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Acerca de Jamones Vallejo
Jamones Vallejo es una empresa dedicada al salado y curado del jamón en Trevélez. Además recientemente hemos hecho un museo dedicado al jamón de Trevélez. Este museo es interactivo, lúdico y didáctico. Descubre este apasionante mundo de la mano de nuestros maestros jamoneros. Además podrás degustar platos típicos de la comarca en nuestro restaurante. En definitiva, una actividad que no te puedes perder.
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Horario de hoy: 9:00 - 17:00
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Jamones Vallejo
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66opiniones6preguntas y respuestas
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kitus2017 escribió una opinión (sept. 2021)
Barcelona, España36 contribuciones3 votos útiles
La visita al secadero es interesante y está muy bien organizada. Hicimos una visita con audio-guía, y nos gustó mucho. Lo menos buenos vino al final, en que nos sirvieron una degustación muy pequeña y, después de asistir a las explicaciones de la excelencia de las técnicas de procesamiento de los jamones, nos sirvieron un jamón del montón. Preferiría haber pagado un poco más, y que la degustación hubiera sido de más calidad.
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2021
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Jose Antonio Ramos escribió una opinión (ago. 2021)
Fuengirola, España1 contribución
Encantados con la atención y los consejos de Antonio. Nos llevamos un Gourmet de 20 a 24 meses. DELICIOSO. Pronto volveremos a por otro.
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Fecha de la experiencia: agosto de 2021
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Pilar escribió una opinión (jun. 2021)
Alicante, España13 contribuciones3 votos útiles
Acabamos de hacer la visita y nos pareció ESPECTACULAR! Explican, a través de audio guía, imágenes, y vídeos la historia del jamón de Trevélez a través de los siglos hasta nuestros días, el proceso de secado del mismo y al final se llega a la “Catedral del jamón” - un espacio enorme donde se secan alrededor de 25.000 jamones y puedes pasear entre ellos, tomar fotos y vídeos. Por último una degustación con un rico vino y, por supuesto, un plato de delicioso jamón de Vallejo. 100% recomendable. Muchas gracias Antonio por tus atenciones!!!
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Fecha de la experiencia: mayo de 2021
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Liauria escribió una opinión (sept. 2020)
Ammán, Jordania126 contribuciones47 votos útiles
La verdad es que es una visita muy interesante en la que aprendes mucho. Son muy amables y te explican todo el proceso de la curación del jamón. Sin duda vas a disfrutar mucho de la experiencia!
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2020
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Respuesta de luis jorge v, Gerente en Jamones Vallejo
Respondido el 10 sept. 2020
Muchas gracias por su amable reseña y por visitarnos, Esperamos volver a verle pronto
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Miguel escribió una opinión (sept. 2020)
2 contribuciones
Trato y una atención al detalle exquisitos. Las instalaciones y el museo del jamón realmente bonito. Merece la pena visitarlo. 100% recomendado!!
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2020
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Respuesta de luis jorge v, Gerente en Jamones Vallejo
Respondido el 14 sept. 2020
Muchas gracias por sus palabras cada día nos esforzamos por mejorar Un saludo
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