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Ragú de Setas al Estilo Cobarcho Una sinfonía de sabores te espera en nuestro Ragú de Setas. Estas setas, guisadas a la perfección con su jugo y acompañadas de un huevo poché y delicada trufa negra, son la estrella de este plato. Además, un cremoso puré de coliflor en la base completa esta experiencia culinaria única. Descubre una combinación de sabores que te cautivará en cada bocado.: fotografía de Restaurante Cobarcho, Jaca

Foto de : Ragú de Setas al Estilo Cobarcho Una sinfonía de sabores te espera en nuestro Ragú de Setas. Estas setas, guisadas a la perfección con su jugo y acompañadas de un huevo poché y delicada trufa negra, son la estrella de este plato. Además, un cremoso puré de coliflor en la base completa esta experiencia culinaria única. Descubre una combinación de sabores que te cautivará en cada bocado.

Restaurante Cobarcho

N.°7 de 100 restaurantes en Jaca

Calle Ramiro I, 2, 22700, Jaca España

Ragú de Setas al Estilo Cobarcho Una sinfonía de sabores te espera en nuestro Ragú de Setas. Estas setas, guisadas a la perfección con su jugo y acompañadas de un huevo poché y delicada trufa negra, son la estrella de este plato. Además, un cremoso puré de coliflor en la base completa esta experiencia culinaria única. Descubre una combinación de sabores que te cautivará en cada bocado.

Puerro a la Brasa Cobarcho Nuestro puerro a la brasa es una verdadera obra maestra culinaria. La parrilla resalta su sabor natural, mientras que la salsa romesco y la vinagreta de mostaza lo elevan a otro nivel. Disfruta de la esencia de la brasa en cada bocado. ¡Una experiencia inigualable en Cobarcho!

Pollo de Corral Relleno de Delicias Disfruta de nuestro Pollo de Corral relleno de trompetas, pasas y foie, realzado con lascas de trufa negra y su exquisita salsa. Un plato que combina sabores y texturas de manera única para brindarte una experiencia gastronómica inolvidable.

Pochas con Bacalao y Callos de Bacalao al Estilo Cobarcho Nuestra interpretación de este clásico plato es una verdadera delicia. Las pochas, tiernas y sabrosas, se combinan con el exquisito bacalao y los suculentos callos de bacalao. Un plato que rinde homenaje a la tradición, con un toque único del Cobarcho. La gelatina de los callos de bacalao te hará repetir una y otra vez. ¿Listo para saborear esta fusión de sabores?

Alcachofa a la Brasa Cobarcho Nuestra clásica alcachofa a la brasa se convierte en una delicia única en Cobarcho. La brasa realza su sabor, y la exquisita salsa de foie la hace aún más especial. Una combinación que cautiva tu paladar. Vive la experiencia de la brasa en cada bocado. ¡Solo en Cobarcho!

Albóndiga de Buey al Estilo Gourmet Saborea nuestras suculentas albóndigas de buey, delicadamente realzadas con foie rallado y bañadas en una irresistible salsa de reducción de vino. Un plato que combina la calidad de la carne de buey con la elegancia de los sabores gourmet.

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