Perxe es una casa ubicada en el pueblo de El Molar, en la comarca catalana del Priorat, que mantiene la esencia de los que había sido la zona de establo y bodega de una de las construcciones más antiguas de la localidad, Cal Claro Vell. La magia de este lugar lo transmite su propietaria, Roser, que ha creado un establecimiento con encanto donde guarda la memoria del escritor Joaquim Soler y que mantiene el espíritu de un espacio de encuentro donde la literatura tiene una fuerza especial. El vino de la DO Montsant y la DOP Priorat así como la gastronomía local es sin duda otro factor para recomendar este lugar. Su propietaria es una amante de los productos locales y lo podrán comprobar en los desayunos y cenas. Un deleite al paladar. Además es promotora de la candidatura del Priorat como paisaje cultural de la UNESCO, ahora ya en la lista indicativa, por lo que les ayudará a conocer todos los rincones de la comarca. Yo conocía a Roser por este tema... y me decidí a venir a conocer su casa como huésped y realmente me ha sorprendido y por eso os la recomiendo.…
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