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Malton Cookery School

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Opinión escrita el 17 de julio de 2017

Reservamos en el campo de fiesta. Yo ya había comprobado con el lugar para tratar de establecer el nivel de habilidades técnicas que cubrían y los menús de la muestra que me enviaron y incluido soufflé, pato, tarta con algún tipo de tuille y un...pescado curadas. El campo estaba lleno, y había un montón de requisitos que claramente restringido el dietrary elección de cosas para cocinar (no de cerdo, sin alcohol, sin gluten, sin queso). El menú que acabé con un poco aburrido, la sopa de pepino, rellenos de quali y rellenos pechuga de pollo, y una tarta de chocolate. Gilly era un gran tutor y las manifestaciones y las instrucciones eran en general bastante claro. A pesar de mi resrevations no disfrutar del día, pero más por la experiencia que por lo que había aprendido. Uno era que en este dissapointent por supuesto, no llegar a cocinar un plato completo, es más bien un esfuerzo colectivo. En algunos puntos la gente nos pidieron que cocinar algo mientras la demo en el otro extremo de la habitación, así que era difícil entender lo que debía hacer, y mi única contribución a la sopa de ajo fue cortar algunos. El mayor problema que tuvimos fue que los platos eran demasiado simples. Aparentemente deshuesado una quali era algo nuevo para mí, pero el resto del curso involucrados poco más que cortar y conmovedoras. Allí se suponía que iba a ser un puré, pero el que se apartan de la receta. Los resultados estaban bien, pero la mayoría de nosotros de acuerdo en que el plato principal le faltaba en general sabor. También me pareció que quedaron un poco lentamente y a veces me paraba allí con poco que hacer, y no estoy seguro porque la gente funcionaban en diferentes velocidades. . No dudo que mi esposa y yo hemos preparado puede toda la comida en 4 horas, pero tendremos que seguir la receta, en vez de repetir lo que hicimos en el día.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Opinión escrita el 15 de julio de 2017

Yo quería aprender más sobre los mejillones, cangrejo y langosta. Y lo hice! Gilly era fabuloso, paciente y entusiasta. Obviamente le importa mucho sobre los ingredientes y el resultado final y que pasa. Aprendí cómo vestir un cangrejo, rollitos de primavera de cangrejo cocinar (aunque...la mía no era demasiado bonito) Cangrejo timbale. Cóctel de langosta en soda tostadas de pan. Era perfecto. Carpaccio de vieira vieira cocinados en el shell con puerro y jengibre y zanahoria, genial. Preparamos una coliflor al curry de tomate mejillones, que era muy bueno. Tenía un gran día y vale la pena mi manera cada 90 minutos en coche. Yo voy a hacer el campo de juego, no puedo esperar.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Opinión escrita el 20 de junio de 2017

Reservé mi hijo" en ciernes en el extraoficial la escuela de cocina "niños en la cocina - big chefs" campo. Los detalles de este supuesto decir está orientado a niños de 11 a 16 años, pero este pequeño grupo de niños (6), incluido 8 años....También eran chicas, aunque el tutor dijo que era muy raro que no otros chicos. Las chicas de la misma edad de mi hijo estaban bien, pero los 8 años hicieron 2 horas de constante badgering, horrible. Como madre me sentí mal poner mi hijo en esa situación, especialmente porque fue para alentar su interés en la comida! Debe haber sido mala porque el instructor comentó/pidió disculpas por cuando llegué y era bastante obvio que mi hijo no podía esperar a salir! Me sentí decepción en dos cuentas; que la escuela de cocina no contacte conmigo antes para decir que era el único chico en el campo y quizás le sugieren trasladarse a otra fecha y que habían permitido niños significativamente más jóvenes a unirse al grupo cuando tuve el grupo elegido específicamente gran chefs. Sospecho que los números de pobres y el hecho de que los niños más jóvenes eran hermanos tuvo algo que ver con eso. El contenido del curso en sí estaba bien; gnocchi con salsa de guisantes y menta, princess tarta y merengues, pero me decepcionó saber que era un esfuerzo más que la enseñanza combinada a los niños a cocinar un plato por sí mismas. Tenía entendido que este es el caso en primera instancia no habría reservado un lugar para él, todo el punto era él aprender a cocinar algo de principio a fin en lugar de preparar sólo un elemento del plato terminado. Uno habría esperado las 2 horas 45 libras tarifa podría haber significado mi hijo volver con algo para compartir en casa, en lugar de una parte principal campo de persona individual tortas y postres. Supongo que un pequeño sabor era suficiente y, en cualquier caso, ya que no era exactamente mi hijo trabajo de sole, realmente no importa. Contenido del curso estaba bien y Jenny el tutor era precioso. Mi hijo no decir que consideraría regresar si podía dar un pal con él. Creo que los organizadores podrían haber nos hicieron conscientes de la composición de clase, porque realmente no estropear el día. No volvería a la escuela de cocina si el formato de cocina se mantuvo como "esfuerzo de grupo", en particular cuando su propia escuela lecciones de cocina son de 3 libras. 50 por sesión y los niños preparan sus propios esfuerzos. Bueno, bonito lugar de tutores, pero en general fue una experiencia decepcionante.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Opinión escrita el 19 de junio de 2017

