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Casa Nicolás

Avenida Zumalacarregui 7, 20400 Tolosa, España
+34 943 65 47 59
Página web
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Resumen
  • Excelente65 %
  • Muy bueno25 %
  • Normal4 %
  • Malo3 %
  • Pésimo3 %
Cerrado ahora
Horario
Tipos de cocina
Asador, Barbacoa, Tienda gourmet, Asador
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Avenida Zumalacarregui 7, 20400 Tolosa, España
Todos los detalles
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1 - 10 de 123 opiniones

Opinión escrita hace 6 días

Comida Sábado 13 de Octubre . Fuimos a Comer a Casa Nicolás atraídos por la fama de su buena Carne y no nos defraudo , tiene una Carne sublime de 10 se podría cortar la carne con una cuchara ( Mantequilla Pura ) Ojo restaurante...Más

Gracias, XaviMF07
Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Fui para probar la típica y famosa xuleta... nos sorprendió que solo entrar por la puerta el propietario antes de decir hola nos dice " aquí solo tenemos carne " efectivamente .. pocos primeros "de calidad y sin elaboracion alguna" como, anxoas, pimiento piquillo,ventresca de...Más

Gracias, Rexixena
Opinión escrita hace 5 semanas mediante dispositivo móvil

Nos acercamos a cenar a Tolosa para conocer este restaurante Empezamos con unas anchoas en aceite que estaban bien. Pasamos al objeto del viaje una chuleta de lomo alto con unos pimientos de piquillo formidable. Nos cortan parte de la chuleta y nos la sirven...Más

Gracias, rafamarr
Opinión escrita 24 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Soy aficionado a la gastronomía y he visitado muchos restaurantes de todo tipo a lo largo de mi vida,pero jamás había visto algo igual. Una carta con 6 entrantes y un único plato. Chuletón premium para dos, unos 400 gramos con palo 65 € más...Más

Gracias, Enrique C
Opinión escrita 17 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Muy buen restaurante en Tolosa. Centrado en la especialidad de la casa, la chuleta, que es excelente. Los entrantes y postres son muy buenos, así como la carta de vinos. Muy recomendable.

1  Gracias, Joseaguimes
Opinión escrita 11 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

De 10 la chuleta que nos comimos en casa Nicolás. Sorprende un restaurante que sólo de chuleta desde hace 60 años, por eso la bordan. La acompañamos con unos pimientos del piquillo simplemente espectaculares. Tuvimos la suerte de poder charlar con el dueño y maestro...Más

Gracias, Nacho M
Opinión escrita 7 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Normalmente a los sitios donde voy ha comer que son buenos o muy buenos,en la critica positiva, en su mayoria,suelo dejar margen en la nota final porque siempre tiene algun aspecto mejorable,o porque tienen recorrido para seguir creciendo.... Dicho lo cual y sin aburrir al...Más

Gracias, irj7
Opinión escrita 7 de mayo de 2018

Una cena con un amigo un día cualquiera, pasar por la entrada y decidimos entrar a cenar a llorar un poco de lo bueno que estaba todo. Fuimos a tiro hecho, de entrante unas anchoas en aceite(ricas) y luego un chuletón premium(mejor el de casa...Más

Gracias, Mikel O
Opinión escrita 10 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Diría que es un templo de la carne, pero quizás me quede corto por que todo su producto es puro placer. Que antxoas! Con ese aceite para hacer más barcos que la naval, que lomo ibérico.. y esos pimientos confitados que se derriten en la...Más

Gracias, Jorge D
Opinión escrita 3 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Fuimos unos amigos a disfrutar de una txuleta y presenciamos en vivo y en directo como la estropearon. El genero era de primera, pero estaba tan pasada de sal que resulto desagradable.

Gracias, Iñaki V
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Preguntas y respuestas
antonio j
18 de octubre de 2015|
Responder
Respuesta de Casa N | Representante del establecimiento |
Hola aquí lo tiene, 943654759. De todas maneras están todos los datos en la página. Saludos
0
votos
CAPITANEPERIANO
11 de mayo de 2015|
Responder
Respuesta de Casa N | Representante del establecimiento |
Lo sentimos pero no admitimos animales, exceptuando discapacidad. Gracias por pensar en nosotros. Saludos.
0
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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
75 US$ - 86 US$
Tipo de cocina
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
Características
Reservas, Capacidad, Camareros, Televisión, Tronas disponibles, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wifi gratuito, Acepta Discover
Aconsejable para
Ocasiones especiales, Reuniones de negocios, Cocina local, Grupos grandes
Horario de apertura
domingo
13:00 - 15:30
lunes
13:00 - 15:30
20:30 - 22:15
martes
13:00 - 15:30
20:30 - 22:15
miércoles
13:00 - 15:30
20:30 - 22:15
jueves
13:00 - 15:30
20:30 - 22:15
viernes
13:00 - 15:30
20:30 - 22:15
sábado
13:00 - 15:30
20:30 - 22:15
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Avenida Zumalacarregui 7, 20400 Tolosa, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Guipúzcoa  >  Tolosa
  • Número de teléfono: +34 943 65 47 59
  • E-mail
Descripción
EL TEMPLO DE LA TXULETA
Primer asador nacional especializado en Txuleta a la parrilla, pasado de generación en generación.
Esta casa fue fundada en el año 1960 por Nicolás Ruiz y su esposa Pepita Elizondo. Con los años su hijo, Pedro, fue tomando el relevo y perfeccionando el estilo “Nicolás” hasta lo que hoy todos conocen. Una referencia en el ámbito de la carne,en este caso la txuleta.
En la actualidad, Pedro, junto a su esposa Maixa Ochoteco, y su hijo, la tercera generación Xabier, lo dirigen.
Lo primero que sorprende al llegar al Nicolás es que la parrilla está en pleno centro del restaurante y desde casi todas sus mesas se puede ver cómo las txuletas van haciéndose suavemente sobre las brasas. Es toda una declaración de principios: en esta casa la carne es la reina y la parrilla debe presidirlo todo. Y a la vista de todos.
ROJA POR DENTRO, PRUDENTE COSTRA POR FUERA
Diferentes en concepto y metodología, su manera de elegir género todas las semanas, la limpieza, manipulación, el asado y hasta el enplatado, son hoy por hoy pioneras, diferentes al resto. Señas de identidad propias y muy pensadas hacen de esta casa el titulo que se merece. Estamos hablando de una especialización con mayúsculas.
Marrón y con prudente costra, rabiosamente roja por dentro. La recordarán.
“Cerramos por no tener genero de nuestro agrado”, es tal la exigencia que si Pedro o Xabier no encuentran genero de su agrado cierran sus puertas…. Explicarlo y adornarlo de alguna manera…
UNA MUY CUIDADA Y VARIADA BODEGA
A lo largo de los años la Casa Nicolás ha podido presumir de tener en bodega alrededor de 40.000 caldos y muchas referencias. El comensal puede acercarse y ver la antigua bodega en la planta inferior, un espacio lleno de sabor y que retrotrae a tiempos pasados. En la planta superior se encuentra la bodega con referencias actuales.
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