Hemos ido la familia a celebrar mi cumpleaños. Elegimos el menú Centenario, largo y muy bien balanceado. Las seis minientradas originales y deliciosas, la de trufa blanca muy buena. Las cuatro entradas riquísimas, encurtidos muy buenos y mezclas de sabores muy logradas. El arroz del...alcalde buenísimo, el pulpo rico y la carne rubia gallega sobresaliente con el romero limonero quemado en la mesa. En lugar de maridaje, elegimos un Clio de bodegas El Nido, riquísimo, que completamos con unas copas de vino alicantino de garage, 700 botellas, muy bueno. Los postres muy buenos , torrija excelente. Los boniatos y chocolates con el café muy logrados. El servicio profesional y muy atentos. En resumen una experiencia estupenda en el pueblo de La Nucía, en la falda del Ponoig, al que hemos subido en varias ocasiones. Enhorabuena a Cristina y marido por su labor y esmero.Más
1. Una cocina Sostenible, KM0
"Un restaurante excelente, comida buenísima, vinos exquisitos."
