Pazo de Andeade
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Información
Un poco de historia:
El pazo es un tipo de casa solariega tradicional gallega, de carácter señorial, normalmente ubicada en el campo, antaño residencia de personas importantes de la comunidad (antes, de reyes o nobles). Fueron de importancia crucial en los siglos XVII a XIX, relacionados con la arquitectura rural y monástica y con el sistema de organización feudal ya que constituían una especie de unidad de gestión local alrededor de los cuales transcurría la vida de los aldeanos.
Como categoría arquitectónica palaciega florece una vez concluidas las refriegas señoriales del siglo XV, pues hasta entonces los hidalgos habitaban en torres, construcciones más apropiadas para la actividad bélica. Así, el pazo (o los pazos) fueron convirtiéndose en la marca social y refugio de la clase hidalga
El Pazo de Andeade fue fundado en 1723. Restaurado en 1995 con materiales originales, respetando escrupulosamente los aspectos tradicionales de la arquitectura gallega, cuenta con solana, capilla con retablo barroco compostelano, jardín y finca de 180.000 m2 con robleda y riachuelo.
Ubicación: a tan solo 9 Km. del Camino Francés, y a 29 Km. de Santiago de Compostela, Pazo de Andeade se encuentra en el corazón mismo de Galicia, por lo que resulta ideal para quienes quieran hacer un alto en su camino a Santiago, visitar nuestra capital monumental, o realizar desde el Pazo de Andeade excursiones a todos los hermosos rincones de Galicia. Además, Pazo de Andeade pone a disposición de los peregrinos que lo deseen servicio de taxi para recogerlos y depositarlos en Arzúa, Santa Irene o Pedrouzo los puntos del camino más próximos a al Pazo.
Ubicación
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La comida es algo extremadamente bueno y siempre tienen buenos vinos que probar.
Un 10
Lo recomiendo porque me pareció magnífico, siempre y cuando vayáis buscando ese tipo de alojamiento, claro. Y altamente recomendables, para mí, la cena que degustamos y el desayuno de la mañana siguiente. El desayuno, 8 euros por persona, es absolutamente fantástico: café, leche, auténtico pan de pueblo tostado, mantequilla, mermeladas, jamón, queso de Arzúa con compota de manzana para acompañar, huevos revueltos, yogures, bizcocho casero, surtido de frutas. Una verdadera delicia, por la alta calidad de los productos.
Yo sólo os digo que intentaré volver. Porque a sitios así, merece mucho la pena ir...y volver.
Es una maravilla, el paseo hacia la carballeira es simplemente mágico. Es un espacio inmejorable. Sólo he visitado una habitación, que va acorde con todo lo demás en el pazo.
Es una opción de acierto segura.
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