Conocida sobre todo por la cerveza que lleva su nombre, Sapporo es la capital de Hokkaido, la isla más septentrional de Japón. Esta ciudad ha sabido conservar el espíritu joven y el carácter aperturista de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972, lo que atrae a visitantes internacionales que acuden a disfrutar de su Festival de Nieve y degustar su ramen, famoso en todo el mundo. Si lo que buscas es paladear todo el abanico de manjares de la gastronomía japonesa, te interesa visitarla: no cabe duda de que una ciudad con un parque temático inspirado en el ramen acogerá a los gourmets con los brazos abiertos.

Hakodate es una de las principales ciudades de Hokkaido. No te pierdas las espectaculares vistas panorámicas desde el monte Hakodate, de unos 334 m de altitud, especialmente de noche, porque son impresionantes. Hay que destacar el delicioso pescado y marisco que se puede comer en la zona. Merece la pena ir temprano al mercado matinal, una de las principales atracciones turísticas, y ser testigo de la enorme selección de cangrejos que ofrece.