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Puntuaciones y opiniones

N.º 36 de 1455 Restaurantes en Alicante
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

A 0,2 km de Castillo de Santa Bárbara
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Opiniones (781)
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Puntuación de viajeros
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Opinión escrita hace 5 días

L'Atelier no tiene carta fija sino un menú diario que va variando constantemente, sin que se pueda decir que los martes hay esto y los viernes esto otro. Si vas una semana después, te encontrarás otro menú lleno de novedades que no podías sospechar. Esta...gran idea tiene algunas ventajas importantísimas: *Permite la calidad y frescura de la materia prima. Al no tener que mantener la oferta de una gran lista de platos posibles, proporciona la tranquilidad para el restaurador de que los alimentos que compre vayan a tener salida ya mismo, así que puede permitirse comprar lo más fresco y servirlo en ese mismo día o al siguiente. *Hace que el cliente pueda ir todos los días que desee, porque siempre encontrará un restaurante nuevo cada vez que vaya. Cuando ya has ido varias veces a un buen restaurante, ya controlas más o menos la carta, y vas a tiro hecho, a probar de nuevo ese y aquel otro plato que tanto te gustaron, pero eso es ver una película que ya has visto, por buena que sea. En cambio, aquí puedes decir: ¿qué hay para hoy? sorpréndeme, y te sorprenden. Yo he ido hoy y ya sé que puedo ir mañana o dentro de unos días y que voy a comer otras cosas que ni me imagino ahora mismo. *Consigue que los cocineros sean felices, porque su labor deja de ser un trabajo y se convierte en una actuación artística diaria, una invitación a la creación, dejando de estar esposados a unos platos que hayan dado fama al sitio y que tienen que repetir todos los días porque es lo que viene a buscar la gente. Y esa libertad y felicidad se traduce en buen hacer. Al final el beneficio recae en el cliente, porque son platos llenos de cariño y de ilusión. Si me preguntaran qué restaurante prefiero mirando la imágenes de sus respectivas salas, diría que me enseñaran mejor las imágenes de la cocina, porque elegiría el que la tuviera más amplia, más luminosa, más cómoda y, si puede ser, con vistas al mar, porque entonces los cocineros iban a ser felices componiendo las viandas, y al final eso lo notaría yo en la mesa. Pues esto es lo mismo. *Propicia la cocina de mercado, es decir, ir cada día a ver qué se vende de bueno y de temporada, y que el cocinero se inspire según lo que vea. *Cede el diseño de la armonía entre un plato y otro al cocinero, que por regla general sabrá mejor combinar y equilibrar sabores y texturas que el cliente. El local tiene el encanto de unas paredes muro que son las mismas que la de la Concatedral de San Nicolás, a cuyas espaldas se encuentra, y a pocos metros -atravesando los muros- del Creador de los alimentos que comes, pues allí se encuentra unos de los sagrarios. La sala es íntima y agradable, con mesas lo suficientemente separadas para la intimidad. Se puede relajar la vista mirando unos cuadros grandes que reflejan el mar de una playa solitaria en las primeras o últimas horas del día. La atención es correcta y formal. Los precios están muy por debajo de lo que tendrían que ser. Abre los mediodías entre semana, y hace noches jueves, viernes y sábado. El domingo cierra. El menú consta de un aperitivo, un entrante, un primer plato (a elegir entre dos), un sorbete, un plato de pescado, otro de carne y el postre. O también se puede pedir uno más reducido en el que eliges o el plato de pescado o el de carne, y otro todavía más recortado en el que eliges o el entrante o el primer plato (este es solo entre semana). De todas formas, la cantidad que te sirven es poco abundante, por lo que te quedas bien. Para los que somos de comer más, siempre puedes pedir, a parte del menú, el primer plato que no has seleccionado, y así queda algo más extenso. O también un postre extra. En el día de hoy, el aperitivo ha sido unas olivas maceradas, servidas en unas cucharitas de porcelana con una salsita de aliño muy rica. Después, con entrante, pedí unos pimientos del piquillo con crema de salmón ahumado sobre hojas verdes con aceite de eneldo y almendras laminadas. Una ensalada llena de matices con el pimiento caliente. Muy buena. (Paralelamente esto había una ensalada con tomates Cherry y olivas negras, zanahoria, puerro, uvas pasas, maíz dulce, juliana de lombarda, toque de orégano y almendras picada). Como primer plato unos cannelloni de espinacas, morcilla de Burgos y ricota, con salsa de pimientos del piquillo, aceite de albahaca, y virutas de queso curado. Muy suave y agradable, y es sorprendente el toque que le da el sabor fuerte del queso. (Paralelamente, se podía pedir un arroz caldoso con rape y almejas, fondo de pescado, toque de eneldo y aceite de ajo y perejil. Esto no lo pedí, pero debía haberlo pedido fuera del menú). Un sorbete de frutos rojos. Como plato de pescado, un emperador y atún al wok con calamares, juliana de hortalizas, anacardos troceados y salsa de soja. Sorprendentemente sabroso. Como plato de carne, un medallón de carne de cordero sobre croûte de hierbas, sobre cous cous con uvas pasas y nueces picadas, aceite de hierbabuena y reducción de Pedro Ximénez, que concede al cordero su tendencia natural a los sabores y texturas árabes. El pan es casero, y son unos bollitos pequeños y calentitos muy monos. Finalmente una crema catalana con azúcar caramelizada y toque de canela, que completé con un brownie con helado y una tarta de vainilla. Pues nada, a volver sabiendo que no voy a comer lo mismo sino algo muy diferente, lo que me toque ese día. Mi enhorabuena a los autores de L'Atelier.Más

