El mejor restaurante de Miranda de Ebro!! Cocina tradicional, sencilla, de toda la vida, basada en productos frescos y de calidad. Muy céntrico cerca del centro histórico.

Hemos disfrutado en muchas ocasiones de "La vasca" pero nunca había escrito. SIEMPRE DE 10 ,material de primera y trato exquisito. No hace falta ni recomendar.

Estuve este sábado y que decir maravillo como siempre segunda vez que voy este año y comida de 10 las camareras muy atentas y pendientes de todo y como siempre la vasca no defrauda recomendable siempre 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Se come increíblemente bien! Unos productos de primera calidad, y una relación calidad precio perfecta... y el servicio de las camareras genial, amables, pacientes y buenas profesionales!!! RECOMENDABLE 100%

Servicio pésimo, trato malo, la comida estaba buena pero al final libraron el servicio gracias a las camareras.Más

Nefasto, mal servicio, muy descontento, faltas de respeto a los clientes. Iñigo Ruiz, planteatelo. Sin embargo la comida fantástica.Más

Fuimos a comer con amigos el pasado martes. El restaurante está muy escondido, pero la sala es grande. Nos pareció un poco justo el espacio entre mesas por el tema de prevención anti covid, pero estábamos 6 en una mesa de 8, y esto nos...permitió estar más a gusto. Entrantes: pulpo con patatas y trufa de 10; huevos con trufa espectaculares; Alcachofas con foie sublime. Los platos principales todos muy ricos: el solomillo con salsa de boletus riquísimo y la ración muy generosa, con dos medallones impresionantes. Bonito con tomate muy bueno. La chuleta de ternera muy buena, pero muy fina y con mucho nervio, es una pena que no tuviesen en la carta chuletón. El cordero lechal con un sabor suave e delicado e increíblemente tierno. Buenos vinos, disfrutamos un excelente caldo de producción denominación Rioja en el término de Miranda: finca el ternero. Relación calidad precio muy buena. Buen y rápido servicio. "La Vasca es un valor seguro", lo dicen los mirandeses, y es cierto.Más