El área de las Blue Mountains, calificada por la UNESCO como Patrimonio Mundial, contiene paisajes de extraordinaria belleza, con una increíble concentración de rutas de senderismo, desfiladeros, bosques de eucaliptos y, como no, restaurantes de autor. El nombre del parque proviene de los eucaliptos de la zona, que al desprender su aceite liberan una bruma azulada que se ve a lo lejos. Katoomba es la ciudad principal, con numerosos cafés, ambiente cultural de vanguardia y buena vida nocturna. Una de las principales atracciones dentro del parque nacional son “Las tres hermanas” (una singular formación rocosa que se yergue al borde del acantilado).

Limitando la costa de Nueva Gales del Sur en Australia, al norte de Sídney, la soleada ciudad de Newcastle está anclada por su historia indígena y de convictos. Playas para surfear, piscinas de mar delimitadas manualmente, una fortaleza costera y modernos bares bordean el puerto de la ciudad, mientras que en su corazón se encuentran museos, restaurantes artesanales y microcervecerías.