Fecha de la visita: enero de 2022
¿Útil?3  
Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Ubicado en el casco antiguo muy cerca de la Concatedral de San Nicolás. El interior es pequeño con una decoración agradable. La música ambiental está bien elegida, aunque quizás algo alta. No hay carta. Trabajan por menús. Fuimos por la noche. Tienen un menu con dos...entrantes, carne, pescado y postre. Si eliges arne y pescado cuesta 28€ y si solo elegis carne o pescado 24€. Cambia semanalmente. Las raciones son correctas. La elaboración de la cocina muy buena. Servicio corecto.  En resumen interior 5/5. Comida 5/5. Servicio 4/5. Calidad precio 5/5. Muy recomendableMás

Fecha de la visita: diciembre de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 2 de noviembre de 2021

Estuvimos comiendo mi mujer y yo guiados por las buenas criticas y tengo que decir que supero nuestras expectativas, trabajan con menús cerrados pero con varias opciones , muy recomendable y muy bien elaborados los platos. El trato del personal muy profesional y amable. Uno...de los sitios mas recomendables para ir a comer en AlicanteMás

Fecha de la visita: noviembre de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 4 de septiembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Nos ha parecido un sitio espectacular !!! Hemos ido hoy a comer, con mi mujer y 2 hijas y ha sido perfecto. La comida buenísima, el trato inmejorable, la relación calidad-precio muy buena.... lo recomendamos al 100 %. Apuesta segura !!

Fecha de la visita: septiembre de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 4 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

Menú del día (opción de 2, 3 y 4 platos) elaborado y con una buenísima relación calidad precio. La atención de 10. Muy buena opción en el centro de Alicante. A tener en cuenta que solo puede pagarse en efectivo.

Fecha de la visita: julio de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 3 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

La comida es de tipo mediterráneo pero tiene muchos toques originales. Estaba todo muy bueno. Además, se puede aprovechar y visitar el casco antiguo ya que el local está en él.

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Opinión escrita el 31 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Atención perfecta y rápida. Medidas anticovid buenas. Sin dudarlo volveríamos. Elegimos el menú de 3 platos y estaba todo riquísimo. La presentación de la comida era muy elegante y cuidada. Los sabores muy buenos. Cantidad adecuada.

Fecha de la visita: julio de 2021
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Opinión escrita el 14 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Como siempre un 10. La atención el lugar y la comida. Tiene 2 menú para cena. Esta vez opté por el de 24 euros. Con un principal y está muy rico y suficiente. Tiene pan sin gluten y un celíaco puede comer perfectamente

Fecha de la visita: julio de 2021
¿Útil?2  
Opinión escrita el 26 de noviembre de 2020

Todo es excelente, la armonía, la exquisitez de sus platos, su calidad, el ambiente y la buena atención de su gente, logran un ambiente tranquilo, disfrutando de una comida o cena

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Opinión escrita el 16 de octubre de 2020

Un lugar que conozco de hace 11 años, nunca me han fallado.un menú del día lleno de platitos de enorme calidad y variedad. Dulce y salado a gran nivel

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Preguntas y respuestas
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tomast597
7 de febrero de 2020|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de Concha P | Ha opinado sobre este establecimiento |
Nosotros estuvimos a mediodía. Te dejo el teléfono. Hace tiempo fuimos dos veces por la noche, pero pedimos a la carta. Lo normal (en los restaurantes en general) es que los menús de día no sean los mismos que los de noche... Más
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Ángela M
14 de enero de 2019|
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Respuesta de Diego P | Ha opinado sobre este establecimiento |
No lo se. Pero no es muy grande. Te aconsejo que les llames y preguntes.
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Preguntas frecuentes sobre L'Atelier

El restaurante L'Atelier está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Atmósfera: 4.5