Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de Tripadvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Reservar una mesa
2
dom, 11/6
20:00

Puntuaciones y opiniones

Travellers' Choice2022
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
27 US$ - 54 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un negocio familiar que resume su propuesta en una frase llena de sabor: "cocina manchega con balcones al Mediterráneo".En su elegante comedor, con la ...
Leer más en la guía MICHELIN
Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
Opiniones (450)
Realizamos verificaciones de todas las opiniones
El enfoque de Tripadvisor respecto a las opiniones
Antes de publicarse, todas las opiniones de Tripadvisor pasan por un sistema automático de seguimiento, el cual recopila información que responde a las siguientes cuestiones: cómo, qué, dónde y cuándo. Si el sistema detecta que algo no cumple nuestras directrices de la comunidad, la opinión no se publicará.
Cuando el sistema detecta un problema en una opinión, esta podrá rechazarse automáticamente, enviarse a la persona que la escribió para que la valide o pasar un proceso de revisión por parte de nuestro equipo de expertos en contenido, que trabaja ininterrumpidamente para mantener la calidad de las opiniones de nuestro sitio web.
Nuestro equipo comprueba todas las opiniones denunciadas por no cumplir nuestras directrices de la comunidad que se hayan publicado en nuestro sitio web.
Obtenga más información sobre el proceso de moderación de nuestras opiniones.
Filtrar opiniones
435 resultados
Puntuación de viajeros
363
55
8
6
3
Tipo de viajero
Época del año
IdiomaEspañol
Más idiomas
Puntuación de viajeros
363
55
8
6
3
Lee lo que dicen los viajeros:
Filtros seleccionados
Filtroespañol
Actualizando lista...
Opinión escrita hoy mediante dispositivo móvil

Bocados exquisitos. Probamos 25 platillos diferentes, algunos de bocado, pero todo buenísimo. Acabas comiendo de más, incluso.

Fecha de la visita: mayo de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita hace una semana

¡ Excepcional ! Merece la pena venir a disfrutarlo Todos los platos del pase son sorprendentes. Llenos de sabor y cuidados al detalle. El personal de sala muy eficiente, cariñoso y amable. Mencion especial a Cristina, la sumiller, que presenta una seleccion de vinos espectacular,...desde un blanco palomino, en estado puro, hasta un vino de naranja de postre inmejorable. Volveremos, sin dudaMás

Fecha de la visita: junio de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita hace 2 semanas

Tomamos el Gran Menú con maridaje. Si leéis la crítica de la guía Repsol de 14.12.22 (dedicadle 10 minutos, excepcional) es lo que vaís a encontrar. Podría explicar cada plato, cada vino, las sensaciones..... pero no lo transmitiria mejor. He de decir que algunos platos...llevaban productos que no suelo tomar porque no son de mi agrado. Sin embargo, no se si por la elaboración o combinación de sabores, no hubo ninguno que no volvería a tomar. Cuando sales a comer fuera esperas que mejoren tus comidas de casa. Cuando vas a un sitio como Maralba lo que esperas es más, mucho más. Pues ten por seguro que no te defraudará. Pero lo más reseñable es la sensibilidad de Cristina que contagia y a la que acompaña todo el equipo. Al trasladar la idea del plato, al acariciar las botellas de ese vino que te presenta, al ofrecer el brazo a un comensal que necesita ayuda para moverse por un local que transmite calidez con su sencillez. Sólo me queda agradecer a todo el equipo que un jueves 18 de mayo de 2023 se haya convertido en el día que conocimos Maralba (un día inolvidable), que trataré de contarlo a quien me quiera escuchar para que pueda disfrutar de lo mismo, y prometer que volveremos pues ya lo estamos deseando.Más

Fecha de la visita: mayo de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita hace 2 semanas

