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11 Place Saint Andre, 18300, Sancerre, Francia
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+33 6 52 55 27 53
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Opinión escrita el 2 de julio de 2016 mediante dispositivo móvil

Tenía ganas de visitar pero estaba tan decepcionado por la actitud del propietario. "no hay comida más", fue la primera cosa que él dijo! Después de vender una botella de vino que estaba entonces más interesado en observar rugby en su tablet, hasta el punto...de ignorar gente como llegaron. Intentamos entablar una conversación sobre el vino, pero él realmente quiere interesado. Es una pena.Más

Opinión escrita el 21 de julio de 2015

Esto era exactamente lo que yo estaba buscando cuando visite Sancerre, Después de haber visitado unos viñedos locales me sentí que no había logrado cualquier información sobre vinos aunque hemos probado algunos vinos increíbles. Me pareció que la Fossiles por casualidad y sobre la luna...que yo lo hice. Los conocimientos de David de vinos y gran variedad de vinos de numerosos viñedos locales hacen que una gran experiencia y un reto para sus papilas gustativas. Esto es algo que debe hacer caso si estás visitando Sancerre! Este es un negocio único donde podrá degustar más de una viñedos vino y luego comprender qué hacer y qué no como en un vino!Más

Opinión escrita el 15 de julio de 2015

Hemos disfrutado recientemente el privilegio de 'Prestige' Degusation con el anfitrión y el propietario maravilloso de Les Fossiles.Me presentó a los vinos de la región, con una mezcla de instrucción, información y fascinantes historias que hizo uno de los puntos destacados de nuestro viaje a...Sancerre. David es un hombre sofisticado pero de ninguna manera atemoriza. Él tiene un gran sentido del humor. Recomendamos encarecidamente esta experiencia. No te lo puedes perder!Más

Opinión escrita el 22 de junio de 2015

Llevé a mi madre para un maridaje de vino el almuerzo. Excelente comida, excelentes vinos y David fue super cuidado para asegurar que todos los miembros del grupo comprendido sus lecciones de cata de vinos. Muy recomendable.

Opinión escrita el 19 de junio de 2015 mediante dispositivo móvil

David es realmente acogedor y un anfitrión natural. Él habló con nosotros aunque muchos vinos de la región y un poco más lejos. Aunque no hay un menú es un fantástico cocinero que pide por la comida. Lo más destacado de Sancerre. Es de visita...obligada.Más

Opinión escrita el 19 de junio de 2015 mediante dispositivo móvil

Nos recomendaron Les Fossiles y no podía haber sido mejor para nuestro viaje! Nos llevaron a través de los vinos de la región de nuestro anfitrión David y tratados para una gran comida casera. Ofrece una gran diversidad de regionales y simplemente excelentes vinos, también...puede reservar una degustación guiada sesión y para comer (que recomendamos encarecidamente) maravilloso para sentirse como en casa en una pequeña ciudad. Terminamos aquí por dos de nuestras tres noches aquí! Un lugar de visita obligada para su visita a Sancerre!Más

Opinión escrita el 19 de junio de 2015 mediante dispositivo móvil

Pasamos un par de noches aquí, de hecho, era tan bueno que es por eso que volvimos! David (la propietaria) es una anfitriona fabulosa y natural que tiene un conocimiento infinito de vino (pero no de una manera pretencioso agobiante!) Desde el momento en que...entramos, nos sentamos en el bar nos empezamos a probar numerosos vinos blancos y rojos diferentes. David informalmente hablado con nosotros a través de las necesidades básicas de rancio y cata y pronto empezamos a distinguir los estilos y sabores que estábamos. discurría la noche nos empezamos a tener hambre y David nos ofreció deliciosa comida local queso de cabra y pan, seguido de más vino, deeeelicous! Íbamos a ir a un restaurante local para cenar sin embargo propuso que nos alojamos y comimos (y estoy muy contenta de haberlo hecho) tuvimos el más sabroso dos platos con una vez más un magnífico vino, varias rondas de tarjetas y muchas risas! No cabe duda de que volveremos!Más

Opinión escrita el 17 de abril de 2015 mediante dispositivo móvil

David albergó un grupo de nosotros en dos maneras: alquilamos el apartamento encima Les Fossiles, y abrió su bar en un martes él hubiera sido cerrado sólo para nosotros. invitó a las demás personas de la ciudad, azotado nosotros algunas increíble charcutería, chapatis y risotto,...y mantienen el vino y buenos momentos corriente (con una fiesta de baile y bilingüe "nombre que canciones" competencia)! Disfrutamos Sancerre por su sensación de estar en un pequeño pueblo y David era conocido por todo el mundo que hablamos. Esta noche no podía haber sido mejor! Hazte un favor y ir a Les Fossiles.Más

Opinión escrita el 20 de marzo de 2015

Lugar fantástico ... Para probar el vino verdaderamente fantástica. David es un anfitrión increíble ... El bar de vinos que recomendaría sin duda!!!

Opinión escrita el 14 de noviembre de 2014

Si puede alejarse de la plaza principal de Sancerre y pasear por la colina en Rue de Juifs (bastante seguro de que es justo) llegará al lugar St Andre. Allí con su ivy paredes cubiertas es el Les Fossiles fabulosos! magnifique! Técnicamente no es un...restaurante, pero es más un bar de vinos. Acogedor, íntimo y acogedor. Pero no te decepcionará si tienes hambre porque David el propietario tiene una habilidad asombrosa para improvisar un plato de embutidos o quesos, o mi favorito el brushetta yummiest con verduras asadas! He vivido en Sancerre durante 6 semanas y casi cada día íbamos a encontrar mi camino a Les Fossiles para brushetta - el almuerzo se convirtió en un maravilloso encanto para las papilas gustativas, pero también un tiempo de mejorar mi francés. Si su realmente Lucky David hecho un lote de su riquísimo chocolate molleux y prepárate para ofrecer con su helado casero de lavanda - paraíso en finos. Se puede ver que soy un fan, pero no sólo por la comida y el vino. Les Fossiles es el tipo de establecimiento que me buscaría en Melbourne, Milán o París. Es una pequeña versión de mi bar favorito de vino en París (Le Grand dio a su & Filles, Galerie Vivienne) con un ambiente relajado similar creado por un hombre que realmente sabe su vino. Los Otros estudiantes de la escuela de idioma y me trataron a su experiencia de cata de vinos, ya que intentamos supongo que la gama de olores diferentes y mejorar la comprensión de nuestras narices!!! Realmente algo divertido que hacer, y luego relájese con vino y comida y risas. ¿mencioné que él hace que este queso con la trufa que es simplemente exquisito??? Si no nada más en Sancerre - sólo para ir a Les Fossiles es simplemente una experiencia mágica - y un lugar verdaderamente saborear los vinos del Loira y Francia.Más

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