Espectacular! Desde el entrante hasta el postre, sabores increíbles, con buen saber y con cariño en cada plato , personal atentos y agradables, muy profesionales, DE 10!!!enhorabuena a la cheff y a su equipo!!!! Bravo !!! Seguir así!!! Que no me cabe la menor duda...que lo harán!y muchas gracias por una gran velada y buena cena! Gracias!!!Más

Es la segunda vez. El menú Miceli ha sido extraordinario, compensado, ágil…. Simplemente exquisito. El servicio es perfecto, constantes pero sin molestar. Los deseos se han cumplido sin hacer preguntas. Es una experiencia muy recomendable. Hay que ponerse con tiempo porque siempre está lleno. Muchas...gracias Marga y equipo.Más

Después de haber podido visitar unos cuantos restaurantes con galardones y estrellas...creo que en Miceli tienes el equilibrio perfecto entre calidad, cantidad, precio, servicio y ubicación. Comida de mercado, menú diferente cada dia, buena oferta de vinos...sin duda una opción para repetir. La unica pega....la...prevision para poder ir ya que la demanda es bastante elevada, tienes que mirarlo con un par de meses si quieres una fecha concreta, por lo demás...de 10!Más

Estupenda experiencia. Combinamos el Menu degustacion con platos elegidos de éste a modo de principales en la misma mesa. Todo fresco, buenisimo y servicio impecable. El plato de pescado, en nuestro caso Raya, fabuloso. Ambiente familiar sin lujos y precio a mi juicio muy ajustado....Buena y extensa carta de vinos a precios muy asequibles. Con ganas de volver.Más

Tuvimos una bonita mesa con vista y tanto la comida como el servicio fueron de alto nivel. No es la primera vez allì y no serà la ultima. Cada vez que vamos nos sentimos como en casa en un entorno precioso. Marga Coll es una...top chef.Más

