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Puntuaciones y opiniones

N.º 1 de 1 Europea en Hernani
PUNTUACIONES
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Atmósfera

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Española, Europea
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Comidas
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Puntuación de viajeros
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Opinión escrita el 6 de diciembre de 2022 mediante dispositivo móvil

Estuvimos en comida familiar y el producto y la calidad son buenos ,la cantidad de comida en los platos es escasa . Nos defraudó que pidiéramos una ración de jamón de Gijuelo a 31,3 € y nos presenten 5 lonchas de paquete envasado de plástico....INACEPTABLE !!!!!!!! Todos los precios de la carta son sin IVA . No volveremos ni lo recomendaremos .Más

Fecha de la visita: diciembre de 2022
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Opinión escrita el 13 de octubre de 2022

¡Hola a todos! Luego de un verano muy completo, por fin tengo tiempo de ponerme al día y contaros todos los lugares donde he disfrutado de una buena mesa y quiero comenzar por Fagollaga. Supe de él por una casualidad, en una conversación hace dos...años y era tan buena la descripción que enseguida supe que no solo me debía un viaje al norte sino que tenía que visitar Hernani para sentarme en una de sus mesas. El lugar es precioso en un entorno único. Desde luego nada de lo que escuché en aquella conversación le hizo justicia. Todo superó nuestras expectativas. Nos decantamos por el menú degustación. Sin embargo, al repasarlo, tuvimos una duda muy grande porque no somos de comer pescado y unos de los platos era rape. Comenzamos con un bombón de bacalao... de ahí en más todo fue en aumento en sabores e intensidades sutiles. Llego el momento del rape y creedme que eso sí es una experiencia en sí misma. Porque la textura y la suavidad eran increíbles. Tanto es así que cuando hablamos de pescado, siempre hacemos referencia a ese rape. Todo estuvo literalmente perfecto. Así, sin más. Sé que he tardado en ponerme al día en esta reseña, del mismo modo que no soy el típico comensal que hace fotos hasta del techo, solo que esta vez no solo quería quedarme con los sabores sino que quería daros más datos para que organicéis una escapada al norte y no perdáis la oportunidad de comer en uno de los mejores restaurantes de la historia de mis viajes. ¡UNICO!Más

Fecha de la visita: junio de 2022
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Opinión escrita el 12 de octubre de 2022 mediante dispositivo móvil

No me gustó tanto como esperaba. Cogimos el menú degustación, y de todos los platos, el que más me sorprendió fue el bombón de bacalao, en todos los demás había algo que no me terminaba de convencer... Además, todos los platos nos parecieron extremadamente pequeños,...no había suficiente comida para quedarnos saciados (después de pagaf 50€/pp)...Más

Fecha de la visita: junio de 2022
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Opinión escrita el 21 de mayo de 2022

Nos ha encantado el menú degustación, tan exquisito como la atención del personal. Un sitio ideal para cualquier tipo de celebración.

Fecha de la visita: mayo de 2022
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Opinión escrita el 5 de mayo de 2022 mediante dispositivo móvil

Mucha crema de productos baratos. Una de verduras, otra de remolacha y otra de espárragos… todo rico, pero nada espectacular. La costilla de cerdo, pequeña. Esperaba más. El servicio correcto.

Fecha de la visita: mayo de 2022
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Opinión escrita el 1 de febrero de 2022

Comimos el menú degustación de 83 euros y salimos contentos. Muy buen servicio y bonito comedor. Nos sirvieron 7 platos incluidos los aperitivos. Estaba todo muy bueno y muy bien presentado. El único plato que no nos hizo mucha gracia fué el que llevaba rollos...de berza, morcilla y tomate, nos resultó demasiado especiado. Nos extrañó que no nos pidiesen el pasaporte covid.Más

Fecha de la visita: enero de 2022
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Opinión escrita el 10 de diciembre de 2021

Te dan la hoja con los pasos para que vayas siguiendo el menú.Hay estrellas michelín que no lo hacen.Pienso volver al menú de 39 y a la carta.El servicio genial.

Fecha de la visita: diciembre de 2021
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Opinión escrita el 5 de diciembre de 2021

Nos encanta Fagollaga y cada vez que vamos salimos con el paladar feliz de haber disfrutado de tantos sabores y texturas diferentes. El menú degustación de otoño sabe a hongos, a mar, a manzanas, a Ron añejo... Un festín. Un lujo por 49 euros que...repetiremos, seguro, cuando llegue la degustación de invierno. Segi horrela, Ixak!Más

Fecha de la visita: diciembre de 2021
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Opinión escrita el 3 de octubre de 2021

Zoragarri jan degu... Hemos comido un Menú degustacion de otoño a 49 euros... Todo estaba buenisimo, si tuviera que escoger una palabra seria rico... Con finura y sabor... La comida tiene un toque de cocina moderna pero con sabores que reconoces enseguida...la cuajada de hongos...sabia a hongos y el ravioli de marisco y txangurro a lo que es... Los dos postres (sopa de manzana con espuma. De cuajaday y bombon de ron con cacao en texturas) riquísimos... Super recomendable! Repetiremos. ZorionakMás

Fecha de la visita: octubre de 2021
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Opinión escrita el 28 de septiembre de 2021

Celebramos el 25 de setiembre nuestras Bodas de Oro en este Restaurante. No podíamos haber elegido mejor. Servicio impecable, amable y atento. El cocktail en la terraza y la comida de sobresaliente. Todos los asistentes estuvieron encantados de la calidad de los platos, a cual...mejor. La música adecuada, alegre y amena hizo que el ambiente fuese de lo más entretenido y alegre. La ventaja de este restaurante es que tiene una terraza y jardín que desahoga el espacio donde poder estar después de la comida. Éramos 63 personas y cerraron el local sólo para nosotros. En suma, un día fabuloso en un restaurante exquisito.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Preguntas y respuestas
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412milaa
5 de septiembre de 2019|
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Respuesta de 15920657B |
Pues yo no he estado, pero estoy de acuerdo con esa persona
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LUIS MARI F
24 de febrero de 2016|
Responder
Respuesta de Victor R | Representante del establecimiento |
Hola, Luis Mari. La propuesta de Fagollaga se centra actualmente en la carta de invierno y un menú degustación de la misma. Todo ello diseñado por nuestro chef, Ixak Salaberria, y elaborado con los mejores productos de... Más
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FAGOLLAGA, Hernani - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Fagollaga

El restaurante Fagollaga está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Atmósfera: 5