Good Tastes of Tuscany - Day Classes

Good Tastes of Tuscany - Day Classes, Lastra a Signa

Good Tastes of Tuscany - Day Classes
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5.0
# opinión160 opiniones
Excelente
148
Muy bien
6
Normal
2
Mala
2
Pésima
2

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AnnaSerani
16 contribuciones
La Accademia di cucina Pandolfini e la migliore forma per imparare il cibo della Toscana!
may. de 2016 • Amigos
Conocimos la Academia en Mayo de este año y nos fascinó todo; volvimos en Septiembre por que necesitábamos aprender más de ellos; tienen una familia y un equipo de trabajo llenos de amor y dedicación; ellos tienen la cocina típica Italiana, las instalaciones son amplias, limpias y organizadas, los profesores son excelentes, Albertho, Maurizzio y Michele, nos enseñaron platos deliciosos y nos divertimos muchísimo. La Accademia produce sus propios vinos y aceite de oliva de óptima calidad!! Este destino es perfecto y 100% recomendable para todos los viajeros, que buscan un lugar especializado en la verdadera gastronomía de la Toscana. Volveremos en Marzo 2017!!!!!
Escrita el 7 de noviembre de 2016
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Grant M
43 contribuciones
Una buena experiencia
jul. de 2019 • Parejas
Comenzamos la clase, y una vez que prescindimos de un poco de comportamiento masculino estereotipado italiano, la clase continuó, y con nuestro muy experimentado chef y otros dos aprendimos mucho, cocinamos una comida excelente, que nos divertimos comiendo en el restaurante. Al final, y se divirtió mucho en el proceso. También hubo una buena consideración para el participante que era intolerante al gluten. No dude en recomendar esta clase a nadie.
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Escrita el 22 de julio de 2019
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TrekandRun
Toronto, Canadá141 contribuciones
La clase de cocina más informativa que he tomado (bueno también para veganos).
abr. de 2019 • En solitario
Había otras 3 personas tomando el curso. Yo era el único vegano, pero me hicieron concesiones y sin molestar a los demás (al proporcionar mozzarella vegana). Nuestro profesor era un experimentado chef local que había trabajado en muchos de los restaurantes de 5 estrellas de Florencia y conocía la cocina toscana. Muchos consejos nos llegaron durante el transcurso del día, como no tirar la pasta del agua hirviendo cuando está lista, en lugar de eso, use pinzas para no dañar la pasta y retener el agua para usar en su pesto, por lo que Puedes adelgazar a tu gusto!

Habiendo pasado la mañana preparando caldo, salsa de tomate, pesto de nuez, ribollita (sopa campesina toscana), pasta hecha a mano, parmesana de berenjena y ensalada de alcachofas bajo la guía del Chef (nos asignó trabajos individuales y trabajamos juntos para completar cada tarea) nos sentamos juntos y Lo comimos junto con una botella de vino de la finca. Un día excelente y, sin duda, la clase de cocina más informativa que he tomado.
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Escrita el 17 de julio de 2019
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Goodtastesoftus... C
Hi, Thank you very much for your feedback. Glad to hear you enjoyed our class. This kind of happy feedback motivates us a lot. Thank you again. We also have weekly / masters program and also accommodation only for vacation as well and we look forward to host you or your friends in the future. Have a lovely year ahead !!! Warm Regards, Meaghan.
Escrita el 18 de julio de 2019
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ileneDGW
Wynnewood, Pensilvania28 contribuciones
Lo más destacado del viaje!
ago. de 2018 • Familia
Nos encantó nuestra experiencia de cocina con el chef Alberto. Nos alojamos en Florencia y organizamos traslados junto con la experiencia de cocina. Fue tan fácil y sin problemas. ¡Pudo haber sido la única noche de vacaciones sin discutir! Somos una familia de 4 con 20 años y 14 años. Dos veganos y dos que se comen de todo. Fueron increíbles para satisfacer nuestras variadas necesidades dietéticas. Fue divertido, aprendimos nuevas técnicas de cocina que ahora practicamos en casa y ¡la comida estuvo deliciosa! ! ! Valió la pena el dinero. Los recuerdos no tienen precio.
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Escrita el 28 de octubre de 2018
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Jordanna M
Cape Coral, FL8 contribuciones
Clase de cocina sin gluten!
Esta clase fue lo más destacado de nuestro viaje. Ofrecieron una clase sin gluten donde aprendí a hacer múltiples artículos, uno de ellos era Tiramisu. No fue apresurado en absoluto. El chef fue tan increíble para escuchar y aprender. Las mejores personas que podrías conocer. Recomiendo encarecidamente a cualquiera que venga a la zona! !
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Escrita el 22 de septiembre de 2018
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benaptus
Kansas City, MO2 contribuciones
Cocinar, cocinar y más!
ago. de 2018 • En solitario
Mi padre y yo hicimos una semana de intensas clases de cocina. Las clases incluían un montón de información. Diariamente cocinamos comidas de cinco platos. El jefe de cocina incluso explicó cómo se podían modificar dos cosas y cambiar el plato a algo completamente diferente. En total, me fui con más de 40 consejos y trucos y un libro de recetas para más inspiración.
Fuera de las clases, el curso ofrece cosas que hacer. Por ejemplo, a mi padre le encanta montar a caballo, así que le pedimos al anfitrión de las clases de cocina que hiciera los arreglos. Fue increíble, ella nos puso en contacto con alguien sin ningún problema (¡y él vivió en la misma calle)!
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Escrita el 18 de septiembre de 2018
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gelatolover15
Chicago, IL2 contribuciones
Lo más destacado de nuestro viaje!
sept. de 2018 • Amigos
Si tienes la oportunidad de tomar esta clase de cocina, ¡aprovecha!