Ayer, por fin, fuimos a comer al Rte. Miceli, ubicado en el bonito pueblo de Selva, en Mallorca. Digo “por fin”, porque la espera para hacer efectiva la reserva ha sido de tres meses. Y quizás esa demora sea la responsable de unas expectativas demasiado...altas. No somos habituales en menús degustación y teníamos ganas de comprobar las excelencias que cuentan del Miceli. Llegamos pronto, atravesamos la plaza desértica de Selva. Unas frágiles moreras se revelan incapaces de refrescar el fuego que desprenden las baldosas. Quizás en otros tiempos, la plaza sí era un ágora, un lugar de encuentro para los vecinos, y estaba protegida por árboles frondosos, que limitaban los rigores del verano mallorquín. Pero como ha ocurrido en tantos pueblos por toda España, atravesarla al medio día estival es una aventura propia del mismísimo Indiana Jones. Accedemos al restaurante. Su humilde puerta de entrada no permite aventurar el hermoso panorama que se vislumbra desde su terraza, con vistas a buena parte de la Mallorca interior. Entonces no lo sabíamos, pero la terraza y las vistas iban a ser lo mejor de la experiencia gastronómica, porque Miceli no te vende comidas o cenas; te vende un relato. Un relato muy bien construido en base a productos naturales, recién traídos del mercado hace solo un ratito, cocinados con esmero al estilo mallorquín. Y el relato es impresionante: tanto para presentar el menú en general, como a la hora de describir los platos, uno a uno. Después de escuchar a la chef, casi podrías evitar ingerir las viandas: tu cerebro ya ha interiorizado que aquello es un manjar y que sabe a gloria bendita. El problema radica en que el restaurante no tiene ninguna estrella, ni falta que le hace para venderte esa moto-relato (si Rosalía se inventa la moto-mami, yo tengo derecho también a este tipo de licencias literarias). El segundo problema es que, al igual que los restaurantes con estrella, tienes asegurado volver a casa sin ningún “michelín”. Haya ido la chef o no haya ido al mercado de Inca por la mañana temprano (el relato es el relato y no tiene que encajar con la realidad necesariamente) la “sopa de trampó”, que no es otra cosa sino un gazpacho mallorquín servido en cuenco de diseño, te empieza a alegrar las papilas, porque está fresquito y tampoco requiere demasiada elaboración para que el paladar lo agradezca. Previamente nos habían presentado la estrella indiscutible de la comida: el pan y el aceite. Sin duda lo que más agradecimos, porque era pura verdad desnuda (sin relato): buen aceite de oliva y buen pan casero. Punto. Además, uno de los cuatro comensales, hombre “de buen comer”, supo aprovechar para degustar tres trozos de pan con todo el aceite que nos sobró a los demás; más comedidos y políticamente correctos que él, para nuestra desgracia. Impresionante también algo de cuyo nombre no quiero acordarme (por algo soy manchego) que se mimetizaba con las piedras que colmaban el cueco-cesta, hasta el punto de que el camarero debía avisarte, y te avisaba, de que solo era comestible esa especie de mini-empanadilla, no fuera que alguno de los comensales, impulsado por el apetito, le hincara el diente (y lo perdiera) a alguna de los cantos rodaos que recreaban la fantasía de un plato abundante. La coca de sobrasada y frutas con un toque verde estaba muy rica. El canelón, también. Y los dos lomitos de salmonete frito, apoyados en una base de tumbet, deliciosos. Lástima que, para seguir la línea de este tipo de locales, tanto la coca, como el canelón, como los salmonetes, estuvieran racionados a un máximo de tres bocados. Pero así son las cosas en estos niveles de precio, que de eso ya hablaremos más adelante. El pollo, de corral, por supuesto, estaba seco, por mucha salsa que lo arropara. Cualquier pechuga de pollo al ast de feria está más jugosa. La tabla de quesos, incluida en el menú largo, era más bien una tablilla, debido a los minúsculos trocitos presentados. Lo bueno es que debías saborearlos con especial dedicación, si querías quedarte con el sabor de cada uno, porque corrías el riesgo de que pasara desapercibido por mor del minimalismo. Los postres y los dulces con que rematamos las tres horas y pico de exquisiteces, no tanto por la abundancia, sino por la tardanza, en la misma línea del resto: buen sabor, como en cualquier otro restaurante decente y escasez, como en cualquier otro restaurante caro. Porque Miceli es caro para lo que ofrece. Ya he dicho que te venden un relato antes que un menú y por el precio del mismo, puedo comprarme tres o cuatro libros, porque no baja de los 80 euros a poco vino que bebas. Literatura a precio de estrella michelín de los chinos, porque no llega a ese nivel (los platos no tienen nada de innovación; solo buena presentación) en creatividad ni en precio, cierto es, pero juega a ser un restaurante de alto nivel y, en el fondo, no lo es. No obstante, si quieres quedar bien con alguien, disfrutar de las vistas y subir fotos a Instagram, te puede salir incluso rentable. Para todo lo demás, hay mucho más donde elegir por un poquito menos de precio.Más

Entiendo que es difícil elaborar cada semana un menú degustación, llega un momento en que te quedas sin ideas, pero también la persona que prepara ese menú debe ser consciente de que se trata de un menú degustación “no todo vale” nos dijeron que el...primer plato era crema de setas variadas con picatostes y foie de pato, el sabor fue muy bueno pero no era foie era mus de pato, el Segundo plato era gambas con rebozadas y fritas (las típicas de Andalucía) con mahonesa, no era plato de menú degustación! el tercer plato una coca con cordero, el cual la carne era dura no estaba sabrosa ni Melisa con mucha lechuga y dos gotas de alioli, el pollo relleno ya fué lo más en cuanto a timo de menú degustación una pechuga seca con tomate seco en el interior costaba el comerselo, el postre fue muy pasable, y la tabla de quesos fue un poco ridícula, con esto quiero decir que NO todo vale, que realizar un menú cuesta mucho esfuerzo, es normal que solo tuviese comensales extranjeros! Ellos al no conocer mucho la gastronomía ya que en sus países la gastronomía deja mucho que desear todo les va bien, esta crítica la escribo para que toméis conciencia de lo que realmente debéis hacer bajo mi punto de vista. Pido disculpas si he ofendido yo lo escribo como una crítica constructivaMás