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21 Murray St, Greenock, Australia Meridional 5360, Australia
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+61 400 660 445
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Opinión escrita 11 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Tuve el placer o recibir un vale regalo de cumpleaños para dos en Comida Luddite. Como a menudo es el caso con un vale que vencio en casi ningún momento, pero Mark fue lo suficientemente amable para extender el límite de tiempo. Así que nos...fuimos para Greenock para una experiencia de cocina con abrir las mentes. Nos sorprendió gratamente encontrarnos entre buena gente durante 4 horas. En el camino nos enteramos de nuevas técnicas sobre cómo cortar, asado, moretones y corbata un surtido de hierbas y especias. También nos dieron consejos sobre la selección de productos de marcas de calidad y dónde ir a ingredientes especiales de origen. Todo el ejercicio culminó con un delicioso almuerzo compartido con una copa de Barossa Rose para saborear. Así que si tienes 4 horas libres un domingo por la tarde, disfrute de una experiencia de cocina con Mark y Jo-Anne McNsmara.Más

Opinión escrita 9 de mayo de 2016

Mark era increíble. La comida era absolutamente preciosa, sabroso, divertido hacer y maravillosa para comer. La comida asiática luddite's Street Comida Escuela de Cocina (uno de una variedad de diferentes clases) hizo un excelente regalo de mi pareja. Con ganas de volver con un grupo...de amigos. La cocina era preciosa, bien equipadas y de un buen tamaño íntimo para 6 personas cocina. Mark fue super eficiente y hecho el aprendizaje divertido y fácil. Nada era demasiado para él. Recomiendo encarecidamente una (o muchas!) de sus clases. Asegúrese de planear para pasar la noche para relajarse en ella y tomar uno de los muchos activos Barossa tiene para ofrecer. Hemos añadido una foto a esta crítica y todo en ella, incluyendo el salsas) aprendimos a hacer nosotros mismos con orientación de Mark y risas!Más

Opinión escrita 3 de abril de 2016

¡Qué maravilloso día que pasamos en el taller. marca usted es una profesora increíble. Campo de golf fue muy informativo y la instrucción era fácil de seguir. El pan que producen no sólo parecía genial estaba buenísimo. Para cualquiera que esté interesado en el proceso...pan making facilities esta clase está bien merece la pena entrar. La relación calidad-precio y el conocimiento que Mark es capaz de transmitir es interminable. Gracias por un día fantástico. Disfrutamos mucho del día con mi hija Karen y Lisa. Lo que respecta a Helen.Más

Opinión escrita 25 de enero de 2016

Comenzamos el día 5 a las 11 de la mañana con los participantes y Mark o el sabor de Barossa. El menú consistía en romero y oliva focaccia hechas a mano, hechos a mano con nata mantequilla de Jersey. Pollos con Lachsschinken, ajo y salvia,...berenjenas con conservados limón y pimientos rojos, patatas cocinadas en pato grasa vanilla parfait helado y asadas Peach tarta. Era increíble para satisfacer las Tucker's Place que Barossa aves, la fuente del suculento pasto planteadas pollos utilizada en el plato. Esta es nuestra segunda vez asistía a la escuela de San Marcos. Superó nuestras expectativas y disfrutamos muchísimo. Mark explicó los orígenes de los ingredientes clave con un montón de historias de las personalidades y los orígenes de los productores locales. Entendemos que la ciencia y el arte de cocinar. Mark y Jo felicidades. Ya tenemos ganas de nuestro próximo curso.Más

Opinión escrita 21 de septiembre de 2015

Disfrutamos de un curso de cocina en comida Luddite maravilloso. Los pequeños de clase eran un ganador para nosotros. Hemos asistido a otros cursos de cocina en Adelaida y alrededores y las clases demasiado grande para ser muy prácticos y aprender todos los pasos necesarios....Pero con un máximo de 6 en comida Luddite es pequeño, íntimo y un foro abierto para preguntas. Reservamos en el último minuto y nos dijo que el sitio web no había disponibilidad. Sin embargo, nos tomamos un punt y decidimos Ring y Mark no tienen habitación para nosotros, es simplemente la reserva en línea cierra temprano para permitirles comprar provisiones y el plan. La comida era deliciosa, local y fresco y nos dieron un montón de consejos y habilidades ya hemos utilizar de nuevo en casa. Muchas Gracias por un gran día!Más

Opinión escrita 15 de septiembre de 2015

Tuve un día estupendo en el Barossa. Volver a lo básico culinarias. Manos -! "Todo pero el chirriar" Mark McNamara es un experto y experimentado chef. También es una gran maestra de presentar comida excepcional y de las muchas maneras en que puede estar preparado....No puedo recomendar Mark tan alto como su pasión se merece. Vienen a South Australia - Venga a Barossa. Comprometerse con estas tradiciones y disfrute de la comida de la comunidad.Más

Opinión escrita 21 de junio de 2015

Recientemente asistimos a clase de cocina de limón y Limeleaf del Chef Mark y Jo McNamara en Greenock en el valle de Barossa. Era simplemente fabuloso y superó todas nuestras expectativas. No sólo era muy divertido, pero Mark compartimos un montón de trucos del comercio...con nosotros y nos ganaron mucho de su knoweldge de cultura y cocina asiática. La clase es práctica, así que no estábamos tradicionales pasivos, pero active participantes creando algo increíble en la cocina. Al final de la clase, nos tenía preparado siete exquisita, auténticos platos de Tailandia, Vietnam, Camboya y Laos, todo ello en el espacio de cuatro horas. Guau, fue un gran logro, y nos sentimos genial! Después nos sentamos a nuestro hermoso banquetes asiático con la marca y Jo y una copa de vino local de Bethany, y tenía una charla sobre comida y viajes. Era un domingo precioso pasamos con nuevos amigos, y recomendamos encarecidamente reservar para lo que es una gran experiencia culinaria.Más

Opinión escrita 21 de junio de 2015

Acabamos de pasar el día en la más fabulosa comida Luddite cocina estudio. Este es mi segundo curso de cocina aquí, esta vez explorando la cocina criolla. Esta es una manos en curso de cocina con mucho más que simplemente aprender cómo cocinar los platos....Exploramos la historia detrás de la comida, los orígenes de cada plato y cómo sería comido tradicionalmente y hoy. tocamos la ciencia detrás de la cocina y venga con 7 recetas que cocinábamos nuevamente con confianza. La comida era verdaderamente increíble, una fiesta para disfrutar al final de la clase. Mark y Jo creado un cálido, abierto y divertido ambiente de aprendizaje. Volveremos seguro.Más

Opinión escrita 25 de mayo de 2015

Recientemente hemos asistido a dos clases de cocina en comida Luddite, a saber: Todo es simplemente patito, y por el amor de cordero, y no podemos hablar maravillas de ambas experiencias. Marcos enfoque es profesional, sin embargo, es muy alentador y disfrutamos mucho el ambiente...cálido, ambiente relajado que él y Jo crear. Nos gustó especialmente los pequeños números de primera clase, ya que esto nos permitió Mark a dividir su tiempo bien entre el grupo, resultando en una gran experiencia de aprendizaje y un consolidado completamente agradable. Estamos ansiosos por asistir a clases más en el futuro.Más

Opinión escrita 13 de abril de 2015

Mark y Jo eran geniales mostrando un montón de habilidades y técnicas. Nos lo pasamos de maravilla y terminan con una excelente comida. Gran productos, recetas e instrucción. Nos vinimos sensación muy entusiasmado con cocina mediterránea. Gracias.

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