He aprendido nuevas habilidades y dieron algunos consejos muy buenos. Sin embargo 12 personas eran demasiadas. Mientras que hacer tareas asignada a nosotros perdimos otros aspectos. Un espejo de cabeza en la demo ayudaría con un grupo grande. El plato de langosta era encantador, pero...muy desordenados como una placa de compartir.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Opinión escrita el 18 de junio de 2017

Una noche fabulosa. Toda la experiencia fue perfecta desde el cálido saludo amable de Gilly con una copa de vino espumoso a la llegada de la preciosa tres rocódromos comida casera en frente de nosotros por Sue Nelson y sus excelentes colaboradores. La comida, todo...de procedencia local, era una delicia, otros comensales todos eran muy amables, así que ¿qué podría ser mejor en una noche de viernes en Malton. Mi esposa y disfrutamos de la experiencia.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Opinión escrita el 18 de junio de 2017

A la llegada a la mesa del chef en la Escuela de Cocina en Malton Viernes 16/06/17, fuimos recibidos por el encantador Gilly con una copa de burbujas. Lo que una noche fabulosa, Chef de la noche era el maravilloso Sue Nelson, había gente de...otras 3 parejas de todo el mundo ellos realmente encantador. La comida era fabulosa, tan sabrosa y bien presentada. En general una noche maravillosa, con la comida más precioso y la compañía maravillosa. Gilly y Sue nos hizo sentir como parte de la familia, un tiempo fabuloso era tenido por todos. Muchas gracias, Gilly, Sue, Debbie y la encantadora joven Jack. Sin duda volveremos.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Opinión escrita el 14 de junio de 2017

Nuestra hija nos compró el Malton Comida Visita como un regalo de Navidad. Nos reunimos con otros nueve en el Hotel Talbot para una introducción de David, que fue nuestro guía para el día. Asistimos a un gran número de productores artesanales alrededor de la...ciudad. David les presentó en cada ubicación y explicó cómo el crecimiento de los productores de alimentos artesanales en la ciudad habían originado. Pudimos probar las muestras en cada lugar y la orden era equilibrada para proporcionar un agradable "oferta" de las muestras. Una experiencia muy agradable!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Opinión escrita el 9 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Muchas gracias, he tenido un día fantástico. Aprendimos algunas nuevas técnicas! Comida maravillosa y compañía. Lo recomiendo altamente.

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Opinión escrita el 5 de junio de 2017

Absolutamente genial, nos divertimos mucho, como siempre la escuela de cocina en la parte delantera malton superado entretenimiento. Genial, genial mañana anfitriones y, encima, nos los ganadores! !

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Opinión escrita el 2 de junio de 2017

Mi hija y mi hijo (9 y 6) asistió a la pizza como parte del festival que disfrutaron. Los objetos que producen eran realmente de buena calidad y tenía ingredientes frescos. Gilly era muy entusiasta y muy agradable con el grupo grande. Mi hija, entonces...también asistido al curso poco chefs en las vacaciones escolares, ella era hizo sentir muy bienvenidos y regresé a casa muy Gilly entusiasmado por lo que ella había tomado. Fue una gran manera de introducir cosas nuevas, que no creo que ella hubiera comido puerro si no tenía preparado ella misma. Sin duda recomendable.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
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