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Puntuaciones y opiniones

N.º 146 de 1453 Restaurantes en Alicante
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
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comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Playa de San Juan
A 4,9 km de Castillo de Santa Bárbara
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Punto de vista de la guía MICHELIN

Una casa que emana pasión, oficio y las inconfundibles virtudes de quienes se han formado con Martín Berasategui; no en vano, lo primero que el chef Jo...
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Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Confort sencillo
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Opinión escrita el 21 de octubre de 2021 mediante dispositivo móvil

Hoy comida en el restaurante Baeza & Rufete, hemos comido el menú degustación Fórmula 2 Gastro. Excelente menú 😋😋😋 y excelente atención, muchas gracias al chef Joaquín Baeza y a la sumiller Esther Castillo 🙏🙏🙏, lo hemos disfrutado en la terraza tan bonita que tienen...con muy buena temperatura, la charla que hemos tenido, ha sido muy gratificante 👍👍👍 Apertura de Menú : Pan artesano ecológico y A.O.V.E Mantequilla especiada Aceituna gordal preñada 4 Aperitivos: : Pericana Conejo escabeche Callos bacalao Roca Negra No especificado No especificado No especificado Arroz de Lonja Tartar de Lechola Carrillera con cacao: postre: 3 petitorio fourMás

Fecha de la visita: octubre de 2021
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Opinión escrita el 27 de septiembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Tras realizar la reserva por su página tal cómo indicaba.Al llegar al restaurante hemos sido recibidos por un caballero que nos dice que no consta al intentar razonar con el nos acusa de levantarle la voz a la misma vez que nos abre la puerta...del restaurante invitándonos a salir de malas formas.A continuación llamé por teléfono para reservar mesa para hoy y cuál es mi sorpresa que me confirman que tienen disponibilidad.Será porque al decirle a nombre de quién estaba la reserva(Mohamed Ali)este señor tiene prejuicios raciales porque la señora que atendió la llamada fue muy amable.Una pena venir de otra provincia el día de tu cumpleaños y ser recibida por una persona que desprecia la categoría y el trato que se da en los restaurantes con estrella MichelinMás

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Opinión escrita el 26 de septiembre de 2021 mediante dispositivo móvil

La decoración dentro muy pobre, el chef encantador, la sommelier también y sabe de lo que habla sin embargo la camarera bastante seca. Casi todos los platos nos gustaron aunque no todos. Cogimos el menú largo y creo que es un error poner tantos platos...en tanta cantidad. Me gusta el menú largo porque normalmente te hace degustar en muy pequeñas cantidades sabores diferentes. En este caso, de los más de 15 platos (una barbaridad) he disfrutado los primeros 5 o 6 (aperitivos y entrantes) después solo pensaba en espero que no haya más. La calidad de los platos es muy buena pero muy atrevida en algunos casos. Aún así volveré y comeré a la carta.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 13 de septiembre de 2021

Gran sorpresa para bien, en atencion y la calidad de la comida, la misma elaborada con mimo y mucha delicadeza lo que se traduce en su calidad, hemos comido de 10, volveremos y ademas le daremos pautas a familias y amigos para que los visiten....Les deseamos éxitos y a por la segunda estrella Michelin porque lo merecen.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Opinión escrita el 28 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

Cocina bien elaborada donde se percibe buena técnica por parte de Joaquin. Menú variado con platos notables. Precio acorde a la calidad de los platos.

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Opinión escrita el 30 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Disfrutamos de una comida 3 amigos y tanto los platos como la atención no tienen un pero. Degustamos el menú largo y el maridaje de 5 vinos, y verdaderamente estuvimos muy agusto. Solo creo que la terraza y el local no están a la altura...de la comida que sirven, ni de una estrella michelin.Más

Fecha de la visita: mayo de 2021
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Opinión escrita el 23 de julio de 2021

No puedo más que dar las gracias a Esther por su amabilidad y su simpatía. Nos pusieron todo tipo de facilidades para estar cómodos y disfrutar de nuestros menús degustación incluso con las dos niñas pequeñas con las que íbamos. El menú degustación, un auténtico...paseo de sabores, con una elaboración y diseño de cada plato muy cuidado. Cocina desenfadada pero con sabores tradicionales y con un trato familiar, cuidando cada detalle de tu estancia. Hasta le pusieron aperitivos y postre del menú a la mayor de las niñas (3 años) para que disfrutara un poco de su primera experiencia gastronómica. Un detallazo. Volveremos seguroMás

Fecha de la visita: julio de 2021
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Opinión escrita el 19 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Hemos comido estupendamente, reservamos el menú corto que para nosotros ha sido más que suficiente. No es barato, hemos salido a unos 75€ por cabeza, pero yo creo que sin duda lo vale. El trato también ha sido muy agradable al nivel de la comida....Repetiremos sin duda!!Más

Fecha de la visita: julio de 2021
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Opinión escrita el 16 de julio de 2021

Local sencillo,en el cual predominan el magnifico servico de Esther y sus explicaciones sobre los vinos que acompañan a los platos. Y por supuesto la gran elaboracion por parte de Joaquin,que partiendo de un producto de calidad,realiza una cocina maravillosa. Un lugar en el que...ir a disfrutar en cada bocado y en cada sorbo. Magnificos anfitriones,que estan pendiente en todo momento de los deseos de cada comensal,y que hace que te sientas como en casa. Volveremos!!Más

Fecha de la visita: julio de 2021
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Opinión escrita el 3 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Hoy hemos estado en este pequeño local de la playa Alicantina, hemos pedido el menú largo, comida con sentido,sencilla,con sabor,tradición ( recordando sabores de antaño), reseñar plato de callos y arroz con velo de gamba roja, el trato su punto fuerte nos hemos sentido como...en casa,muchas GraciasMás

Fecha de la visita: junio de 2021
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Preguntas frecuentes sobre Restaurante Baeza & Rufete

El restaurante Restaurante Baeza & Rufete está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 4
  • Atmósfera: 3.5