Teníamos ganas de ir desde hace tiempo y, casi por casualidad, pudimos hacerlo recientemente. La experiencia la podemos catalogar de inolvidable, tanto la comida , con una amplísima variedad de sabores, como el maridaje que acompañaba a los platos, han sido excepcionales. Muchas gracias Cristina...por el descubrimiento de esos vinos que amplifican el gusto de los platos que ofrecéis. Ha merecido mucho la pena viajar desde Murcia, todavía ahora, varias horas después, seguimos saboreando los recientes recuerdos de la comida. Un gran placer. Salud y suerte.Más

Fecha de la visita: mayo de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita hace 5 semanas

La cocina de Fran Martinez es una de las mejores de Castilla-La Mancha y me atrevería decir, que de España. Sus dos estrellas Michelín son muy bien merecidas. El maridaje es casi perfecto con variadas selecciones donde sobresalen los vinos locales de Castilla-La Mancha. La...cocina destaca por su complejidad, sabor y presentación. Pero además de su comida y vinos, que lo que distingue a Fran y a Cristina, su esposa y encargada de vinos y sala, es su humildad y arduo trabajo. En una era de egos, de mercadeo y de utilizar la fama para elevar los precios, Fran y Cristina se mantienen trabajando por más de 20 años en su local de Almansa - un espacio muy agradable. Fran ha mantenido un menú Esencias, que por el precio es el más barato de un Michelín 2 Estrellas en todo España. Gracias a esto a podido darle acceso a una comida inimaginable a muchas personas, y así, también demuestra su solidaridad con sus clientes habituales y los habitantes de Almansa y alrededores. En sí, este menú es bastante largo y no tiene nada que envidiar a otros menús de tres estrellas que tienen menos pases y cuestan más. Pequeños detalles que se aprecian y que hacen de Maralba único en el mundo. Es muy recomendable y vale la pena un viaje para comer en Maralba y visitar el maravilloso castillo de Almansa.Más

Fecha de la visita: mayo de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 1 de mayo de 2023

Alejados del circo actual de la mayoría de los restaurantes estrellados, en lo que parece que lo más importante es que el chef aparezca en las redes sociales, sobre todo Instagram, en eventos grandilocuentes, con famosos o con otros amiguetes cocineros (jamás con un cliente..."normal") y con nula o mínima aportación gastronómica, está este restaurante que se ha convertido en un referente gastronómico nacional. He acudido en numerosas ocasiones desde que tenía 1 estrella Michelin hasta su etapa actual, con sus 2 estrellas, en las que se ha notado una clara evolución en su cocina, con una técnica más depurada, un acabado de los platos más limpio y una mejora en el tema de vajilla y otros detalles. Su menú "corto" que es más bien largo y del que he disfrutado en varias ocasiones, no tiene competencia por la relación calidad-precio y por el contenido del menú que incluye incluso quesos y dos postres. Posiblemente el menú degustación con mejor relación calidad-precio de Europa. La última vez pedimos el menú intermedio (85€) con dos platos más con respecto al anterior menú. Todos los platos excelentes, a gran nivel. Mi enhorabuena Fran y Cristina, los culpables de que Maralba exista y, en general, a todo su equipo, porque, no nos equivoquemos, un restaurante no lo hace el chef (como parece que ocurre hoy en día o, al menos, es lo que nos dan a entender) sino todos sus trabajadores, incluido el encargado de la limpieza. Conviene reservar con meses de antelaciónMás

Fecha de la visita: enero de 2023
¿Útil?1  
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 16 de abril de 2023 mediante dispositivo móvil

Hemos estado en familia y era la primera vez, pero no será la última. Los menús son muy completos, con sabores y productos variados, todo elaborado con una exquisita delicadeza. Nos encantó que en los trios de entrantes, bocados servidos de 3 en 3, el...último siempre era fresco y ligero despejando el paladar para el siguiente trio. Los platos muy bien explicados, servidos con conocimiento, en varios nos interesamos por la preparación o los ingredientes y lo supieron explicar perfectamente. El maridaje de vinos, acertadisimo, enhorabuena Cristina, una experiencia a la altura de la comida. El servicio impecable, amables sin afectación, y Cristina, un encanto, su amabilidad lo mejora todo, si cabe. Por ponerle un pero, muy pequeño, aunque el pato estaba delicioso, me pareció escaso para ser el plato representante de la carne. Enhorabuena al equipo y seguid por este camino que tanto merecido éxito os está deparando.Más

