálida bienvenida en Prehy en una casa de piedra rodeado de viñedos. Nuestra anfitriona, Celine Gueguen, ha decorado los visitantes traje con confort y encanto elegante...lamentables, incorporando todas las comodidades. Hay muchos mapas y guías para ayudar a planear una visita a bodegas mnearby, pueblos, ciudades y lugares históricos, senderos para caminatas y ciclismo. Llegamos al comienzo de la primavera con días soleados y noches frescas La cama es firme con sábanas de hielo, la ducha tiene un montón de agua caliente y las toallas son grandes y suaves. Hay una televisión, un hervidor eléctrico para que necesitábamos taza de té y una botella de vino para compartir. Celine prepara un delicioso surtido de quesos y charcutería en nuestra primera noche y nos hizo reservas para cenar la noche siguiente en un lugar caliente Chablis, Au Fil du zinc, el desayuno está incluido en el precio y croissants frescos, baguettes, mantequilla, mermelada, yogur, fruta, queso y jamón. Así como.j fresho., menaje para preparar té y café. Lo sirven en su cocina moderna con vistas a los viñedos, jardín y piscina. Frederic Gueguen ofrece una degustación de sus buenos chardonnays en las bodegas abovedada de piedra debajo de la casa. Recomendamos encarecidamente Dom. Gueguen B&B y esperamos volver en el futuro. Estábamos en una buena comunicación el correo antes de la fecha de llegada.Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2015
Céline G, Propriétaire en Domaine Céline & Frédéric Gueguen, respondió a esta opiniónRespondido el 14 de abril de 2015
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