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Crescent City Cooks

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Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Pasamos alrededor de 2 horas y media en las clases de cocina de Lynn un domingo por la mañana. ¡Qué asombrosa mañana de domingo resultó ser! Por alrededor de $ 40 por cabeza, no solo obtiene una educación sobre la historia de la región en...lo que se refiere a la cocina, sino que también obtiene una buena demostración de las técnicas utilizadas, así como una comida de 3 platos, sin mencionar el café y el fondo. ¡Mimosas! La personalidad efusiva de Lynn hace que la experiencia sea divertida, educativa y muy interactiva. No puedo recomendar esto lo suficiente!Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

La mejor clase de cocina que he estado  Lynn fue una gran instructora, educativa y entretenida. Nuestra comida era increíble, no puedo esperar para probar las recetas en casa

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita hace 5 semanas

Mi esposa y yo asistimos a esta clase juntos. Mi esposa es una gran cocinera. Sería considerado un novato en el mejor de los casos. Ambos disfrutamos mucho de la experiencia. Había otras 2 parejas en la clase también. Nuestros chefs / instructores fueron fantásticos....Nos hicieron sentir muy cómodos y compartieron una gran cantidad de conocimientos culinarios e historia en un ambiente muy divertido y relajado. Esta fue una experiencia práctica que valió cada centavo. El nivel de preparación fue muy bueno, lo que nos permitió realizar muchas de las tareas por nosotros mismos y no nos estancó innecesariamente. Hicimos 2 platos a base de Roux (1 claro y 1 oscuro) más postre y celebramos nuestra experiencia culinaria comiendo nuestro etouffee y pan con leche juntos después. ¡A riesgo de sonar engreído, resultaron excelentes! Congelaron la base de goma que hicimos y nos la presentaron en una bolsa aislante muy agradable para el viaje a casa. Estamos deseando agregar nuestros mariscos y disfrutarlos pronto con nuestra familia en casa.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita el 12 de febrero de 2019

Lynn fue nuestra historiadora / chef para nuestra sesión. El valor fue tan grande para el costo. Nuestra demostración fue de $ 35 por poco más de dos horas. Cada día cuenta con un menú diferente. Las nuestras tenían cangrejos, pollo y andouille gumbo, bananas...de crianza y pralinés. Café, té o agua también estaba incluido. Se nos permitió hacer preguntas, tomar fotos y acercarnos al área de cocina. Lynn cocinó mientras compartía datos divertidos y un folclore interesante sobre las cocinas cajun y criolla. Teníamos porciones de tamaño completo para comer de cada plato. ¡Relleno! Nota: debe registrarse en la clase al menos un día antes. También recibe un descuento del 10% para compras en su tienda de cocina. Así que dése tiempo para comprar.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita el 5 de febrero de 2019

Después de que otra pareja recomendó esta clase, mi esposo y yo nos inscribimos. Nuestra clase fue con Lynn y un asistente. Lo mejor en términos de preparación, excelente instrucción con todos los asientos con una excelente vista. ¡Con Lynn fue como almorzar y una...lección cultural! Hicimos el menú Etouffee, Gumbo, Bananas Foster y Pralines, que incluía no solo una muestra, un generoso tazón de cada uno con postre y praliné para llevar. Uno de los mejores valores que he tenido en una excursión de vacaciones. Gracias Cresecnt City Cooks!Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2019
Opinión escrita el 28 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Pase un buen rato. Bien demostrado. El instructor de la clase fue desternillante. La comida era buena y espero probar las recetas.

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 21 de enero de 2019

Tomamos clases de cocina de 2 horas que no eran prácticas. Había 3 filas de mesas largas frente al área de cocción y había 2 pantallas de TV para que pudiéramos ver el área de preparación de cerca. El cocinero (un chef profesional) era tan...encantador. Dio instrucciones de preparación y algo de historia de la ciudad y la diferencia entre las culturas cajun y criolla y la cocina. Al lado del área de preparación había otro chef que preparaba bombones que recibimos al final de la clase. Comimos todo lo que se hizo durante la clase. Café / té / limonada disponible antes y durante la clase. BYOB. Ofrecen un descuento del 10% por cualquier compra realizada en la tienda ese día o por 1 semana después de tomar la clase. Los pralinés aquí fueron mejores que los que probamos en otros lugares, como el de Laura. . . . . no hubo comparacion Fueron tan buenos que después de nuestro crucero de 11 días, regresamos a esta tienda para comprar pralinés para llevar a casa. . . . . Y nos dieron el 10% de descuento. . . . . muy apreciadoMás

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 18 de enero de 2019

No hice la demostración, sino la clase de cocina de la tarde, que duró aproximadamente 3 1/2 horas. Tuve mucha suerte ya que solo había otra persona en mi grupo, así que recibimos mucha atención personalizada. Nunca me habría dado cuenta de cuánto tiempo cocinar...los roux para el fricasé o el gumbo sin tomar la clase. Me ha dado ganas de tomar clases en otras ciudades que he visitado. Un tiempo increíble.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2019
Opinión escrita el 12 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

La comida era buena, pero pusieron todo en mi plato y fue todo un "mish mosh" de comida. Pensé que todo estaría en cuencos separados.

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Opinión escrita el 12 de noviembre de 2018

¡Mi esposo y yo lo pasamos de maravilla tomando un curso de cocina en Crescent City mientras estábamos en Nueva Orleans la semana pasada! Los instructores fueron muy amables - las recetas fueron geniales y fáciles de entender - y terminamos cocinando una comida realmente...fantástica, ¡y conociendo a otros visitantes agradables también! ¡Definitivamente lo recomiendo a cualquiera que disfrute cocinar (o ver a otros cocinar mientras disfruta del vino y algunos bocadillos)! :)Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
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