Fecha de la visita: abril de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 3 de abril de 2023 mediante dispositivo móvil

Excelente restaurante con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol. El menú ofrecido por el Chef Fran Martínez fue fabuloso, pequeños bocados llenos de sabor, cada plato explicado perfectamente por el personal de sala y el vino recomendado por la sumiller Cristina fue perfecto. Celebraba...mi cumpleaños y tuvieron un precioso detalle por ello. Seguro que repetiré la experiencia. Relación calidad precio inmejorable. Todo fue perfecto.Más

Fecha de la visita: abril de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 2 de abril de 2023

Hemos ido en dos ocasiones a este restaurante,esta vez en familia,y hemos quedado maravillados de nuevo.No solo por como adaptan siempre su menú a mis problemas alimentarios,sino también,la calidad de cada plato,presentación y sabor.La atenciòn es natural y amable,sin cinismos ni artificios,y eso se agradece.Hemos...estado en restaurantes de más estrella y sinceramente,este siempre,sigue siendo nuestro favorito.Nos encanta además la variedad de aperitivos,y los postres,que haya dos, más los quesos,es muy interesante para los sentidos.Una delicia! Como mejora,si anotaría que los principales esta vez eran más escasos,muy pequeños. Gracias al equipo completo,sin duda,volveremos.Más

Fecha de la visita: abril de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 19 de marzo de 2023

Este restaurante, sin duda, está al nivel de las 2 estrellas Michelin que tiene. Las distintas opciones de menú son maravillosas, además de las armonías de vinos.

Fecha de la visita: abril de 2022
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Ver más opiniones
Lo mejor en los alrededores
Los mejores hoteles cercanosVer todos
Hotel Los Rosales
94 opiniones
A 0,85 km
Hotel Blu Almansa
326 opiniones
A 1,15 km
Hospedium Hotel Encasa
74 opiniones
A 1,26 km
Casa Rural Finca El Romeral
32 opiniones
A 10,11 km
Los mejores restaurantes cercanosVer todos
Mesón de Pincelín
561 opiniones
A 0,56 km
Restaurante El Rincon de Pedro
282 opiniones
A 0,34 km
Abrasador Las Cazuelas
61 opiniones
A 0,25 km
Las mejores atracciones cercanasVer todos
Castillo de Almansa
189 opiniones
A 0,36 km
Ayuntamiento de Almansa
31 opiniones
A 0,23 km
Iglesia Arciprestal de la Asunción
37 opiniones
A 0,31 km
Palacio de los Condes de Cirat
7 opiniones
A 0,23 km
Preguntas y respuestas
Haz una pregunta
Emmanuel H
17 de diciembre de 2022|
Responder
Respuesta de H2461OAcarlose | Ha opinado sobre este establecimiento |
Sí, las mesas son amplias.
0
votos
Davalcan
9 de junio de 2022|
Responder
Respuesta de Abilio S | Ha opinado sobre este establecimiento |
Supongo que sí se podrá ir con pantalón corto, pero yo no iría aunque se pueda, es un sitio de una categoría que lo merece,
0
votos
piguev
17 de febrero de 2022|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de Abilio S | Ha opinado sobre este establecimiento |
Si claro, no tiene escalones ningunos para entrar
1
voto
¿Es este su perfil?
¿Es propietario o gestiona este establecimiento? Reclame su perfil de forma gratuita para responder a las opiniones, actualizar su perfil y mucho más.
Hágase con el control de su perfil gratuito

MARALBA, Almansa - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Maralba

Sí, el restaurante Maralba toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Maralba está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Atmósfera: 4.5