Viaja en el tiempo varios siglos atrás e imagina que estás en plena época medieval. Declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, la Cité o Ciudadela de Carcasona es una ciudad medieval amurallada y restaurada minuciosamente que se alza sobre una colina junto al río Aude. Uno casi se puede esperar divisar a los guardias armados guarnecidos en las torres fortificadas de esta ciudadela. Cruza el río hasta el barrio de La Bastide para admirar todos los encantos de la campiña francesa.

A poca distancia del Mediterráneo y de las fronteras españolas, Perpiñán desdibuja la distinción entre las culturas francesa y catalana. El casco antiguo serpenteante y lleno de palmeras está anclado por un palacio románico de color óxido, una reliquia de cuando la ciudad lideraba el Reino de Mallorca.

Toulouse, ubicada en el sur de Francia, es una ciudad de contrastes. Visita la Academie des Jeux Floraux, la sociedad literaria más antigua del mundo occidental, y la Galerie du Chateau d'Eau, el primer museo de fotografía del mundo. Pasea por el río Garonne, antes de visitar el órgano de tubos más bello de Francia, en la basílica de Saint Sernin. Pese a su arquitectura medieval, Toulouse es una ciudad moderna y sede de la industria aeroespacial europea. Vive una experiencia única en los bares y restaurantes de la frecuentada Place du Capitole.

Ubicada tierra adentro y lejos de sus vecinos más llamativos de la Riviera Francesa, Narbona adopta un ritmo de vida más tranquilo. El tranquilo Canal de la Robine se desliza a través de este antiguo puerto de río, donde los pantanos salobres y las lagunas llenas de botes pesqueros atraen a muchos artistas pero a pocos turistas.

Girona, uno de los enclaves con más historia de España, se encuentra al noreste de Cataluña, a solo 99 km de Barcelona. Fundada por los romanos, la ciudad fue tomada más tarde por los moros y los francos antes de convertirse en territorio de la provincia de Barcelona. Al haber coexistido en ella diferentes culturas y religiones, la ciudad deja maravillado a cualquier visitante gracias a su bellísimo arte arquitectónico. Tanto la parte nueva como el casco viejo ofrecen muchas opciones para sentir la agradable sensación de perderse entre sus calles y sumergirse en las costumbres y la cultura de la zona.

Barcelona tiene un aire de surrealismo, lo cual es apropiado, ya que Salvador Dalí vivió un tiempo en la ciudad y el arquitecto catalán Antoni Gaudí diseñó varios de sus edificios. Al entrar en el Templo Expiatorio de la Sagrada Familia se tiene la sensación de haber pasado al otro lado del espejo; un viaje que se puede continuar con una visita al Parc Güell. Saborea una sangría en la terraza de alguna cafetería en Las Ramblas mientras observas a los llamativos artistas callejeros y crea tu propio banquete móvil tapeando de bar en bar.

Aquí encontrarás una cantidad ingente de naranjos. Sin embargo, el verdadero origen de la variedad de la fruta denominada "naranja de Valencia" es California. Los viajeros interesados en la gastronomía local no pueden dejar de probar la paella. Aunque la ciudad contiene numerosos monumentos, la joya de la corona de la Valencia moderna es la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un complejo futurista de museos, cines, teatros y otros espacios.

En Madrid hay tantos edificios con aspecto de castillo, que creerás haber entrado en un cuento de hadas. Incluso el ayuntamiento es sorprendente, con sus pináculos blancos y características neogóticas. Un recorrido autoguiado por la arquitectura podría empezar en la gran estatua del oso en la céntrica Puerta del Sol. Paséate por el fantástico Palacio Real antes de impregnarte de la belleza natural del Parque del Retiro y, después, visita alguno de los muchos museos de la ciudad. Podrías rematar de forma ideal cada día con un poco de paella y pequeños sorbos de rioja.

Sevilla, que fue fundada en sus orígenes como ciudad romana y ahora acoge tres sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, rebosa del encanto de la antigüedad. El complejo palaciego del Alcázar es un imponente collage de estilos arquitectónicos y la catedral te impresionará por su belleza y por ser el lugar de sepultura de Cristóbal Colón. El Metropol Parasol es la mayor estructura de madera del mundo: una descomunal mezcla de líneas onduladas y entramados que alberga un mirador y una zona comercial.

Con lugares que van desde el jactancioso estilo de Shoreditch hasta el ambiente punk de Camden y la moderna Portobello Road, Londres es muchos mundos en uno solo. La energía de la ciudad hace que no haya dos días iguales. Explora sitios de la realeza o históricos, tacha sitios históricos de tu lista de deseos, come y bebe en exclusivos restaurantes con estrellas Michelin, disfruta de una pinta en un pub tradicional o piérdete en las sinuosas calles adoquinadas para ver con qué te cruzas: si hablamos de Londres, las posibilidades son infinitas.

Santiago de León de Caracas, la capital de Venezuela, está enclavada en el cerro El Ávila, donde la serranía se alza a casi 2.500 metros sobre el nivel del Mar Caribe. Habitada en tiempos por los indios toromaimo, la ciudad fue fundada por los españoles en 1567. Chacao es el lugar para comer, para ver y ser visto, tomar una copa y reunirse con los amigos. Pero la zona de restaurantes de Las Mercedes es uno de los pocos lugares seguros por los que se puede caminar. La iglesia de San Francisco es un hermoso ejemplo de arquitectura colonial. El montañoso Parque Nacional El Ávila rebosa de tentadores senderos para la práctica del senderismo.

Los ciudadanos americanos aún deben superar algunos escollos antes de visitar Cuba, pero como ya saben los visitantes de todo el mundo, esta isla ofrece increíbles oportunidades de intercambio cultural. La Habana es una mezcla de arquitectura del viejo mundo y cultura actual. Deja la capital y dirígete a la pequeña villa de Trinidad para ver más arquitectura colonial española. Ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y es una magnífica base de operaciones para visitar el Valle de los Ingenios, una planicie que antaño era el centro de la industria del azúcar en Cuba.