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Opinión escrita 21 de enero de 2014

Disfruté 5 días de clases personales de cocina en mi casa en San Casciano Septiembre 2013 Octubre y bajo la orientación de Anita White. ¡una experiencia fabulosa! Cada día, fuimos de compras en los mercados locales para poder aprender las palabras italianas para ingredientes luego...juntos nos preparó un 4 course menu. Por supuesto, comimos como nos completado varios campos de vino que también me introdujo al Terroir local. Las clases fueron un éxito que mi marido y yo organizamos para Anita y "Joshi" (ella estrellas chef y marido Michelin) para preparar 3 cenas extraordinarias diferentes para nosotros y un huésped. ¡Qué increíble noches! Recomiendo encarecidamente Anita y Joshi para clases de cocina o de comida especial preparaciones. Esperamos continuar nuestra amistad como las vacaciones en Italia son una experiencia regular para nosotros.Más

Opinión escrita 24 de septiembre de 2013

yo, junto con 9 miembros de mi familia tenía una lección de cocina con Anita y Giuseppe en 2013 Julio y era muy contentos de haber participado. Se han preparado en la villa en el que nos alojábamos y todo el día fue una experiencia...maravillosa. todos nos dieron oportunidad de contribuir al almuerzo ese día y aprendimos algunos consejos muy útiles para usar ingrediente fresco's. La experiencia fue muy agradable e incluso los niños lo pasamos muy bien.Más

Opinión escrita 6 de septiembre de 2013

Estuvimos 20 adultos y 4 niños y nos llevó un maravilloso villa (Villa Barberina) por una semana en junio. Anita venía cada día para hacernos el almuerzo y la cena (y un almuerzo de boda) y no podemos recomendar ella lo suficiente. encantadora señora que...nos hizo nunca enriquece con una variedad de platos deliciosos y estaba feliz de charlar y compartir sus secretos. Sin duda, Anita fue una gran parte de una estancia exitosa. Fue un placer ver ella preparan los platos y comer. Si estás en esta parte del mundo, haga tiempo para un estancia con ella o, mejor aún, una o dos semanas de su cocina. El único inconveniente es que no pudimos tomar su hogar con nosotros!Más

Opinión escrita 30 de julio de 2013

Mi familia y yo nos pusimos en contacto con la escuela para preguntar sobre una lección para nosotros tres en la casa nos alquilar en Toscana que terminará con una comida para los 8 miembros de la familia en la casa. Anita, nuestro fantástico instructor,...llegamos por la mañana y nos llevó a un mercado local después de discutir y finalizando nuestro menú, nos habló a través de los diferentes productos y lo que podrían utilizarse para antes de tomar nosotros ingredientes round seleccionando como verduras y hierbas para nuestra cena. También nos llevaron a una granja local para conseguir queso y el supermercado para comprar carne cruda que no puede adquirirse en un mercado aquí. Anita cayó el tres de nosotros casa y retrurned 4 horas más tarde a las 3:30 para caminar a través de la realización de nuestra cena, que terminó siendo cuatro platos incluyendo una variedad de verduras a la parrilla sazonados como entrante, el próximo curso era casera ravioli, luego Guinea con guarniciones y un postre de divina Apricot tarta. en general, nos llevó alrededor de 4 horas para hacer y el producto final y recuerdos que fuimos junto con valió la pena cada segundo de trabajo y cada centavo. En general, un fantástico día en Italia y que se lo recomendaría a todos nuestros amigos y familia. Anita fue genial y muy eficiente y el campo era accesible a todas las edades y habilidades diferentes, incluyendo mi abuelo, mi hermana, que es 20 y yo ... Soy 15. Muchas gracias Anita y siempre recordaremos la noche fantástica se organizó para nosotros.Más

Opinión escrita 23 de junio de 2013

Mis amigos y yo alquilamos una villa en Toscana y después de un ajetreado, excitante viaje que queríamos una última noche relajada e íntima juntos. Anita y su pasión por/Toscana cocina italiana clásica era la solución perfecta. Las recetas eran bastante fácil para principiantes a...preparar, especialmente con Anita mirando hacia el hombro y proporcionando la instrucción y aliento, y el producto final era delicioso. Disfrutamos de una gran comida que nos tenía preparado, vino para cada plato, y una noche verdaderamente íntima de la conversación y reflejo de nuestro viaje y todo lo que habíamos visto y hecho. Recomiendo encarecidamente Chianti cocinar si estás buscando una experiencia maravillosa para compartir con amigos y familia.Más

Opinión escrita 28 de septiembre de 2012

Nos invitaron a visitar el Chianti Cooking School por el propietario Anita. Una vez para encontrar un lugar para aparcar el coche, visitamos'Olle C en un día ajetreado mercado para una experiencia local. Anita y su esposo nos acogió en su tienda de muestras de...algunos de sus sabrosas delicias! En un lado hay un Butcher Shop donde hacen sus salchichas y patés. El otro lado es su escuela de cocina. Esta tienda estaba impecablemente limpio y olía a alimentos maravillosos habían cocinado. probamos tiramisú, tarta de requesón, tarta de chocolate y paella. Los propietarios muy conocedores de cocinar los alimentos locales. Por desgracia no tuvimos tiempo durante nuestra visita para una lección de cocina pero volveré para esa la próxima vez! 'Olle C está muy ocupado en día de mercado (viernes) así que llegue temprano para un lugar de aparcamiento.Más

Opinión escrita 13 de agosto de 2012

Teníamos un instructor a nuestra villa para demostrar recetas clásicas de la Toscana para la cena. fue unas SIMPATIQUÍSIMAS con las manos de la clase eran todos nos dieron a participar en la preparación de una buena comida. Anita, nuestro instructor, estaba muy bien informado...y paciente con nuestro pequeño grupo ya que ella nos instruyó en la preparación de varios entrantes, un plato de pasta, un postre principal e incluso. Las recetas eran auténtica y deliciosa y tuvimos una comida estupenda. Recomiendo encarecidamente el Chianti clases de cocina. Gracias por una experiencia maravillosa, Anita!Más

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