Comenzamos el día comprando ingredientes frescos del mercado en Florencia, ¡después de lo cual viajamos al castillo para nuestra clase de cocina! El chef Luciano nos guió a través de nuestro menú del día, que consistía en una deliciosa focaccia (sazonada con hierbas cultivadas en los terrenos del castillo), un delicioso ravioli de ricotta y espinacas, el pollo más tierno y el MEJOR tiramisú que hemos tenido ( que se transformó en un pastel ya que hubo un cumpleaños en nuestro grupo).

Con su gran sentido del humor, su increíble capacidad culinaria y su capacidad de enseñanza, nuestra clase de cocina con el Chef Luciano fue el punto culminante de nuestro viaje a la Toscana y una increíble introducción a la cocina toscana.

A debe hacer
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Escrita el 18 de septiembre de 2018
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Frith W
1 contribución
Si eres capaz de hacerlo, ¡hazlo!
jun. de 2018 • Familia
El chef Luciano (o Macchiato, según nuestro pequeño hijo) fue muy bueno con el grupo de nuestra familia. Después de que llegamos a la hermosa villa y nos dieron un breve recorrido por la antigua bodega, nos dirigimos a la cocina donde nos recibieron con café espresso y bizcochos caseros. A partir de ahí, mejoró. No solo aprendimos recetas y adquirimos experiencias prácticas al cocinar nuestra deliciosa comida con Luciano, sino que también obtuvimos varios consejos, técnicas y conocimientos de cocina italiana con solo hablar con él. Hicimos recuerdos asombrosos, simplemente una manera encantadora de pasar un día de nuestro tiempo en Florencia. Luciano es un hombre maravilloso, de buen espíritu y un talentoso chef y maestro. Tengo muchas ganas de volver algún día.
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Escrita el 7 de septiembre de 2018
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rpoley
Elkins Park, Pensilvania21 contribuciones
Experiencia maravillosa.
jul. de 2018 • En solitario
Las clases fueron fantásticas. Estuve allí por tres días de clases cada día con el Chef Angelo fue divertido, esclarecedor y delicioso. Gran facilidad. Me alojé en la villa. Es muy bonito pero aislado. Si no tienes coche es difícil moverse. La escuela me llevó a Florencia sin cargo cuando el grupo de la clase diurna regresó a Florencia al final del día. Eso fue genial porque cuesta 40 euros el transporte de ida entre Florencia y la escuela.
Sin embargo, las clases son fantásticas. Tan contento de haberlo hecho
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Escrita el 13 de julio de 2018
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Blond007c
Perth, Australia668 contribuciones
Fabuloso
Mi esposo y yo decidimos hacer la clase de cocina de 1 semana. Me alegro de haberlo hecho, realmente puedes disfrutar de la experiencia y aprender. Nos alojamos en la casa de campo con otras 4 personas que era encantador. Nos reuniríamos por la noche para tomar una copa de vino, queso y carnes en el salón. Había una piscina para refrescarse. Las clases para nosotros iban desde las 10. 00 am hasta aprox. 3. 00 pm, se le proporciona un menú diferente cada mañana, dependiendo de lo que esté en temporada y el chef (alternamos entre 3) explicó lo que estamos haciendo durante el día mientras tomamos un café y luego nos quedamos atrapados en él. Puede ser tan involucrado como desee o más de un espectador. Preparamos todos los platos y luego nos sentamos a comer alrededor de las 2. 00 ish, completo con vinos locales. Después, eres libre de pasear por la ciudad o relajarte. Nuestra semana incluyó un viaje por la mañana a los mercados y reservamos boletos para el museo de los Uffizi después de la clase. El pueblo está a unos 20 minutos de Florencia. Meaghan nuestro anfitrión es fabuloso, feliz de ayudar de cualquier manera, ella puede organizar un conductor para usted si desea hacer algo. El último día empezamos a cocinar a las 3. 00 pm, por lo que el grupo hizo un tour privado a la región de Chianti. Luego fuimos y cocinamos y tuvimos nuestra última cena juntos junto con Meaghan y su esposo Maurizzio. Tuvimos 1 día cocinando gente nos acompañó durante la semana. Cocinas en este increíble edificio de 800 años. Fue la mejor experiencia, también te regalamos un libro de cocina, delantal y certificado. Recomendaría esta experiencia. Todas las lecciones se imparten en inglés.
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Escrita el 21 de junio de 2018
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