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Puntuaciones y opiniones

N.º 149 de 1363 Restaurantes en Alicante
Travellers' Choice2022
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
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Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
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comidas, ventajas

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Opiniones (279)
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Opinión escrita el 28 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

Excelente experiencia culinaria de principio a fin del menú degustación. Arte en el plato. Muy buena recomendación de los vinos. El sitio no está al nivel de la comida y creo que buscarán mejorarlo.

Fecha de la visita: julio de 2022
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Opinión escrita el 5 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

Buenísima experiencia,,, todos los platos muy elaborados y el trato exquisito Volveremos seguro Ester y Joaquín muy profesionales y encantadores

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Opinión escrita el 5 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

Restaurante de 10. Estrella michelin totalmente merecida, la comida buenísima y el trato excelente. Totalmente recomendable

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Opinión escrita el 3 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

El sitio es bastante normal, no parece un restaurante con una estrella Michelín. El servicio agradable y en dueño lo explica todo muy bien. La comida aún siendo las raciones pequeñas, no te quedas con hambre. La comida original, algunas cosas estaban buenas, alguna muy...bien y otras normales, nada estaba malo. El principal motivo por el que no te pongo más nota es por el desmesurado precio (más de 130 euros por persona) y en conjunto la experiencia de queda por debajo de las expectativas que teníamos. Pero es recomendable probarlo aunque sea una vez.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Opinión escrita el 15 de marzo de 2022

Una sala estrecha y muy común. La dueña camarera con varias manchas en la chaqueta! Comimos a la carta para probar: 4 aperitivos bien presentados, pero minúsculos y sin interés especial, sino la excellente aceite virgen de la botellita. Los callos de bacalao dominados por...crema de ajo, aunque un final amargo. La caldereta de calamares sin nada particular. Los dos platos bien presentados, pero la ración más que minimalista. Los vinos por copa en botellas ya abiertas y sin protección en contra de oxidación. Los precios injustificados, además que cuenten un suplemento de 20% por platos a compartir!! (eso sin mención en la carta tampoco preacuerdo). Servicio presuntuoso. Cortamos la degustación ahí.Más

Fecha de la visita: marzo de 2022
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Opinión escrita el 12 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Excelente lugar para dar rienda suelta a los sentidos. Perfecta carta de vinos, servicio y menú. Sitio pequeño, acogedor, entrañable. El langostino mediterráneo, inolvidable. Recomendable 100%.

Fecha de la visita: marzo de 2022
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Opinión escrita el 5 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Local pequeño, con 6 mesas bajas y terraza de mesas bajas. Menu gastro 2(118€/pax), 2 pers., almuerzo: * Apertura de Menú, 7 Aperitivos: - Aceituna Gordal con tapenade: rica. - Bombón Pericana: muy rico. - Croqueta invertida: rica. - Ferrero Rocher: muy rico. - Roca...Negra (especie de buñuelo de bacalao al pilpil con alioli): rico. - Conejo en escabeche: Muy rico. - Pollo al ajillo: rico, incómodo de comer. * Langostino y crema de calabaza: rico. * Alcachofa, jugo de codillo: Muy rico. * Huevo Negro: Rico * Brioche fermentación lenta, setas y queso de cabra crudo: rico. * Caldereta de calamar de la bahía: rica. * Principal a elegir: - Arroz de Gamba roja, pelletes (piel de bacalao) y carpacho de gamba roja: rico. - Salmonete de roca y callos de ternera: rico. * Prepostre, crema catalana con helado de coco y zanahoria: rico. * Postre, bizcocho de chocolate 70%, crumble de mantecado, helado de vainilla y naranja: rico. 262 € junto con clara de limón, vermouth rojo, cerveza artesana Tabarka, botella de agua grande. Primera parte del menú buen ritmo, segunda parte bastante más lento. Personal atento y amable.Más

Fecha de la visita: febrero de 2022
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Opinión escrita el 8 de febrero de 2022

Trato amable y cordial, la comida me dejo mas que indiferente, creo que el restaurante y hablo de disposición de mesas es para verlo, sobre todo la que toca en la entrada del restaurante, creo que te toque comer en esa mesa es para que...te regalen un menú, precio de las copas de vino desmesurado, no puedes cobrar 9 euros la copa por vinos de 11, en la comida, te dirán que ponen sal de la china o carne de canguro cojo y estarás perdido, pero el vino ves la etiqueta y en un minuto lo encuentras en internet. Tenia reticencias a ir, por las criticas que te decían familiares y amigos, pero al conservar la estrella digo, algo tendrá, aún estoy buscándolo, no lo entiendo.Más

Fecha de la visita: enero de 2022
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Opinión escrita el 21 de octubre de 2021 mediante dispositivo móvil

Hoy comida en el restaurante Baeza & Rufete, hemos comido el menú degustación Fórmula 2 Gastro. Excelente menú 😋😋😋 y excelente atención, muchas gracias al chef Joaquín Baeza y a la sumiller Esther Castillo 🙏🙏🙏, lo hemos disfrutado en la terraza tan bonita que tienen...con muy buena temperatura, la charla que hemos tenido, ha sido muy gratificante 👍👍👍 Apertura de Menú : Pan artesano ecológico y A.O.V.E Mantequilla especiada Aceituna gordal preñada 4 Aperitivos: : Pericana Conejo escabeche Callos bacalao Roca Negra No especificado No especificado No especificado Arroz de Lonja Tartar de Lechola Carrillera con cacao: postre: 3 petitorio fourMás

Fecha de la visita: octubre de 2021
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Opinión escrita el 27 de septiembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Tras realizar la reserva por su página tal cómo indicaba.Al llegar al restaurante hemos sido recibidos por un caballero que nos dice que no consta al intentar razonar con el nos acusa de levantarle la voz a la misma vez que nos abre la puerta...del restaurante invitándonos a salir de malas formas.A continuación llamé por teléfono para reservar mesa para hoy y cuál es mi sorpresa que me confirman que tienen disponibilidad.Será porque al decirle a nombre de quién estaba la reserva(Mohamed Ali)este señor tiene prejuicios raciales porque la señora que atendió la llamada fue muy amable.Una pena venir de otra provincia el día de tu cumpleaños y ser recibida por una persona que desprecia la categoría y el trato que se da en los restaurantes con estrella MichelinMás

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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RESTAURANTE BAEZA & RUFETE, Alicante - Playa de San Juan - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Restaurante Baeza & Rufete

El restaurante Restaurante Baeza & Rufete está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 3.5
  • Atmósfera: 3.5