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Información general
Duración recomendada: Más de 3 horas
Información de contacto
U 23 25 Parramatta Rd, Underwood, Logan City, Queensland 4119, Australia
Página web
+61 7 3808 2576
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Opinión escrita 10 de agosto de 2016

Dado un curso de queso como don por nuestra hija. Estar más inclinados a consumir que nos acercamos con interés, pero no esperes demasiado. Después de todo, sólo el calor la leche, remover y mágicamente aparece el queso! ¿Cómo puede que ocupan un par de...horas. Valerie es equivocado - apasionado sobre la fabricación de queso y una significativa figura en la industria australiana de quesos. Ella es cálida y entretenido y el cuatro horas volaron. Hicimos/ayudó con la elaboración de la Ricotta en un par de variedades y la mozzarella. Aprendimos cómo hacer quesos duros y probado algunos de sus mejores productos (no para la venta!!) El curso cuenta con un starter kit muy completo. La presentación y las instrucciones escritas son claras para llevar y ella se hace disponible para consulta de los estudiantes. Sí, hemos hecho queso ya... con éxito... Una amena distracción de su cotidiana... vale la pena darse el tiempo en fin de semana, o unas vacaciones añadiremos a la excursión. (Kits para quesos, yogures y fermentar, y una amplia variedad de implementos disponibles desde su sitio web).Más

Opinión escrita 6 de marzo de 2016

He asistido a dos clases de cocina aquí, el primero fue de mermelada y conservar y la segunda en elaboración de queso. He aprendido mucho de estas clases y hemos disfrutado probando estas recetas en casa. Las clases son pequeñas, así que conseguir verdaderas manos...en la matrícula, así como poder probar la comida allí y tomar algo así. ¡Muy recomendable!Más

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