Menú sorprendente. Pone de manifiesto la sensibilidad del chef y una atención al producto que merece una Estrella, que seguro que llegará pronto. Local elegante y acogedor y una atención inmejorable. Deseando volver para probar una nueva propuesta.

Restaurante con decoración sencilla pero acogedor y muy agradable, desde que te abren la puerta te sientes muy bien atendido, el personal de sala muy bien. Tienen 2 menus, uno de 12 pases y uno de 16. Nosotros elegimos el de 16. Son 94€ bebida...aparte. Los platos muy bien presentados y explicados por el chef. Todo buenísimo, aunque a mí me faltó un par de platos que fuesen un poco más consistentes. (La carne y el bacalao me parecieron raciones escasas). Casi 3 horas y media pero en ningún momento te hacen esperar, todo muy fluido. Repetiremos.Más

Buenísimo. Estamos seguros que le otorgarán una estrella michelin más pronto que tarde. Recomendable.

Excelente menú cuyos platos cada vez eran mejores y más sorprendentes. El ambiente está muy cuidado y te hacen sentir muy agusto. El chef, además, muy cercano y pendiente e implicado con nuestra experiencia. Difícil destacar algún plato porque valen todos la pena! Chocolate con...churros muy sorprendente, el canelón delicioso,.. Todo!Más

Una maravilla de restaurante. Toda una experiencia y placer. Manuel, además,te hace sentir como en casa.

Fuimos en las Fiestas de Valdemorillo. No sé si no estaban acostumbrados, pero el servicio fue lento. El camarero que nos atendió se olvidaba frecuentemente de nuestras peticiones. Respecto a la comida me sorpendió el "chocolate con churros". Un guiño gastronómico salado. El resto de...los platos eran mediocres: les faltaba fondo de sabor y por contra abusaban de aceites y grasas. Las croquetas nos vinieron frías por dentro. Las lentejas insípidas. La leche frita del postre: la peor que he probado. No tenía consistencia y le sobraba azúcar para aburrir. En definitiva, una relación calidad - precio mala.Más

Fuimos a por el menú XL para comer. Está perfectamente medido; no le hace largo y, por supuesto, deja atrás la cantinela de “te ponen poca cosa en plato grande y te quedas con hambre”. El maridaje muy conseguido. Todo muy explicado. La cocina hace...énfasis en la tierra, más concretamente en las hierbas aromáticas que hay en el campo, consiguiendo un”algo” distinto a otros restaurantes. Por poner una pega; sorprenden más los primeros platos por lo que pierde la sensación de “in crescendo”. Comentar que el servicio de Katrina ha sido impoluto, siempre con una sonrisa que es de agradecer.Más