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Weingut Franz Jaeckel

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Duración recomendada: 1-2 horas
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Traubenstr. 12, 55595 Wallhausen, Renania - Palatinato, Alemania
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+49 6706 320
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Opinión escrita 28 de octubre de 2014

Si estás recorriendo la Hunsruck (esa zona de Alemania entre el Rin y el Mosel) y están cerca Bingen, busque las señales a Gutenberg y Wallhausen. Wallhausen es un pequeño pueblo casi exclusivamente en la producción de vino. Cuando llegue a Traubenstrasse (aunque la casa...de Franz Jaeckel está bien señalizado). Desde el exterior parece como cualquier otra casa independiente, pero detrás de la puerta es un nuevo mundo completo de vino, degustación y venta. Herr Jaeckel y su familia son especialmente buenos en lo que hacen, ellos no sólo pretensión de hacer vino excelente, pero están preparados para ello por lo que permite probar antes de comprar. Su inglés no es genial, pero entre su inglés y mi partido roto alemán nos llevamos bien. La primera vez que la Visité hace algunos años, a pesar de la barrera del idioma que recibí una charla informativa a Sekt más profunda. Aparentemente, hay dos tipos principales, tanque Sekt más profunda y botella Sekt más profunda. Para Sekt más profunda de la cisterna el vino se ejecuta en una gran pecera, gaseadas y embotellado. Sekt más profunda (flaschengarung) de botella es hecha por el método tradicional Champeniose. Herr Jaeckel luego añadió, "no pretenden que Sekt más profunda de la cisterna es tan bueno como botella Sekt más profunda, pero es una alternativa razonable y adecuada". Hay muchas otras graduaciones, pero no puedo hacerlo mejor que recomendamos que visite usted mismo, no te arrepentirás (aunque su cartera mayo).Más

Peter J, Inhaber en Weingut Franz Jaeckel, respondió a esta opiniónRespondido: 7 de noviembre de 2017
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