Como siempre es un lujazo volver a las piscinas, donde los platos y el servicio son fabulosos! Comenzamos por el aperitivo por parte de la casa: tostas con micuit y aceite de oliva. Pedimos de entrantes, croquetas y los maravillosos huevos con foie y patatas....Platos principales: solomillo al queso y guarnición de patatas, callos de wagyu, revuelto de matanza y escalope. Para finalizar una rica tarta de galleta y cafés. Hoy he sido un poco más feliz !Más

Restaurante con buen producto Comida tradicional en un local moderno y con una ubicación apacible En resumen es que es un buen restaurante para comer pero no conseguimos entender la fama que tiene ya que en Cantabria se pueden encontrar muchos restaurantes del estilo Disponen...de pan sin glutenMás

El servicio es muy atento, la cocina es tradicional con productos de calidad y bien elaborados. Mención especial los postres caseros, todos muy ricos. Quizás los platos tienen un exceso de sal y las guarniciones son poco variadas (patatas y pimientos). Las cocochas fritas no...son la mejor opción. Cuando alguien pide carne a la piedra el humo invade el comedor y es un tanto molesto, la ventilación debería mejorar. Precio muy adecuado a la calidad de la comida.Más

Fuimos a Las Piscinas desde Santander, y la comida, la atención y el servicio fenomenales. Huevos con foie con una salsa con un punto dulce riquísimos, los callos hay que pedirlos y los judiones con boletus sencillamente sin palabras. Para acabar, originales natillas de turrón...y tarta de queso al horno que no puede faltar. Sin duda, deseando volver. Gracias por todo!Más

Una nota completamente desproporcionada. Más fama que la calidad que ofrecen. El trato al alimento es honrado, y no falto de calidad. Mal? No. Pero así de bien? De que?

He vuelto a este restaurante de comida tradicional esta vez con mi marido, ya que él no lo conocía. Yo sabía de la estupenda calidad pero él ha salido encantado. Comida muy bien hecha, producto de calidad... Mis tacos de merluza en tempura estaban riquísimos,...el solomillo de él era pura mantequilla. Y la tarta de queso... La camarera directamente nos la recomendó. Menudo acierto!!! Repetiremos, porque además la calidad precio no puede ser mejor.Más

Tras mucho tiempo, volvimos a reservar en este afamado restaurante de Villacarriedo, tengo que decir que para estar en estos tiempos el lugar estaba lleno, lo cual dice mucho q su favor. Tras un tiempo de espera, nos sentaron y nos dieron el QR para...ver la carta, nos decantamos por unas ricas y grandes almejas, las croquetas caseras buenas y unas albóndigas que estaban fantásticas, de principales pedimos chuletillas ,cochinillo y solomillo, bien de ración, ejecución y sabor, los postres caseros igual no fueron lo mejor, pero no empaña la buena sensación que nos llevamos, en cuanto a la bodega pedimos un Tomás Postigo que deleitó a los comensales. En conclusión, un lugar más que recomendable para realizar una ruta por el corazón de los valles pasiegos, volveremos!!!Más