La Casa Grande de Cornide es un ejemplo paradigmático de la arquitectura popular gallega de vocación agraria. Construida en piedra de cantería y mampostería que conforman muros de 90 centímetros de espesor. La casa, a cuatro aguas, cuenta con dos plantas sobre una base rectangular de 28 metros de ancho por 10 de fondo, así como un gran desván. La construcción comenzó a mediados del siglo XVIII y se fue dotando de dependencias anexas como el palomar. El palomar tiene 6 metros de diámetro de capacidad para 400 nidos de palomas. Otras dependencias anexas son los hórreos y los cobertizos. A finales del siglo XIX sufrió una gran ampliación, sin duda fruto del triunfo en la emigración americana de sus propietarios –la familia Tarrio–, establecidos como libreros en la ciudad argentina de Rosario. Con esta ampliación, la construcción adoptó cierto aire indiano, pasando a ser conocida todavía hoy en día como “Casa do Americano”. En 1936, Manuel Tarrio, que mantenía abierta su librería de Rosario pero pasaba largas temporadas en Calo, donde militó en Izquierda Republicana, tuvo que tomar rumbo al exilio, regresando definitivamente a Argentina y muriendo sin descendencia. La casa permaneció cerrada durante cuarenta años, hasta que en 1976 fue adquirida y rehabilitada por sus actuales propietarios como domicilio familiar. En 1992 decidieron transformarla en lo que fue uno de los hoteles con encanto pioneros de Galicia.