En un lugar de la Sierra, de cuyo nombre sí pienso acordarme... Tomo las palabras de un célebre escritor y las acomodo a la experiencia gastrónomica que experimentamos. Única por cuanto con una materia sencilla, pero de calidad, se combinan los sabores con equilibrio, elegancia...y sobriedad. Del vino y el cava, solo diré que existe un acierto en la filosofía de apostar por los productos de La Terreta. El servicio educado y guiándonos en la experiencia. Nos quedamos todavía con mejor gusto con el trato de Paco, su cercanía y amabilidad, unido a la aparición estelar de la principal culpable de que nuestro paladar tuviera el gusto de probar exquisito menú. Simplemente gracias. VolveremosMás

¿Por dónde empezar? Fuimos a celebrar nuestra “no boda” por el tema Covid, ya que nos ha tocado aplazarla pero queríamos tener una cena especial para nuestro gran día, y así fue! Nos apuntamos en lista de espera porque si algo tenía claro es que...teníamos que probar la gastronomía de este restaurante estrella michelín. Los platos hechos con un mimo y delicadeza espectaculares, con productos como bien dice Francisco “d’ací”: alcachofas de Castellón, vino acertadísimo a su elección de Utiel-Requena, anguila de Catarroja... Pedimos el menú degustación más económico y salimos “redolant” del restaurante. En todo momento tanto camareros, como Francisco y Cristina preocupados por nuestro bienestar y nuestro gusto. No podéis dejar de ir al baño y ver la bodega! Como bien dice Francisco: se gana amigos, no clientes, y nosotros ya estamos deseando volver y probar el nuevo menú ☺️Más

Hemos comido el menú degustación completo (menú centenario) y muy bueno. Especialmente los entrantes, incluyendo entre otros un bacalao con berenjena muy curioso, un tataki de presa con mayonesa japonesa tremendo y una torta con huevo chorizo ajonegro sabrosísima. Además del mejor arroz con pulpo...que he comido o de una torrija perfecta. Y otros platos de gran nivel. Sitio acogedor, gente muy amable y precio muy razonable en su rango de 1* Michelin (<100€). Muy recomendable, sitio top.Más